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信濃@ レシピありがとう! 久しぶりにオーストラリアへ帰ってきたら…
2007.11.26
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カテゴリ: 料理・食べもの

先日スーパーに買い物に行き、チーズなどをふむふむと眺め、安売りのラベルの貼ってあった小瓶を手に取ると、それはなんと…

塩漬けイクラ

ikura.jpg 人魚おじさんが目印☆オーストラリア産。

50g7ドル(700円ぐらい)が2.5ドル(250円)!!安い~~☆

忙しい平日じゃ味もわからない…ということで週末のお楽しみにとっておくことに。
ビクトリアマーケット で買ったタスマニアンサーモンと合わせて週末の朝ごはんになりました。

鮭イクラ親子丼

shakeikuradon.jpg

イクラは日本人経営のお寿司屋さんにはありますが、自分で買って食べるのは初めて☆テンション上がります~~♪

日本のイクラに比べると超小粒。お箸でつまめるかつまめないか...ぐらいですが、
味は正に日本で食べるあのイクラ!! 懐かしい~♪

焼き立てアツアツの鮭と一緒に頬張ると… う ま い

まったり、ねっとりしたイクラと脂ののった鮭がほんとに合う~~♪ さすが親子丼!!

至福の時を味わえた朝でした






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最終更新日  2007.11.26 22:13:31
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