PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
suzusiro2005
みっともないと、いわれたので、一念発起して、ダイエットを始めました。で、こっちは、ダイエットブログに変更します。
2025年11月
2025年10月
2025年09月
2025年10月
2025年09月
2025年08月
2025年07月
2025年07月
カレンダー
コメント新着
2008年02月22日
カテゴリ： 野菜を食べよう！
そういえば、このブログはもともと、簡単レシピブログでありました。
初心を忘れちゃいけませんね。
最近のマイブームは、 野菜でちゃっちゃと、一品増やす です。
ポイントは、 一つの野菜で、一品作る とこです。
そうすると、品数が多いような感じになって、お爺が豪華と錯覚して、食がすすむのですね。
なるべく、 違う色の野菜で作ると、より食卓が華やか に笑。
う～む、やっぱり、 食べ物は薬 というのは、本当ね、と、思う今日この頃。
しかし、私は、お爺に９０、１００まで、長生きして欲しいのかどうか、というところが、ちょっと、迷いが正直あるのよね～。
だって、私の、足かせなのよね、本当の話。
さっきも、番宣で、１０年、たった一人で介護しても、嫁は、相続の権利がないから、自分が住んでる家からも身ひとつで、追い出される、ってのをやったましたが、今の法律と常識だと、私には、介護義務（ほんとうに私の義務なのかなあ。人の良さに浸け込まれてるだけよね、ほんとうは。いつか、義兄に天罰があたるといいなあ。）は、あるのだが、相続権は、１円玉ひとつないのよね。
ばかばかしいこと、限りなし。
ま、いいか。
そのうち、神様が、報いてくださるかもしれないし。
まあ、神は惜しみなく奪う、ものですが。
いつかそのうち良い事があるといいな～。
少なくとも、結婚と夫の親族で、精神的に打たれ強くはなったな。
なんのこっちゃ。
さて、 芋のフライ です。
なんでも、栃木南部で、人気のＢ級グルメらしいです。
蒸したジャガイモを、四つ割りにして、フライの衣をつけて、揚げたての熱々に、
ソースに、ジャボンと浸けるのが、きっと、味の決め手ね。
神戸にも、串カツという、Ｂ級グルメがありまして、その中に、この芋のカツもありました。
懐かしいな、と、思いつつ、いただきました。
材料、
ジャガイモ（北あかり、とか、インカのめざめ、とか甘みのあるのでやるとグーよ。）
卵、小麦粉、パン粉、中濃ソース
ジャガイモは、蒸し器で蒸す。めんどうなら、レンジでチン！
竹串がすっと通ったら、オッケーです。
それを、皮をむいて、四つ割り（まあ、ジャガイモの大きさにもよりますので、お好みで）
にし、竹串にそれを４つ～３つ、刺す。（まあ、量も好みですが。）
芋に、小麦粉、卵、パン粉の順番に衣をつける。
卵を多めにつけると、美味しいです。
それを、サラダ油で、カラッと、狐色に揚げます。
もともと、芋は、火が通っているので、高温めで、さっと、色をつけると、衣がさくっと揚がって美味しいです。
ちょっと深めの器に、中濃ソースをたっぷり入れて、それに、揚げた芋を入れて、全体に万遍なく、ソースをしみこませます。
できあがり～。
これって、しみじみ、 ソースって美味しいんだなあと 、思う、料理でしたわ。
わたしって、ソースの味が好きなようだ。
ソースがいっぱいのショッピング
寒さに負けて石鹸今月作ってないので、来月、売るものがない～。
初心を忘れちゃいけませんね。
最近のマイブームは、 野菜でちゃっちゃと、一品増やす です。
ポイントは、 一つの野菜で、一品作る とこです。
そうすると、品数が多いような感じになって、お爺が豪華と錯覚して、食がすすむのですね。
なるべく、 違う色の野菜で作ると、より食卓が華やか に笑。
う～む、やっぱり、 食べ物は薬 というのは、本当ね、と、思う今日この頃。
しかし、私は、お爺に９０、１００まで、長生きして欲しいのかどうか、というところが、ちょっと、迷いが正直あるのよね～。
だって、私の、足かせなのよね、本当の話。
さっきも、番宣で、１０年、たった一人で介護しても、嫁は、相続の権利がないから、自分が住んでる家からも身ひとつで、追い出される、ってのをやったましたが、今の法律と常識だと、私には、介護義務（ほんとうに私の義務なのかなあ。人の良さに浸け込まれてるだけよね、ほんとうは。いつか、義兄に天罰があたるといいなあ。）は、あるのだが、相続権は、１円玉ひとつないのよね。
ばかばかしいこと、限りなし。
ま、いいか。
そのうち、神様が、報いてくださるかもしれないし。
まあ、神は惜しみなく奪う、ものですが。
いつかそのうち良い事があるといいな～。
少なくとも、結婚と夫の親族で、精神的に打たれ強くはなったな。
なんのこっちゃ。
さて、 芋のフライ です。
なんでも、栃木南部で、人気のＢ級グルメらしいです。
蒸したジャガイモを、四つ割りにして、フライの衣をつけて、揚げたての熱々に、
ソースに、ジャボンと浸けるのが、きっと、味の決め手ね。
神戸にも、串カツという、Ｂ級グルメがありまして、その中に、この芋のカツもありました。
懐かしいな、と、思いつつ、いただきました。
材料、
ジャガイモ（北あかり、とか、インカのめざめ、とか甘みのあるのでやるとグーよ。）
卵、小麦粉、パン粉、中濃ソース
ジャガイモは、蒸し器で蒸す。めんどうなら、レンジでチン！
竹串がすっと通ったら、オッケーです。
それを、皮をむいて、四つ割り（まあ、ジャガイモの大きさにもよりますので、お好みで）
にし、竹串にそれを４つ～３つ、刺す。（まあ、量も好みですが。）
芋に、小麦粉、卵、パン粉の順番に衣をつける。
卵を多めにつけると、美味しいです。
それを、サラダ油で、カラッと、狐色に揚げます。
もともと、芋は、火が通っているので、高温めで、さっと、色をつけると、衣がさくっと揚がって美味しいです。
ちょっと深めの器に、中濃ソースをたっぷり入れて、それに、揚げた芋を入れて、全体に万遍なく、ソースをしみこませます。
できあがり～。
これって、しみじみ、 ソースって美味しいんだなあと 、思う、料理でしたわ。
わたしって、ソースの味が好きなようだ。
ソースがいっぱいのショッピング
寒さに負けて石鹸今月作ってないので、来月、売るものがない～。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[野菜を食べよう！] カテゴリの最新記事
-
火を使わずに、野菜がたっぷり食べれる、… 2008年06月22日
-
大根餅。 2008年02月20日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
