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2005.11.21

お好み焼きで余った大玉キャベツ2個。

やっぱり私が持って帰ることになりました。

そこで週末から毎食キャベツの登場。
野菜炒め、焼きそばから始まって、
コールスロー・お味噌汁・浅漬けなどなど
考えられるメニューをいろいろ試してます。

昨日は白菜代わりにお鍋とか肉豆腐とかにも入れたけど、
なんかちょっと違う感じ(^_^;)

…ってほんとは残ったほかの材料の片付けも兼ねた手抜きです(^^ゞ

kyabetsu pasta

材料
コーン　　1/2カップ
ベーコン　1/2カップ（みじん切り）
キャベツ　3－4枚（みじん切り）
玉ねぎ　　1個（みじん切り）
ニンニク　1かけ（薄切り）
アンチョビ4枚（みじん切り）
材料A
トマト缶　1缶
バジル　　適宜

パセリ　　適宜

1.ニンニク・アンチョビを炒め、香りが出たら玉ねぎを入れ炒める。
2.ベーコン・コーン・キャベツを入れ軽く炒める。
3.材料Aを入れ、煮込む。
4.パスタにかけていただく。

でもたっぷりキャベツでパスタ少なめでもおなかいっぱい！

毎日せっせと使ってるけど、
二人だと2玉のキャベツはなかなかなくならない！
あとはロールキャベツぐらいかなぁ。
だんだんアイデアが尽きてきました(>_<)

皆さん、キャベツのおいしいレシピあったら教えてくださ～い！

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