★メトロのマフィン★

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2007/06/13

おはようございます！
metropole muffinこと、メトロのマフィンです。

なんと。。。とっくに梅雨入りとばかり勘違いしてました。
今年は空梅雨ですよね～なんて言っておりました。
だって、5月末に梅雨入りのはずで。。。その後は週間天気予報なんぞをみるばかり。
確かに5月末には雨模様の予報だった。。。それが翌々日位からどどっと晴れマークに変わっていったのです。

ん？？？何、この晴れマーク。
梅雨はどこ？と思いながら時期的には梅雨入りで間違いないものと勝手に思い込み。
で、空梅雨ですね～といった間違い会話の日々を繰り返しておりました。

うっとおしい入梅。。。それも短期間の空梅雨だそうですが環境悪化はこうも四季を変えていくものなんですね。
アル・ゴアの「不都合な真実」はリアルな現実、となって。。。加速するばかりです。

metromuffins 5162b.jpg

新たなテーブルが右奥に入りました。

metromuffins 5163b.jpg

可愛い。。。卓上の冷蔵庫、の中に
冷たいスイーツです。

工房も少しだけ模様をかえて、厨房の中も少しね。。。
荒いものも一気にするように、しやすいように変えてみました。
焼き菓子屋、だけでなく食に携わる商いでは、洗い(手)に始まり洗いに終わる、ということでしょう。

ですからボウルも一回一回洗うよりも大きめのボウルを何個か次々に使い、つけ置きし3個位ずつ一気に洗い、拭き、乾燥といった作業工程に変えました。
この時期、冷たいものも出していきますので洗いは念入りに、ですね。

さて、父の日も迫ってきましたが男性もスイーツ、甘いものはお好きです。
パフェなども実は一人でも召し上がりたいのが本音の模様。だのに日本はご年配の方々の中にはどこか、甘いものは女子どものもの、といった勘違い？偏見！が根付いているような気がします。

私はそう～若くはないのですが（苦笑）、２０代の頃、年上の男性先輩達がパフェやケーキを美味しそうに食べていたという場面を何度となく目にした想い出があります。私が同席することで心置きなくオーダーできる、といった気配も少しは漂いつつ・・・実に愉しそうに嬉しそうに食していた彼らの姿は、見ていて和んだものでしたよ。

父の日に、装身具のプレゼントも勿論ＧＯＯＤですが、やはりスイーツも添えてごらんになるのはいかがですか。