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2010年05月の記事
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鉄道DVDもうすぐ発売です
注意：この写真は私が携帯で撮ったもので～す全編夫が撮影した、鉄道映像のＤＶＤが発売されます。タイトルは「感動の美景鉄道」発売予定日は7月30日。ＭＡＸＡＭ(マクザム)から発売されます。四季折々の美しい鉄道風景を凝縮して収めてあります。春・夏・秋・冬それぞれ２枚組みです。各シーズンごとに、40路線以上、約350シーン、約160分収録されています。列車が駆け抜ける１シーンは、数秒から数十秒ですものね。何年もかけて、たくさんの撮影をしました。42℃の炎天下や－15℃の極寒の中などで頑張って撮った映像でも、もっと良い映像があればそちらを収録する、そんな厳しい目を持ったディレクターが見飽きない内容に編集しました。ただいま、最終チェック中です。全シーンに撮影駅間、路線、列車名が入っているのを160分×４シーズン＝640分(10時間40分)全て見直しています。販売店では予約を受け付けています。お値段は少々お高めですが、内容は濃いですのでよろしくお願いいたします。 楽天市場で探すならこちら Amazonはこちら 私に付き合って、ひつじも撮ってくれました。
2010/05/26
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牧草だけで育った羊のお肉
北海道にある「えこりん村」で羊肉のお持ち帰りができるようになりました。『恵庭えこりん村グラスアロマ羊』 ・柔らかで脂肪分少ない希少種 ポールドーセット種 ・爽やかなグラスアロマか香ります ・農薬化学肥料一切不使用の牧草 ・安全な土作りを実施 ・ストレスフリーのびのび敷地面積60ha現在はえこりん村のみでの販売だそうです。ガーデンセンター花の牧場内の「甘味処 石の花(軽食)」で販売しています。こちらは、平日は甘味とお蕎麦を扱っていますが、土日曜日と祝日はジンギスカンのお店になります。甘味処石の花がお休みの時には、入り口近くにある「らくだ軒(イタリアンレストラン)」で扱っているそうです。確実にご購入なさりたい方は、先に電話で確認してくださいね。羊肉にするひつじは、出荷前には配合飼料を食べます。でもえこりん村のひつじは、牧草のみだそうです。牧草だけで育ったひつじの肉は、少々臭いが強くなるそうですが、それが独特のグラスアロマになるんですね。「200g1,500円と少々高めで申し訳ないです」(牧場の方談)が、牧草だけで育った羊肉はとても珍しいので、とても食べてみたいですね。次回、北海道に行った時には、この羊肉を購入してジンパ(ジンギスカンパーティー)をするつもりです。 「ひつじにあいたい」では、えこりん村もご案内しています。
2010/05/22
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牧場・動物園に行く時の注意－その２
口蹄疫対策のために、各地の観光牧場の「ふれあいコーナー」が休止になっていますね。偶蹄類（蹄が偶数の動物）全てに感染する病気なので、ウシ・ブタだけではなく、ヒツジ・ヤギ・シカ・イノシシそれに、動物園にいるキリンやゾウ・カバなども厳重に予防をしているそうです。＜ご注意＞＊まずは、畜産農場や酪農牧場には止むを得ない用事がない限り、行かないでください。＊動物園や観光牧場は、病気を恐れて行くのを中止する必要はありません。＊でも、各施設で行っている靴の消毒などの対策には必ず従ってくださいね。＊施設内では、さわるのを禁止されている動物には、絶対にふれないでください。＊そして、動物のいる牧場や動物園に行ってから最低１週間は他の牧場などに行かないでください。＊１週間以上後に別の牧場などに行く場合でも、前回使用していた靴と服とは違うものを着用してください。その他の注意について、東京都の酪農家さんの牧場にある注意書きを転記いたします。 ＊～＊～＊～＊～＊ご協力をお願いします！ 口蹄疫（こうていえき）が宮崎県で発生しています。５月１１日現在 ６８例の農家で発生、牛・豚・水牛６００００頭以上が殺処分されました！