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2009年08月の記事
全31件 (31件中 1-31件目)
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日曜日はホテルでのんびり過ごした
アモイはも相変わらず暑いわ。夜はエアコンつけないと寝れないぐらいだからね。湿度が高いから、本当に蒸し暑い。雨降らないし、昼間は用がなかったら、なるべく出かけないようにしてる。アモイの紫外線は半端じゃないからね。トホホ 昨日の午前中はレッスン。お昼は家でうどんを作って食べた。阿杜は友達にシェラトンホテルの一泊の招待券をもらったから、8月31日までの期限なので、昨日泊まりに行こうと誘われた。ボーイフレンドと一緒に泊まりに行ったらいいけどね、残念ながら、一緒に泊まりに行くのが私だった。（笑） 本当は午後4時にMasiaさん達と一緒にバトミントンに行く予定だったが、阿杜は体調が悪くて、いけないと言ったから、結局バトミントンは中止。家の片付けをして、5時に彼女と一緒にシェラトンホテルへチェックイン。部屋は広くてこんな感じ。コーヒーを飲んでから、晩御飯を食べに行った。 近所の韓国料理屋さんへ。焼肉とお鍋両方食べれて、ちょうといいボリュームで大満足。その後、天虹商場へ。歩き疲れて、大高雄黒砂糖カキ氷を食べに行った。9時過ぎだったのに、その店がお客さん一杯。商売繁盛だね。テープルは店の前まで並んで、店内はエアコンもないのにね。やっぱり流行ってるところは流行るね。 10時頃ホテルに戻って、お風呂に入って、二人でテレビを観ながらお喋りをした。1時半になって、眠たくなってきたから、私は話してるうちに寝ちゃった。今朝阿杜の携帯の目覚ましで目が覚めた。彼女は今日仕事だからね。私はぐっすり寝てたわ～と言ったら、彼女は「昨日よく眠れなかった。初めて高級ホテルで泊まったから、興奮した。」と。あらら、そりゃ大変。ホテルにのんびりしに来たのに、結局よく眠れなくて、あまり意味がなかったなぁ。。。トホホ 今日彼女は工場へ出張だし、かわいそうだなぁ～ 朝食を食べてから9時に阿杜と別れて、家に帰ってきた。昨日の夜、ホテルでのんびり過ごして、十分リラックスしたわ。 今週も一週間頑張りましょう～
Aug 31, 2009
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The House＆E カフェー
昨日の夜、Masiaさん＆Tさんと一緒にカフェストリートのThe Houseへ食事しに行った。本店の方が何回も行ったけど、カフェストリートにある支店が初めて行った。雰囲気がよくて、土曜日だったから、最初は予約しなくて入れないかなぁと思ったけど、そうでもなかったね。 メニューを見たら、本店より飲み物の方が充実してるね。さすがカフェストリートにあるから。まず、チッキンサラダが来た。ゴマタレでさっぱりして美味しかった。お腹空いたから、こんなちょっと酸甘いサラダは、食欲が出る出る！ちょうとよかったわ。えへへ 皆のメインディッシュがどんどん運んできた。私は連日ご馳走ばっかり食べたから、さっぱり系のツナステーキにした。その下はフライドポテト一杯のせてあった。トマトやパセリも一杯上にのせて、酸味があって、美味しかった。Masiaさんがハンバーグ、Tさんはビーフステーキを頼んだ。店のスタンダードピザも一つ頼んでみた。厚い生地で、チーズもたっぷりで美味しかったわ。ワインは、お店のお勧めのオーストラリアの赤ワインにした。香りがよく、すっごく飲みやすかった。気に入った、その赤ワイン。大満足した食事だったわ、。 食後は、eカフェへ移動。ケーキとコーヒーを頂きながら、色々話をした。阿杜と友達の李君が途中から参加。11時半までお喋りをして、とっても充実した土曜日の夜を過ごしたわ。
Aug 30, 2009
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芋焼酎ホームパーティ？
昨日の夜もうちで食事会。一昨日は完全に和風にしたから、今日は味に厳しいはまさんとたかちゃんが来るから、中華にしようと！ うちの市場で買い物して、簡単な料理を作ろうと。暑いから、あまり台所で長く居たくないね。前確かに「梅菜扣肉」が好きと言ったから、昨日はそれを作った。茄子の和え物、豚骨と昆布の煮込みスープ、木耳菜の炒め物、冷奴、初チャレンジで糸瓜の肉詰めを作った。まずビールで乾杯！その後、はまさんが持って来てくれた鹿児島の芋焼酎を飲んで、結構夜のメニューに合うわ！芋焼酎！有難う～味に厳しいはまさんに褒められて、本当に嬉しかった！気に入ってくれて、何よりだわ。ふふ 食後はケーキに紅茶、遅い時間までずっとワイワイして、楽しい夜を過ごした。よく考えたら、今週は、毎晩食事会だなぁ！爆 しっかり運動しないと、本当にデブになっちゃうよ！
Aug 29, 2009
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港湾大酒店
昨日のお昼、日本から戻ってきたK先生ご夫婦と一緒に港湾大酒店で食事をした。港湾大酒店は、BRTの終点のターミナルのすぐ横にある。去年オープンしたばっかりで、一回も入った事ない。 約半年前からそのホテルの前に通った時、大きい広告で昼の飲茶、夜の飲茶とかの食べ放題コースがあると書いてあったから、何回も食べに行こうと思ったけど、なかなかがチャンスがなかった。今回こそ、飲茶を食べようと思って、そこへ行った。 が、ロビーでスタッフに飲茶を食べたいけど、何階ですか？と聞いたら、返事は「飲茶は3月からもうやってないです。普通の中華料理をやっています。」と。あら？そうなの？一応そのレストランに入ってみよう。写真付きのメニューがあって、分かりやすい。静かだし、店は綺麗だから、ここで食事しようと決めた。 窓際席からBRTターミナルのバスの出入りがはっきり見える。海も見えるしね。じゃ、注文した料理を紹介しよう。前菜はこの金木犀と砂糖のレンコンの煮詰め。これは上海ではよく食べるよね。ここのレストランのこのレンコンは、甘さは結構控えめ。梅汁もちょっと使ったから、さっぱりしてる。 次はセロリと百合根の炒め物。これは家でもよく作る料理だけど、夏にはいいよね。