PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
次元大介1972
食事当番となった次元、さてさて今日のメニューは？
カレンダー
美・サイレント生活
1960ウイドウさん
ヘルシー献立写真集… カリフラワー7846さん
♪おとぼけ生活♪ もぐはちみー9745さん
つくりびと ～おし… SaI1981さん
ぷりこの部屋 ロータス エリーゼさん
ヘルシー献立写真集… カリフラワー7846さん
♪おとぼけ生活♪ もぐはちみー9745さん
つくりびと ～おし… SaI1981さん
ぷりこの部屋 ロータス エリーゼさん
コメント新着
フリーページ
2012.08.29
カテゴリ： 俺のメシ
8/28晩メシは和食 (C)次元大介1972
昨日は台風の余波なのか、ものすごく蒸し暑い風がびゅーびゅー吹きまくった熊本。
そのせいか、夜にはものすごい勢いの雨まで…(´・ω・`)
いやいや～、台風が直撃だったらもっとひどいことになってだろうと一安心。
こんな暑い日は、台所に長時間立っていたくない（笑）
なので、短時間で出来るものばかりの次元食堂。
コノシロの塩焼き、オクラ納豆、焼甘長唐辛子、冬瓜とオクラの和え物、冬瓜のすり流し。
ちょうどいいサイズの冬瓜が100円だったので、まずは半分を色々使ってみた。
「すり流し」ってのは、冬瓜をすり下ろしたものをだし汁と一緒に炊く、お吸い物だな。
冬瓜のすり流し (C)次元大介1972
簡単に作り方を紹介しよう。
冬瓜が大量に消費できるので、お勧めメニューだ。
1.冬瓜はわたと種を取り皮を剥いて、おろし金やフードプロセッサですり下ろす。
2.鍋にだし汁を湧かし、沸騰したらおろした冬瓜を入れる。
3.冬瓜に火が通り汁が透き通ってくるので、薄口醤油・みりんで味付け。
4.その他具材を入れる。お勧めは豆腐、薄揚げ、冬瓜(賽の目切り)、鶏肉、豚肉など。
5.具材に火が通ったら火を止め、おろし生姜を加えてできあがり。
味を見て、物足りないようなら仕上げ寸前に塩で調節してくれ。
一度にたくさんの冬瓜が食べれて、さらにヘルシー！
冬瓜はカリウム、ビタミンCを多く含むので、夏の栄養補給としてもってこいの食材だ。
食べ方がわからない、買ったのはいいけどこんなに大きいものをどうしようと悩んでいる人は是非やってみてくれ。
ではまた！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[俺のメシ] カテゴリの最新記事
-
ぷちオフ会と次元食堂 2012.11.05 コメント(7)
-
いやいや、仕事忙しスｗ (後編) 2012.10.24 コメント(6)
-
いやいや、仕事忙しスｗ (前編) 2012.10.23 コメント(6)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
