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2011年03月25日　大分旅行４日目（その２）

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2011年08月27日

今日はカミさんが出勤なので、主夫を命じられた。
その中でも最大のネックは夕食の準備。
麺類やカレーライスくらいならばたまに作るが、それ以外の物は大学を出て
から全く作った事がない。
カミさんは、銭湯にでも行ってついでに外で済ませるとでも思っているよう
だが、それでは面白くないし、毎回それでは金がかかって仕方ない。

とりあえず、ここ数日間のスーパーの広告を眺めてみるが、これといった
アイディアは浮かばない。
どうしても思い付かなければ海鮮丼でも作るか。

それは奥の手として、もう少し考えてみる。
どうせならば、カミさんが作らない物を。
と考えたところ、不意にえびピラフが頭の中に浮かんだ。
むき海老以外の材料は家にあるだろうし、作り方はネットに載っている
だろう。
それだけでは寂しいので、コロッケでも付けておけば良いか。

という事を朝の内に考え、昼食に行った際にコロッケとむき海老を買って
帰る。
むき海老は冷凍物なので自然解凍させておこうと引っくり返したところ、
都合良くピラフの作り方が描かれていた。
ネットにある、主婦の方々が工夫されたレシピよりも、初めてなのでここに

それによると、マッシュルームも必要とあったので、こちらはマーを駅まで
迎えに行った時に購入。

カミさんは１８時半頃に帰ってくるだろうから、その頃に炊き上がるよう、
１７時頃から作り始めようか。
そういう計算で１７時ちょうどに台所に立ったまさにその時、カミさんが

土曜日は早いらしい。
マーもカミさんも何を作るのか知りたがるが、内緒。
カミさんが「どこかその辺にレシピがあるはず」と言うが、それらしき物は
どこにも置いていない。
むき海老の袋の裏側に描かれてあり、しかも冷凍庫の中にあるのだから
見つけようがないのである。

いかにも初心者らしく、きっちりと量りながら材料を準備するのだが、
味付けの白ワインや塩こしょう、コンソメ等の量は全く記されていない。
しかも、ピラフは味を付けてから炊飯器に入れるので味見も出来ない。
仕方ないので、山勘で味付けをしてスイッチオン。
炊き上がるまでの間に、そこまでに使った皿や包丁などを洗っておく。

炊飯には思ったよりも時間がかかった気がするが、１８時半には
炊き上がった。
３合も炊いたので（作り方にはそう載っていた）、大皿に盛って各自で
欲しいだけとってもらう形に。
カミさんは、これからも作って欲しいからか、珍しく「まあ、良いんじゃ
ないの」。
ピーマン等、青い物が入っていればもっと良かったらしい。
マーはビデオに夢中でこれといった感想はなかったが、不味いとは
言わなかったので合格なのだろう。
自分の感想だが、玉ネギを、みじん切りをする代わりにフードプロセッサーを
使ったので、玉ネギの形があまり残っていなかったのと、玉ネギから水分が
出過ぎたのでご飯の水分が若干多くなってしまった。
味付けは、カミさんはこれで良いと言ってくれたがもう少し濃くても
良かったような。

みんなお替りしてくれたし、自分が多めに食べたのできれいになくなった。
初めてにしてはまずまずの出来か。

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