薄味でご飯がなくても、普通に食べれる。キノコ何種類と木耳のスープ煮、チッキンスープでキノコの旨みも十分出て、相性が合いますね。塩局鶏も頼んでみた。見た目は白斬鶏に似てるね。塩局鶏というのが、土鍋の中に塩たっぷり入れ、鶏をその塩の中に埋め込んで作った料理だ。塩味は沁みこんで、とっても美味しかった。タレは「沙姜」のタレで、いい香りで鶏とよく合う。最後の一品はアモイ芥菜飯。芥菜、干牡蠣、干蝦などが入って、香ばしくて美味しかった。一番上に油葱と肉松がのせて、醤油味もなかなか具合よかった。 飲茶が食べれなかったけど、大満足したランチになったわ。そのレストラン、味付けは結構上品だったわ。 食事後、私は業務用食材店へ行って、買い物を済ましてから家に食事会の準備。完全の和食を作った。金平ゴボウ、煮豆、いなり寿司、さば焼き、大根等の野菜煮物、アサリの吸い物を作った。煮豆は今回すっごく上手くできて、美味しかったわ。白いんげんの甘煮だけど、今回はお砂糖じゃなくて、氷砂糖を使ったから、なかなかいい感じ！余分に作ったけど、友達がお皿にある分を全部食べ切って、余分の物も全部持って帰った。（笑）ケーキを持ってきてくれて、食後は紅茶と一緒に頂いた。美味しかったわ。 昨日は食い倒れの一日だったわ！わはは 皆さん、良いお週末を～
Aug 28, 2009
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日本料理屋でレッスン
水曜日の夜は週に一回の某会社の日本語レッスンだ。いつも会社まで行くけど、今週は皆さんの要望により、その会社の総経理さんが日本料理屋でレッスンしましょうと。もちろんいいけど、食事しながら勉強するのができるかなぁ？（笑） 食事したところは、福聯大飯店の中の日本料理屋「福元」。その店、もう長くやってるみたいけど、私は一回も行った事ない。昨日は初チャレンジ。個室も一杯あるから、会食にはいいね。 先週のレッスンで、形容詞などを勉強したから、今日は形容詞の練習会話をしようと。簡単な日常会話もほぼ大丈夫だから、それも実践してもらおう！結局、日本語で日本料理のメニューを教えたり、お試しに店員さんにそれを使って料理を頼んだり、結構楽しいレッスンになったわ。お料理も一杯食べてね、日本の文化やその料理の作り方など色々紹介して、9時までいた。その夜はちょうと七夕で、皆と一緒にワイワイして、本当に楽しかった。 最後に皆と七夕の記念写真を撮って、皆の顔が真っ赤！勉強というより、飲みすぎじゃん！爆笑！
Aug 27, 2009
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七夕情人節
今日は旧暦の7月7日、中国の七夕情人節だ。レストランやスーパーなどの店が七夕グッズの名乗りで色んなイベントをやってる。 先週、いつも行ってる喫茶店からメールが入ってきて、内容も「七夕のスペシャルディナーのお知らせだ。店もよく頑張ってるね。ふふ 昨日たかちゃんと散歩に行った時、花屋さんは七夕用の花束が一杯置いてあって、色んな種類のバラですごいカラフル。花屋さんのお姉さん達も花束を作るのに大忙しい。でも、一番びっくりしたのが、雑貨屋さんの前においてあるわけ分からない「ぬいぐるみ束？」。 その店は普通の雑貨屋さん、花屋じゃないのに、なぜか店の前で花束や「ぬいぐるみ束」が置いてあった。やっぱり店の人がこの七夕をきっかけで商売をやりたいね。ふふ なぜかドラえもんの束も置いてあった。このドラえもん、顔が違うじゃん。。。ぜんぜん可愛くないね。よく見たら、それはキーホルダーじゃん！いや～、そんな同じのドラえもんのキーホルダーをもらったらどうするの？（笑） 一番驚いたのが、このぬいぐるみ束。ぜんぜん可愛くないじゃん！このキャラクタね、香港映画の「長江七号」の中のキャラクタだ。このぬいぐるみ、あまり作りが悪くて、元々の様子とぜんぜん違うわ。トホホ こんな可愛くない七夕のプレゼントをもらったら、嬉しくなるかなぁ？っていうか、その束を作る人が本当にセンスが悪すぎるね！ふふ 昨日散歩しながら、そういう見物で色々楽しんでたわ！そういう観察、大好きだわ！わはは さて、今日は七夕だから、皆さん、どうぞ楽しんでください～（ってか、日本にいる皆さんとはあまり関係ないっか～笑）
Aug 26, 2009
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久しぶりの筋肉痛
今朝7時半に起きて、軽い朝ごはんを食べてから、8時半にバトミントンをやりに行った。今日は従姉も一緒に行ったから、結構賑やかになった。 もうすぐ新学期のせいか、今朝バトミントン館が相当空いてた。従姉は20何年前にバトミントン大会にも参加して、ここ何年間やってなかったけど、プロはプロ、すっごく格好よかったね。今日も特訓されて、かなりの運動量になった。汗も一杯掻いてた。 一時間のバトミントンをした後、市場でレバー、豆腐を買って帰った。今日のお昼は、レバーとゴマ油、生姜の千切りとお酒を入れて炒めた。冷奴もして、大満足した昼ごはんだったわ。運動後のご飯、余計に美味しく感じる！わはは 少し昼寝をして、3時前にたかちゃんちへ行った。2週間ぶりで、色んな話をして、5時半にゆゆの散歩を連れて行った。夕方の風、すっごく気持ちよかったわ。7時にたかちゃんと別れて、バスで帰ってきた。阿杜が8時前にうちに来て、今晩うちで一緒に素麺を食べた。11時までうちに居て、一緒に話をしながら、テレビを観てた。 明日は七夕、今日散歩に行った時、花屋さんや雑貨屋の前、七夕用の花束などのグッズ、沢山売ってるわ。すっごく変わったグッズもあるから、それは明日の日記でアップしようと！ 今日はバトミントンに散歩、ちょっと運動しすぎで、お昼過ぎから筋肉痛になってたわ。ふふ
Aug 25, 2009
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食材字典
