★メトロのマフィン★

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2009/03/01

こんばんは！
metropole muffinこと、メトロのマフィンです。

今日は晴れの日曜日。
高校の卒業式で新たなこの地を巣立っていく方も多いのだな、と感じました。
よく来てくださった方、たまに姿を見せてくださった方々がこの地を離れて、新たな場所で自分を探し続ける旅にでかける季節です。

メトロのマフィンを卒業していく方もたくさんいらっしゃるのです。
そうしていつか何かの拍子にふと思い出した青春の頃のどこかの場面にメトロのマフィンがすーっと浮かんでくるような一瞬があれば、それはなんと幸せなことでしょう。
毎年、この季節にはそういう気持ちになります。

ちょっと遊んでみました(笑)

ですから、今日も工房は開けたり、閉めたり。。。の繰り返し。

今年もそんな日を迎えることが出来たのだな、とちょっと嬉しいです。

春に唐突に（苦笑）、薬園町の静かな場所で思い立ったが吉日とばかりに無謀にもマフィン屋なるものを創めてしまった。。。
あの春から数えれば４度目の春。
メトロのマフィンも３年目を超えさせていただくことになった次第。

製造業がこんなに大変なこととは知らずに足を踏む入れて、いえ、飛び込んじまったんですね。
そうして３年目が経って、さ、もう少し頑張ってみようと、思っています。
ただ、メトロのマフィンはアタクシ、一人でやっておりますので足りないこと、行き届かないこと、気付かないこと、多々あるはず。
どうか、叱咤激励、どうか、ご教授くださいね。

そうすれば、もう少したくさん焼けるようになっていくことが出来るのではないかと。
そうすれば、もっともっと美味しいマフィンが焼けるのではないか、と。

2006年2月頃。。。クリックで当時に

そして、3月。。。

街の小さな焼き菓子屋　metropole muffinは、アタクシ一人で続けられてきたわけではありません。

たった一度、一個のマフィンをお求めくださるために、探して、迷いながらも辿り着いてくださったあなたのお陰です。

普段はもっと乱暴な物言いを致しますが、今日ばかりはちょっとしおらしく。。。（ペコリ）
あなたに感謝です。

｢マフィンは簡単でいいですよね｣と仰ったどこかのお菓子屋さん。
そう、マフィンを焼くのは簡単です。

でもね、そんなに何十年も続けていける店ではないんですよ。
こういった一人製造業、スポーツ選手と同じです。
体力・気力の限界はいずれ来ることですし、あなたよりそれはずっとずっとアタクシの方が早いのは間違いのないことですから。

ですから、少しでも愉しく、美味しいマフィンを焼き焼きしてみましょう、と思っているのです。
そうすれば、メトロのマフィンのように小さな焼き菓子屋は、売り上げや規模といった記録に残るマフィン屋ではなく、人様の記憶にのこるマフィン屋にはなれるでしょう。

記憶にのこるマフィン屋というのはね、一度いらしたことのある方が、きっといつか自分の子どもや周囲の人に、「あ、マフィンなら簡単だから焼いてあげよう～」って思ってくださることに繋がると。そうアタクシは思っている。
メトロのマフィンをたくさんの方が、想い出の隅っこに仕舞い込んでいただけるきっかけをつくることが出来れば嬉しいなぁ～って。

だから、今日も明日も焼き焼き、です。
もう、若くないので（苦笑）、あまり無理は出来ないのでね、ご面倒をおかけしますが、４年目に向かってGO～でござりますヨン！

どうも皆様、ありがとう。
そして、明日もどうぞ美味しいマフィンを焼き焼きですので、ヨロシクですね★

感謝 for you！