過去最大の被害をもたらし尚、拡大中です。 口蹄疫は人間に感染する事はありません。 また、牛乳・牛肉に影響はありません。 感染した牛・豚は処分されます。 偶蹄目（牛・豚・羊など、爪が２本ある動物）に発生する伝染病です。ウイルスで 伝染し、家畜は口の中に水泡が出来、痛みで食べることが出来なくなります。 爪にも水泡が出来歩けなくなります。 治療効果もありません。伝染性が強いため感染した家畜は、法律に基き殺処分されます。感染した家畜が見つかると同居している家畜は全頭、殺処分されます。 畜産農家にとっては、家畜を失うことになり仕事がなくなります。 収入がない危機的状況におちいります。 伝染病は、持ち込まない、持ち出さないことが基本と言われます。 この状況をご理解いただき、皆様のご協力をお願いいたします。 以下の項目に当てはまる方は入場をご遠慮下さい。 中国、韓国に２週間以内に行かれたことがある方。 １週間以内に、牛や豚を飼う牧場や施設に行った方。 ※ 牧場に入る方は必ず靴の消毒をお願いいたします。お帰り時もお願いします。 ＊～＊～＊～＊～＊我が家は、当分の間、大好きなひつじめぐりをお休みすることにしました。しばらくの間は、自宅にたくさんある羊毛を紡いで過ごそうと思っています。
2010/05/20
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牧場へ行く時の注意
ひつじにあいたい ７ページ 口蹄疫の被害が広がっていますね。過激な、でもピントのずれたニュースを見て心が痛みます。人の服や靴からでも感染が広がるというこの病気。口蹄疫はウシやブタだけではなく、ヒツジも含む偶蹄類（蹄が偶数の動物）にかかる病気です。そこで、牧場に行く時の注意など、ひつじのいる牧場にお勤めのitsukaさんがとても分かりやすく書いていらっしゃったので、転記させていただきます。 ＊～＊～＊～＊～＊【ブログ】ひつじと雲「※口蹄疫について」今、話題になっていますね。牧場で働いてる私にとっても、この問題は避けては通れないことです。そこで口蹄疫についてこのblogでも書いていこうと思います。まずは１、口蹄疫とは 口蹄疫ウイルスが原因による伝染病２、感染対象の動物 偶蹄類（蹄が偶数の動物）で牛・豚・羊・山羊・水牛などの家畜動物 そして鹿や猪のような野生動物も含まれる。３、症状 発熱、元気消失、多量のよだれが出る 舌や口中や蹄の付け根に、水泡のようなものが現れる。 （↑これが口蹄疫の名前の由来）４、感染 家畜伝染病の中でも伝染力が強い。 感染動物との接触だけでなく、空気感染もすす。５、殺処分 感染した場合は基本的に治療することはない。 致命的な病気ではないが、伝染力が強いため、 広めないためにも殺処分を行っている。 もし牧場で一頭でも伝染が確認されると 原則はその牧場内の偶蹄類全てを処分。 これが口蹄疫についてです。 非常に恐ろしいことは、わかってもらえたと思います。 しかしこれだけは知ってて下さい。 もし感染した牛の牛乳なりお肉なりを食しても、 人身体への影響はありません。 ここからはお願いです。 ある牧場の方からお話しを聞きました。 口蹄疫が発生した牧場周辺に、おもしろ半分に見に来る人もいてると。 それはあってはならないことです。 人への害ははないですが、 人の服や靴の裏などで簡単に広まってしまいます。 今後、牧場や動物園などに行かれる際は その施設の注意事項は守ってください。 場所によっては、足裏の消毒マットが設置してあったり、 動物へのふれあいを制限しているところがあります。 そして動物に触る前後は手を洗うこと。 ＊動物を守るためにも、みなさま協力をお願いします＊ 参考までに↓↓ 「農林水産省」 http://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/katiku_yobo/k_fmd/index.html 「宮崎県ＨＰ」 http://www.pref.miyazaki.lg.jp/ ＊～＊～＊～＊～＊必要以上に恐れず、でも、防疫は確実にすることを気をつけたいですね。
2010/05/19
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