昨日図書館で借りた本の中、『蔡欄（三水）食材字典』という本があって、その本結構面白かった。 蔡欄さんは香港の有名な作家＆旅行家＆美食家＆映画製作家。「香港四才子」の一人。偶然なきっかけで、このおじさんが作った美食番組を観て、蔡さんの事が始めて知ってた。世界グルメ巡りの番組で、いつもと違う視角、観光しながら現地のグルメを食べたり、番組の最後に現地の人と卵料理を一品ずつ作る。すっごく面白かった。 昨日借りたこの『食材字典』は、野菜から調味料まで種類別で一個ずつ紹介して、起源から効用、その食材を使って様々な世界各国料理を紹介して、本当にすっごくいい勉強になる。その本を読みながら、お腹も空いて来て、色んな料理を作ってみたいなぁ～ 今日はアヒルと昆布の煮込みスープを作った。電気土鍋で3時間半もかけて作ったから、昆布の旨みとアヒルはすっごく合ってるね！金平ゴボウ、サツマイモの葉っぱの炒め物も作った。美味しかったわ！ もうすぐ新学期だから、父も昼ごはんを食べてから実家に帰った。私は午後、至福な充電タイムを過ごした。気分変りで家の掃除をした。 『蔡欄食材字典』を読み終わったら、うちの食卓はもっと豊かになると思うわ！わはは 体重に気をつけなくちゃ！ 明日の朝はバトミントンなので、そろそろ寝るわ！
Aug 24, 2009
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図書館＆買い物＆風波荘
今日のアモイ、快晴で最高気温34度。今朝母が新疆に行くため、朝6時に起きた。私と父も早起きして、母を見送った。ウルムチに行くのに、途中で西安で乗り継ぎ。午後3時過ぎに無事に着いたと電話が来た。すっごく長い旅だったね。朝8時20分の飛行機だったのに、着くのが午後3時過ぎなんてね。7時間近くもかかったじゃん！本当にお疲れ様！ 私は朝9時からレッスン。レッスン終わって、お昼の支度をした。一昨日買った青唐辛子、辛かったなぁ！手がぴりぴり。たまねぎを切って、涙も出てた。アイヤ～、準備だけで大変だったわ。ふふ 唐辛子の種を取った時、手袋をしといたらよかったなぁ～とその後がすっごく後悔した。って、もう間に合わないじゃん！後の後悔なんて！（笑） 昼ごはんを食べた後、父と一緒に中国とドイツの女子バレーボールの試合を観た。昼寝の時間を犠牲して生中継を観てたのに、1：3、負けました。新しいチームはまだ経験や技術不足だと思うけど、新しいコーチもかなり問題ありあり！（怒）結局、バレーボールの試合を観終わって、もう2時半になったから、昼寝もできなかったわ。阿杜と3時20分一緒に図書館へ行く約束をしたから。 大潤発の車で図書館に行った。日曜日の図書館はさすが平日と違って、人が多かったわ。先日借りた本の中、二冊もう読み終わったから、返して、またほかの本を二冊を借りた。その後、大潤発へ買い物に行った。スーパーの中の「油条」、揚げ立てだから、すっごく美味しそうで、阿杜も油条大好きと言ったから、二本を買ってた。 あの油条、市販のものより、随分ボリュームあったから、一本の半分を食べたら、もうお腹一杯なる。消化させるため、大潤発から駅前まで歩いた。夕方は涼しかったから、散歩には最高だ。アモイもこんな高層マンション、一杯できたなぁと散歩しながら実感した。 今晩は阿杜のお勧めの店で食事をした。「風波荘武侠餐庁」という店。隠れてるところにあるけど、中には若者が一杯集まってた。まったく中国の「武侠小説」の中の言葉遣いで、店員さんは「小二」と呼んで、お客さんは男性なら「大侠」、女性なら「女侠」、子供は「少侠」と呼ばれる。内装もかなり面白い、簡単だけど、武侠ファンにはたまらないかも。私は特に武侠にはあまり興味を持ってないから、そんなに興奮しなかったけど、阿杜はかなり興奮してた。彼女は平均週に一回この店に来ると！きゃ！完全に常連じゃん！（爆）いつも私は阿杜をレストランを紹介するのに、彼女が知ってる店で私は行った事ないというのが今日は初めて。中の内装はこんな感じ。なんと、お椀やお箸の事は「兵器」というの。（笑）私達が見せに入ったら、店員さんが「兵器三セット用意頂戴！」と大きい声で叫んだ。思い切って笑った。メニューは特にないけど、まずお客さんの好き嫌いを聞き、辛いのが好き？辛くないのが好き？苦手な物はなに？と色々聞かれた。お客さんの好き嫌いを聞いてから、店が人数と同じ数の料理を運んでくる。その料理の内容は気に入らなかったら、すぐほかの料理にチェンジしてもらう。こんなシステム。料理は極普通、私には、ちょっと油っこ過ぎるかなぁ。特色は、普通の料理なのに、「武侠小説」の中によく出るコンフウの名前で料理の名前を付けたりしてね。自家産米酒も一壷を飲んで、あれにしても、全部で77元、結構安かった。料理というより、その雰囲気が楽しんでる人が多いみたいね。今日初チャレンジ、楽しかったわ！ 8時過ぎに、駅前からBRTで帰宅。充実した日曜日を過ごして、本当によかったわ！
Aug 23, 2009
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今年のN回目の誕生日会
昨夜、風があって、ちょっと過ごしやすかったけど、朝起きたらまた蒸し暑くなって、湿度が高い日が嫌だなぁ～ 朝9時から中国語レッスン。Yさんは日本からお土産を色々持ってきて頂いた。有難う～11時から別の中国語レッスンもあって、楽しく過ごした。帰り道に薬局によって家に帰った。父が昼ごはんを作ってくれて、三人一緒に美味しく食べた。 昼寝をしてから、少し勉強もして、5時半に出かけた。今晩Masiaさんと一緒に食事する予定。待ち合わせのところで、Masiaさんが花束を持って、すっごく目立った。遅れた誕生日プレゼントだって。いや～、素敵なバラの花束！有難う～確かに、あんな花束を持ち歩くと、皆の目線を集まるね。（笑） フランス料理レストランに行って、素敵な雰囲気だったけど、なんと今晩台湾人の連中が庭を貸切でバイキングをやってた。コックさんが忙しいため、メニューから注文するのができず、指定のコース一種類しかないと。そんな！折角だから、二人で同じコースを注文するだって、面白くないでしょう！って、今日はこの店をやめよう、またほかのところに行こうと。何を食べたいと三日前に聞かれたから、その時の返事は、洋風か焼肉かタイ料理かベトナム料理がいいって（欲張りで、なかなか決められない。。。笑）。 いいところで、Masiaさんの同僚のTさんから電話があって、ATMでトラブルがあったと。すると、Masiaさんと一緒にその銀行のATMに行って、銀行に電話して、なんとか落ち着いた。結局、晩御飯は三人一緒にタイ＆ベトナム料理のレストラン「金象湾」に行った。着いた時もう8時過ぎだったから、もう皆食事終わる時間だったから、だんだん静かになってきて、貸しきり気分にもなった。