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2012.05.14

5/13晩メシ

(6)

カテゴリ：俺のメシ

昨日も暑かった～！
「江津湖フェスタ」に行った後、新居の草取りをしていた。
この時期は雑草の勢いが良すぎていかんなぁ。
ついこの前、掃除のついでに草むしりしたのに、いつの間にやら草ボーボー（笑）
庭があると嬉しいけど、夏は雑草との戦いだな～(*´∀｀*)

5/13晩メシ posted by (C)次元大介1972

昨日の晩メシ。
Facebook友人の一人に、農園を経営している同い年のヤツがいるんだが、今年初めてズッキーニを栽培しているらしく、自分が料理をしないので、いくつかズッキーニを使ったレシピを出して欲しいと依頼があった。

何度も俺メシでも登場しているが、野菜をさいの目に切って、コンソメスープの素で味付けるだけの簡単だけど美味しい、野菜の煮物だ。

ラタトゥイユ posted by (C)次元大介1972

暖かいうちはもちろん、冷たく冷やしてもおいしい。
ご飯ともよく合うので、ご飯党の人にもオススメだ。
中に入れる野菜はおこのみだが、夏野菜をメインに色々使ってみるといい。
今回は、玉ねぎ・トマト・ズッキーニ・人参・コーン（缶詰）・グリンピースを使ってみた。
ピーマンなんかを入れてもうまいぞ～
お試しあれ！

ではまた！

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