その中の一人の店員さん、鈴木パパイヤの縮小バージョンで、面白かった。わはは さて、お腹空いたから、早速注文しよう。生春巻き食べたかったのに、今日もう全部使い切ったと言われて、結局食べれなかった。残念。。。じゃ、まず、タイ式焼き鳥が出てきた。香辛料が結構染込んで、お腹空いたせいか、すっごく美味しく感じで、三人とも感動！タイ料理だから、トンヤムクンはもちろん食べないとね！タイ式蒸し魚、ベトナム風サラダも注文した。トンヤムクンの味、なかなか美味しくて、何杯もお替りしたわ。蒸し魚、魚は新鮮で、レモンの味も結構入ってるから、すっぱ辛くて、食欲が出る出る！あのサラダ、キャベツ、紫キャベツ、きゅうり、チッキン、クラゲが入って、ピーナツも入ってあるし、すっぱ辛くてなかなか上手な味付け。 次のこのカレー風ミックス野菜炒め、おかずで食べても美味しかったし、ご飯にかけるのも美味しかったわ。最後はこのパイナップルチャーハン。タイ米は美味しかったけど、今晩はパイナップル使い切ったか、パイナップル、器だけちゃんと使われてるけど、チャーハンの中はパイナップル、あまり入ってなかったわ。この一品だけはちょっと不満足かなぁ。ほかのは皆大満足！食べた食べた！今年の何回目の誕生日会をしてくれて、有難う～嬉しかったわ！ 食後、禾祥西路のマンゴカキ氷屋「斯利美」へマンゴカキ氷を食べに行った。人気店だから、外まで列を並んでた。夜の10時過ぎだよ、あんな人が並んでるなんて本当にびっくりした。その店、一階はそんなに座れないけど、二階に上がると、奥に奥まで席があるから、同時に100人近くカキ氷を食べてる。店はすっごく簡単で、店員さん達は田舎の食堂の人のようなエプロンをかけて、ちょっと気になるよね。なのに、人気店は人気店、テープルの回転も速すぎる！いや～、儲かってるなぁ！マンゴのカキ氷と小豆カキ氷を一個ずつ頼んで、すごいボリュームで三人一杯食べた。いや～、それまた大満足！ 今晩本当に胃袋はすごく満足したわ！11時半タクシーでうちまで送ってくれてから、MasiaさんとTさんがまた会社に戻った。今年のN回目の誕生日会をしてくれて、本当に有難う～楽しかったわ！
Aug 22, 2009
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新疆の学生＆台風で野菜の値段も高騰
今日のアモイ、快晴で最高気温34度。湿度は90％もあるから、蒸し暑い。こんな日、一日1.5Lぐらいの水も飲んでる。水分一杯取らないとね。 母は明後日から学校の新疆の学生を迎えに行くため、ウルムチへ行く。学校の新疆の学生は117人もいるから、毎年の夏休み、その学生達をウルムチまで見送って、8月の末また迎えに行く。新疆の学生達は皆少数民族、イスラム教なので、学校ではその学生達専門用の食堂と寮を作った。コックさんも新疆から二人連れてきて、その学生達のために、大型バスを買って、週末に市内やアモイ近辺へ遊びに連れて行ったりする。最初の一年目、新疆の学生達は漢語の勉強をする、二年目から普通に高校一年生に入って、一般の漢族の学生と一緒に勉強する。今回はその117人だけではなく、また新しい学生45人も連れてくる。というと、母と学校の先生10人は162人の学生を連れてこないといけない。本当に大変だ！行きは飛行機で、帰りは学生達と一緒に列車を乗って帰る。列車は、上海で乗り換えないといけないから、大変大変！気を付けて行ってらっしゃい～ 今日のお昼、冷蔵庫のあるもので料理を作った。ナス二本、ミンチ少し、大根一本、長インゲン豆、ジャガイモと蝦せんべいがあるから、何作ろうかなぁ？結局、なすと肉の包みフライ、大根とイカの乾物の煮物、長インゲン豆＆ジャガイモ＆蝦せんべいをピーナツバターでインドネシア風のサラダを作った。なすの肉はさみは青じそと一緒に食べてすっごく美味しかった。 夕方、住宅街の市場へ買い物に行った。冷蔵庫もう空っぽ状態だから。先日の台風のせいで、野菜の値段は倍になって、ほうれん草なんて、500グラムは7元！高い高い！今日のニュースによると、台湾もこの前の台風の影響で、野菜不足の状態になったから、アモイから金門島経由で野菜一杯台湾に送ってたと。悪天候で本当に色んな影響が出るねと今日よく思った。野菜ちょっとだけ買っても前の倍以上の値段するしね。農民達も大変、折角作った野菜は台風で全滅、それまでの努力は全部白紙になった。かわいそう～うちの菜園は少量だから、台風の影響はなかった。早く前の物価に戻ってきてほしいね！ さて、今日の「快楽女声」の生中継も終わったし、そろそろ寝ないと、明日起きられないわ～ 皆さん、良いお週末を～
Aug 21, 2009
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久しぶりの図書館＆台湾8・8台風への募金スペシャル番組
今日も暑い一日だった。最高気温35度、夕方突然に大雨降ってきて、一瞬人工降雨かなぁと思ってた。少し涼しくなるかなぁと思ったけど、雨止んで、地面すぐ乾いてた。やっぱり暑いわ。でも、うちの菜園の野菜達は結構喜ぶと思うわ、一杯雨水を飲んで。えへへ 今朝8時半に起きて、朝ごはんを食べてから、図書館へ。先日借りた本を返してから、図書館の中に1時間半もいて、読書をした。アモイ図書館の環境、本当にいいわ。広々で気持ち良いソファとかや机も一杯あって、ゆっくり読書できる。また本を三冊を借りてた。のんびりしたい気分で、カンボジア、中国の世界遺産、中国国内の一般の観光客行かないところなどを紹介する本を借りた。その後、大潤発へ買い物しに行った。 午前中の買い物って、やっぱりいいですね。野菜やフルーツやお肉なども新鮮で、夜の買い物とぜんぜん違う。トースト、三枚肉、豚ミンチ、冬菜、醤油、お米、葡萄、プレン、エリンギ、えのき、茶樹姑、青唐辛子を買った。こんな一杯買っても65元（千円もしない）しかかからなかった。安い安い！ 11時40分のシャーダルバスを乗って、12時に家に着いた。今日のお昼は、冬菜と豚のミンチで客家風「肉餅」を作った。豆苗を炒めて、貝柱と冬瓜のスープも作った。大満足！ 昼ごはんを食べながら、日本で行なってる女子バレーボール大会の試合を観た。残念ながら、中国はブラジルに完敗！昼寝もせずその生中継を観てたのに。。。残念残念！ 今日のアフタヌーンティーは紅茶を入れて、昨日黄則和で買ったピーナツお餅を食べた。今日借りた本を読みながら、お茶を美味しく頂いた。こんな至福な時間、本当に最高！ 4時半に掃除機をかけて、床掃除をした。綺麗な床に裸足で歩くのが本当に気持ちよかったわ！晩御飯はキノコのミックス炒め、レンコンとチッキンのスープを作った。美味しかった！体を動かした後、ご飯は余計に美味しく感じる。えへへ 今晩、上海テレビやいくつかのチャンネルで台湾の8/8台風の募金のスペシャル番組の生中継をしてた。有名な俳優や歌手などが沢山来て、舞台で募金。台湾の南部は今回の台風ですごい被害になって、こちらはあっちこっち募金活動をやってる。一日も早く生活や経済を回復できますように心から祈るわ！「一方有難、八方支援」は中国昔からの伝統だから、皆の支えがあって、どんな困難があっても乗り越えるでしょう！
Aug 20, 2009
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インタネットショッピング＆仕事後の散歩
今日のアモイ、最高気温34度。立秋終わって、こんな暑い日が続くというのが、「秋老虎」と言うの。アモイの紫外線が強いから、日焼け止めをしっかりしないとね。日傘、帽子、サングラス、どれも不可欠。 今日の午前中は仕事オフで、9時過ぎまで寝坊した。父は今日珍しくてお粥を作ってくれた。上手に作ったから、母に褒められた。父は調子に乗って、「じゃ、これから毎朝お粥を作ってあげるよ！」って。おおおお！本当かなぁ？そりゃ嬉しいわ！えへへ 朝ごはんを食べてから、少し読書して、レッスンの準備をした。1時からまた日本語レッスン。二時間もずっと喋ったから、喉が疲れた。3時に終わって、アフタヌーンティーをして、その後インタネットショッピングをした。この前杭州で買った梅干菜はもう食べきったから、紹興産の梅干菜はアモイで売ってないから、インタネットで注文した。インタネットは本当に便利ですね！最高！ 5時半、運転手がうちに迎えにきてくれて、またレッスンに出かけた。6時半から8時半までの二時間の日本語レッスン。今日も楽しい勉強時間を生徒達と一緒に過ごした。今日は4時間も日本語レッスンをして、喉が疲れた！水一杯飲んで、やっと落ち着いた。 帰り途中、阿杜から電話があって、住宅街の洋服屋で試着をしてるから、ちょっと意見を聞きたいと。結局住宅街に着いて、またその洋服屋に行って、阿杜と合流した。彼女はズボン一枚を買って、その後一緒に住宅街へ一周散歩した。 今日も充実した一日だったね。明日は仕事一日オフだから、のんびりするつもり。久しぶりに図書館に行きたいなぁ～充電しなくちゃ！
Aug 19, 2009
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夕方の買い物
今日のアモイ、最高気温34度。雲ひとつもなく綺麗な青空が見える。今日の仕事は、午後1時から2時間の日本語レッスンだけだから、結構のんびり。 久しぶりに朝寝坊をした。9時に目が覚めて、朝ごはんはクレープを作って、紅茶と一緒に食べた。先日の台風で、うちの菜園の野菜は最近すっごく元気。特にサツマイモの葉っぱと木耳菜。食べきらないぐらい。お昼は、半分中華、半分和風料理を作った。20分休憩して、1時からレッスン。 レッスン終わってから、両親と一緒にアフタヌーンティータイム。最近お客さんや友達からお菓子一杯頂いたから、うちは毎日日本のお菓子が食べられる、本当に幸せ！今日もコーヒーに抹茶風味クッキー。至福のアフタヌーンティータイムを過ごした。 4時半に出かけて、人人楽スーパーへ。キッチンタオル、百村家のお豆腐二種類、ぶどう、なつめ、レモン、ごぼう、メロン、豆苗等を買った。レジのところ、母は一人のおばさんにごぼうの食べ方を聞かれた。毎回ごぼうを買うとき、ほとんど聞かれるから、もう慣れた。（笑）ごぼうは山芋だと思った人が多いようです。私達の後に並んでた人は、なんと母の学校の学生だ！去年卒業したけど、母の顔しっかり覚えて、声をかけてきた。その男の子がお母さんとおばあちゃんと一緒に買い物に来て、学校の先生と聞いたら、すぐ母に「お世話になりました。近所に住んでるけど、うちにお茶でも来ませんか？」って言った。わはは、親切だね。父に曰く、アモイのスーパーで同安から来た人に会うなんて、向こうもすっごく嬉しいでしょうと。確かにね。その人達はアモイでマンションを買ったばっかりだから、まだ知り合いが少ないしね。バイバイして、私達は散歩で帰ってきた。 スーパーを出て、もう6時過ぎだったけど、外はまだ青空。今日は往復とも歩いたから、万歩計を見たら、今日は5.2キロも歩いたと。おおお！いい運動になったのね！ 今晩は野菜を一杯食べて、食後はぶどうとなつめを食べた。美味しかった！今日は一日のんびりできて、本当によかったわ！
Aug 18, 2009
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従妹の結婚披露宴之料理編
昨日の話の続きです。昨日の結婚披露宴の料理で私の胃袋は不満足だったが、一応、宴会料理の写真を何枚もアップしようと。 アモイの結婚披露宴の宴会料理というと、一番最初と最後は甘いスープが多い。なぜかというと、中国語で「甜甜蜜蜜」という言葉がスウィートの意味です。その甘いスープの中の具は、また良い縁起。たとえば、百合の根は「百年好合」（末永く幸せ＆仲良くて～）という意味。なつめ、ピーナツ、龍眼（桂園とも言う）、蓮子が入ってるスープは「早生貴子」（早く子供ができるように）という意味だ。 昨日の宴会料理、宴会のメニューに入ってるのが、全部で14品。冷菜の盛り合わせ、黒米餅と紫芋ロールの二点セット、甘いスープ、フルーツとかもその中の5品に入ってた。本格的の会席は、子豚の丸焼きと焼カモの盛り合わせから。なぜかソースがついてなくて、子豚の丸焼きは口の中に入ったら、すぐ溶けない食感だから、すっごく脂っこく感じた。焼カモ、やっぱり潮州風の梅タレにつけないと、あまり美味しくないよね。この一品、一口でやめた。 次の伊勢海老と春雨の蒸した物、さっぱりしてるけど、春雨はまったく味がついてなく、美味しくなかった。周りの青梗菜、しゃきしゃきで美味しかったけどね。料理って、一杯作ると、やっぱり味が変わっちゃうよね。昨日同時に二組も結婚披露宴をやってたから、同じの料理は同時に30皿以上も作るなんて、そりゃ美味しくないよね、よく考えたら。単品注文した時とは比べられないわ、味は。 次の一品はナッツとズッキーニとにんじんの炒め物。ヘルシーな組み合わせだけど、ナッツは一回油で揚げなかったから、何かすっごく柔らかくて、ナッツの食感はしなかった。料理自体もあまり味はしなかった。 蟹も出てきた。今は旬じゃないから、蟹あまり身がなかったね。韮黄と一緒に炒めて、もっと香ばしく炒めたら美味しいはずと思うけど、何か蟹をボイルしてから韮黄と一緒にざっと炒める感じで、あまり香ばしくなかったわ。 次の一品、巻貝と赤貝と木耳とにんじんの炒め物。赤貝はやっぱりお刺身で食べた方が美味しいね。炒め過ぎると、硬くなってきた。これもきっと一回で全部の分を作って、それで一皿ずつ分けるんだよね。メインの内容物より、ブロッコリーの方が美味しかった。（笑） その次、なんだか魚の浮き袋も出てきた（鮫の浮き袋じゃないとははっきり分かる、食感が違うから）。乾物ですので、一回水に戻して、醤油で煮込んでたのね。味はあまり滲みこんでなかったから、あまり美味しくなかった。でも、これも主役より、下の木耳菜がよほど美味しかったわ！ って、途中でチッキンと朝鮮人参のスープが出てきた。アモイでは、結婚披露宴の料理の中、チッキンスープが不可欠。チッキンスープが出てきたら、新郎新婦さんは一つずつのテープルを廻って、お客さんとの乾杯が始まる。 以上の料理以外、魚の蒸したやつとか、野菜の炒め物、アモイ焼き麺線とかも出てきた。昨日の宴会料理は野菜は結構一杯出てきたから、野菜好きな人には喜ぶけどね。五つ星ホテルだけど、なぜか昨日料理を運んできた以外、あまりウェーターさんが見かけなかった。15％のサービス料金も払ったのに、あんなサービスじゃ、本当にがっかり。。。 昨日の結婚披露宴の紹介でした！今日のおまけは、従兄妹達との写真をアップする！
Aug 17, 2009
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従妹の結婚披露宴
今日のアモイは快晴、最高気温35度。朝9時から一時間もバトミントンの練習をしてた。最近よくバトミントンをしてたおかげか、一昨日のバトミントンでぜんぜん筋肉痛もならず、今日も一時間ほぼ休憩なしで連続した。なかなかいい感じ。 午後、福州の叔父さんと叔母さんがうちに遊びに来て、アフタヌーンティーでコーヒーを入れて、ケーキやクッキー何種類も出した。6時過ぎまでうちにいて、その後パン パシフィックホテルへ。 今日は従妹の結婚披露宴。宴会場はパン パシフィックホテル。先月までソフィテルホテルの名前だったのに。ロビーもイメージはぜんぜん買わず、名前だけ変わったって感じ。ホテルのロビーでお客さんを迎える従妹ご夫婦。美人と美男子のカップルで、すっごくお似合いです！従妹は23歳、旦那さんは25歳、二人ともすっごく若い。 8時にやっと結婚式始まり。写真何枚かアップするね。 おめでとうございます！末永く幸せになりますように～久しぶりの従兄妹達や叔父さん叔母さんに会えて、家族団らんで色んな話題で盛り上がった。楽しかったけど、残念ながら、五つ星のホテルですが、料理は高いだけで、味はすっごく今ひとつ。。。おかげで、私は今晩ほとんど食べてなかった。今お腹すっごく空いてる！トホホ やっぱり、見た目だけじゃなく、料理の味をしっかりしないとね。 今晩、私の胃袋は相当不満足でした！うちでのアフタヌーンティーで一杯食べて本当によかったわ！
Aug 16, 2009
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アモイ→金門島の渡り大会
今日のアモイ、快晴で最高気温33度。立秋過ぎたけど、高温が続けてる。明日も最高気温35度だと。暑い暑い！ 今朝10時20分、アモイと台湾の100名の選手がアモイの海沿道路「環島路」の椰風塞から出発して、金門島までの渡り大会を行なった。小金門まで直線距離6キロ、いいお天気の時アモイからきれいに見えるぐらいだからね。今日の選手の最小年齢は15歳のアモイの女の子で、最大年齢は台北の71歳のおじさん。11時40分、天津から来た22歳の選手は一番先に小金門島に上陸。12時40分、100名の選手はみんな無事にアモイから金門島まで渡りました！おめでとう＆お疲れ様！ この大会のために、二ヶ月前から選手権の資格大会を行なった。私の知り合いもそれを参加したけど、結局30代の男性は10人しか選ばず、ライバルは結構プロの選手が多いから、結局彼は選ばれなかった。すっごく惜しがってた。 アモイでは、水泳もかなりブームになってる。プールとか結構人が多い。特に、人民遊泳館みたいな専門のプール、プロも結構集まってる。今日みたいな大会、結構有意義ですね。近いうちに、台湾海峡を渡り大会も行なうって。 今週末は、暑い週末になるけど、明日の朝、またバトミントンに誘われ、朝9時からバトミントンをやりに行きます。早く寝なくちゃ！明日の夜、従妹の結婚披露宴だ、楽しみ！
Aug 15, 2009
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知らないおじさんコーチ＆小野りさ＠快楽女声
今朝7時半に起きて、8時半から林さんと一緒にバトミントンをした。朝のバトミントン場、バトミントンスクールに通ってた子供が沢山いた。 私達は20分ぐらいプレーして、ちょっと休憩入れたら、知らないおじさんが話しかけてきた。「私一人はあなた達二人と練習します。」って。んん？突然なハプニングでびっくりした。まぁ、二人で一時間もバトミントンをするのがさすがにきついから、OKにした。あのおじさんは見た目は65歳ぐらいで、林さんがまずそのおじさんと一緒に練習した。彼女は最初そのおじさんが結構歳だから、あまり体動かさないかなぁと思って、普通にやってた。5分後、彼女は体力耐えなくて、すぐ休憩にした。なぜかというと、あのおじさん、すっごく上手なの！元プロだね、きっと。って、私の番になって、そのおじさんとたっぷり練習した。しかも、左、右、前、後って感じで完全に特訓レッスンで相当疲れたわ！普通の運動量より2倍ぐらいもあると思うわ！いや～、水一杯飲んでもかなり脱水症状になるぐらい汗一杯掻いたわ。疲れたけど、すっごくいい勉強になって、少しでも上達になったと思うわ。結局、林さんは休憩は長くて、1時間で20分もバトミントンしなかった。朝からすっごく運動をした。 家に帰って、シャワーを浴びて、洗濯もして、コーヒーを入れておやつを食べて少し休憩した。昼ごはんを作って、1時から日本語レッスン。3時に終わって、すぐ出かけ準備をして、ホテルへ移動。お客さんと合流して、訪問先へ。5時前仕事終わって、家に戻ってきた。 朝のバトミントンでさすがに体力消耗しすぎで、本当に疲れた。今晩、稲庭うどんを作って食べた。美味しかった！稲庭うどん！ 阿杜は8時半にうちに来て、まだご飯食べてないと言って、彼女のご飯を作ってあげた。食後フルーツはドラゴンフルーツ。一緒にテレビを観て、今晩10時半から快楽女声の生中継があるから、週に一回の楽しみ。今晩もっと楽しみなのが、小野りささんもその舞台でゲストでその選手達と一緒に歌う事。小野りささんの初めての中国番組登場。待ち遠しかった！Country Road,take me homeを歌った。その歌は今回の台湾の台風で被害になった人達へだって。小野りさ、やっぱり魅力あるね！観客達が皆立ってきて、拍手した！最高最高、今晩の番組！ 何か今朝のバトミントンの疲れは今晩の番組で完全に癒されたわ！皆さん、良いお週末を～
Aug 14, 2009
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出張から帰ってきて、食欲抜群
今朝遅めの出発だから、8時に起きて、8時半にゆっくり朝食を食べに行った。福州からアモイまで車で早くても3時間かかるから、ブランチとしてしっかり食べた。 昨日まで福州は涼しかったけど、今日は最高気温35度もあって、急に暑くなってきた感じ。今日はアモイに戻るから、本当にタイミングよかったわ。高速に入るまで、福州市内で相当渋滞で時間かかった。皆も疲れたから、車を乗ったら静かになって、すぐ睡眠モード。。。途中でトイレ休憩も入れて、2時前にアモイに戻ってきた。 家に着いて、両親も実家に帰ったし、お客さん三人も三明に帰ったから、久しぶりに静かで一人で居られる。部屋の掃除もして、お昼抜きのせいか、お腹空いてきて、今晩張切って、肉末茄子、ゴーヤーとたまごの炒め物、サツマイモの葉っぱの炒め物を作った。ああ～、家のご飯美味しい！と感動しながら、ついつい食べちゃう！気がついたら、食べすぎだ！（笑）出張帰りでそんなに食欲抜群なんで自分も驚いた。わはは 友達に明日の朝一緒にバトミントンに行こうと誘われた。明日は午後1時から仕事だから、午前中は体を動かして、汗一杯流しようと思って、ＯＫした。明日は朝8時半から一時間のバトミントンをする予定だわ。さーて、そろそろ寝なくちゃ！
Aug 13, 2009
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移動で疲れた！
昨日の夜よく眠れた。最近ずっと睡眠不足だったから、やっと昨日ホテルの部屋で睡眠たっぷり取れた。 朝ごはんを食べてから9時に出発。訪問先が同じ福州にあるけど、午前中の工場と午後に行く工場はぜんぜん反対方向、移動だけでも相当時間かかる。福州の交通はアモイと比べて随分ひどい。渋滞もすごいし、電動バイクやバイクに自転車、普通に歩道で一杯走って、怖い怖い！30分かかるところで渋滞の時間帯だと、1時間ぐらいもかかる。車を乗ったら、すぐ寝ちゃって、それも出張で修練した特技だ。（笑） お昼は結局ピザハットで食べた。初めて五一広場まで行った。中国のピザハットって、やっぱり人気あるね。ランチタイムでほぼ満席。ご飯を食べて、いいお時間になって、また移動。午後の仕事終わってから、ホテルに戻って、会議室でミーティング。6時半に終わったけど、お腹はぜんぜん空かないから、晩御飯を抜きで、部屋でゆっくり休んだ。 Ｔさんから頂いたお菓子を食べて、コーヒーも入れて、フルーツ一杯食べた。どっかへ出張に行ったら、仕事終わった後の町の散策とかすっごく楽しみしてるけど、なぜか福州にきたら、仕事終わった後は、町散策する気もないわ。 明日アモイに戻るから、今晩早く寝ようかなぁ～なんかお風呂上がりですっごく眠たくなってきたわ。
Aug 12, 2009
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一ヶ月ぶりの福州
今日のアモイ、天気予報また外れて、いいお天気になって、蒸し暑かった。朝8時に起きて、お粥を作った。従兄の奥さんご一行が朝ごはんはお粥が好きだって。まぁ、もう今日出張で行くから、今回のご一行さんの面倒を見るとしても、今朝は最後だから、張切ってお粥やおかず三品も作った。 その三人が朝ごはんを食べてから同安の影視城へ遊びに行った。私は食器と部屋の片付けをしてから、メールのチェックをして、その後荷造りをしてた。12時半に出かけて、ちょっと歩いたら汗一杯掻いた。車がうちの住宅街に迎えに来てくれて、その後台湾組と一緒に空港へ。1時過ぎ、日本組と無事に合流して、その後福州へ。 今日の高速道路、いつもより車が少なかった。皆昼ごはんぬきで出発したから、さすがにお腹空いて来た。ＰＡのレストランで食べようと運転手さんに進められたけど、さすがに見た目はあまり衛生的じゃないから、食べてる人はトラックの運転手達が多いから、出張の初日でお腹壊したら大変な事になるから、結局マックのドライブスルーで3時過ぎに食べた。すっごく遅い昼ごはんだった。 外は雨降ってきた。6時前にホテルに着いた。なんと今日は台湾の歌手「許慧欣」もこのホテルに泊まってる！おお！このホテル、よく芸能人が泊まってるね。少し休憩してから、7時に皆一緒に食事をしに行った。いつものご飯屋さんで食べたけど、一ヶ月ぶりで、ホテルの周りの店は結構変わってきた。台湾系のパン屋さんがオープンして、オープンニングイベントをやって、お客さんが一杯集まってた。ご飯屋のオーナーはもう私達の顔しっかり覚えてくれた。私達が好きな料理もよく分かってくれて、本当に有難い～焼き餃子はいつものにらがなくて、今日は白菜のしかないと。なぜかというと、台風でいいにらがあまり売ってないからだ。白菜は水分一杯あるから、焼き餃子にしたら、やっぱり汁が一杯入ってたね。Ｔさんが最後の一つ焼き餃子を食べたら、その汁が私の洋服に飛んできた！わははは！生きてる焼き餃子だ！7品も注文して、美味しくて完食になったが、勘定したら、なんと71元しかしなかった！素晴らしすぎる、そのご飯屋さん！アモイではありえないよ。あんな安いなんてね！ご馳走様！ 皆今日結構疲れたみたいだから、ご飯を食べ終わって、すぐホテルに戻ってきた。今晩ゆっくり休んで、明日一日仕事頑張るぞ！
Aug 11, 2009
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台風一過＆スーパーの貸切バス
昨日の夜、台風のおかげで、随分涼しくなってきて、リビングのソファでそのまま寝てた。ソファが硬いせいで、今朝背中も腰も痛かった！ 今朝目が覚めたら外は曇りで、台風一過で空気も随分よくなった。だけど、湿度が高くて、蒸し暑かった。11時にＮさんと雅格仕で待ち合わせして、お茶をしながら、ジョンパパからのブログ55555のアクセス記念品を渡した。Ｎさんはジョンパパのブログの55555人目の訪問者で、ジョンパパがこの前アモイに来たとき、Ｎさんへの記念品を私のところで預けて、Ｎさんがちょうとアモイに来てるから、今日はその記念品を渡しに行った。Ｎさんと約一年ぶりで、一時間ぐらい話をして、その後、スーパーへ買い物に行って、1時前に家に帰ってきた。 今日は李錦記の新発売醤油を買ってみた。低塩生抽という青いラベルの薄口醤油。見た目でもすっごくエコって感じ。使ってみたら、なかなか良い感じ、これから薄口醤油はこれにしようと！李錦記もよく頑張ってるなぁ！醤油だけでも色んな種類があって、私はほとんど全種類買った事あるわ。 うちのお客さん達は今日集美とコロンス島に行って、私と両親は電話に起こされたまでずっと昼寝をした。天気もよかったから、4時過ぎに両親と一緒に近所のスーパー人人楽へ買い物。住宅街の門を出た時、ちょうと人人楽のシャーダルバスがそこで泊まって、手を上げたら、ちょうと発車の1分前だった。近いから、今まで乗ろうとした事がないから、今日は初めてそのバスを乗った。しかも、うちの家族三人の貸切バスになった！車で5分もしない距離で、三人笑いながらあっという間にスーパーの前に着いた。買いたいものをリストを作って、三人それぞれ取りに行って、30分以内全部済ました。効率よくて、楽しい買い物になったわ！えへへ 今晩は海蠣煎、スイカの皮と貝柱のスープ、豆苗の炒め物、サツマイモの葉っぱの炒め物、アヒルの生姜煮込を作った。従兄の娘さんと彼女の従姉が今日コロンス島に行って、初めて外人さんと写真を撮ったとすっごく興奮してた。明日一日同安に行って、明後日三明に帰ると今晩従兄の奥さんが言った。両親がもうすぐ新学期だし、学校の用事で同安に帰らないといけないし、私も明日から出張だしね。まぁ、でも5泊6日、もう行きたいところは十分行けたでしょう。 さて、明日のお昼過ぎから福州へ出張だ。明日の更新は福州から！
Aug 10, 2009
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台風八号
台風八号の影響で、昨日の夜からずっと雨。アモイには大した影響がないですが、久しぶりの雨を持ってきてくれて、うちの菜園の野菜達すっごく喜んでる。 今日は一日雨で、どこへもいけなかった。家でテレビをつけっぱなしをして、台風の動きをずっと観てた。台風八号で台湾の南部にすっごく被害になったけど、台北の友達と今日はチャットしたけど、台北は大した事なかったと。同じ台湾でも随分違うなぁ～と今日思った。しかし、今回の台風、動きが遅いね！二回も上陸するなんて恐ろしすぎる。遅いスピードで動いてるし、途中で止まったりして、本当に意地悪い台風だね。午後4時20分、台風は福建省の東部の霞浦で上陸。中心風力12級。テレビの生中継をしたら、すごい波に強風に暴雨。大変だね、台風。あまり被害にならないように祈るわ。 天気悪いから、うちのお客さん（従兄の奥さん一行3人）が今日も一日うちにいた。結局、6人も家にいて、あまり賑やか過ぎ。。。ご飯の支度だけでもすごい量になる。お米だけも一杯使う。。。私にとって、今日は料理を作る一日になったわ。まぁ、天気のせいでお客さん達がどこへもいけないからしようがないもんね。子供達が二階でネットしたりして、結構静かで暇つぶしできてよかったけどね。 母は、昨日バナナの葉っぱをもらったから、今日はバナナの葉っぱで包んだインドネシア風粽を作った。久しぶりに食べたから、美味しかった。ずっと家にいると、やっぱりついつい食べちゃうね。危ない危ない！運動したくても雨だから無理だし、結局運動代わりに家の掃除をした。台風のおかげで、随分涼しくなってきて、汗も掻かず過ごしやすいわ。 でも、この雨、いつまで続くでしょう。明後日から福州へ出張に行く予定だけど、大丈夫かなぁ。ちょっと心配だなぁ。。。 さて、今晩早く寝ようかなぁ。何か連続二日間床で寝てたから、腰や背中が痛いわ。。。トホホ
Aug 9, 2009
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ブチ旅行中止、代わりに映画＆食事会に行った
今日の昼間、台風八号はまだアモイに直接影響がなかったけど、天気予報によると、今年の最大な台風は今日の夜中から明日までアモイにすごい影響になると。結局、ブチ旅行も中止した。 でも、今日は仕事休みになったし、外は結構良いお天気だったし、ずっと家にいるのももったいないと思って、結局、お昼過ぎから映画を観に行く事になった。阿杜、たかちゃんと明発商業広場の金逸映画館で1時間の香港映画『盗聴風雲（Overheard)』を観た。有名な俳優が何人も出て、結構面白い映画だったけど、エンディングはあまり重すぎで、涙まで出た。。。ハッピーエンディングの方がいいなぁ。。。しかし、アモイの映画館って、人が多すぎるね！台風のせいか、私達が出たとき、ホールで入場待ちの人が多かった。人気あるね。 その後、雅格仕でアフタヌーンティー。三人一緒にお話をしながら、6時までカフェにいた。さーて、晩御飯何を食べようと相談したら、私が気に入りの店に行く事になった。阿杜とたかちゃんはその店に行った事ないから。 その店は、焼き蟹ストリートにあり、店名は「阿村塩辛咸魚当（木辺）」。まず注文した物はこのわさびと魚のお腹の和え物。魚のお腹というか、魚の腸で作ったのね。しゃきしゃきの食感につ～んでくるわさび、この一品、涙出ながら病みつきなるよ！絶対に。えへへ 次の一品は花螺の冷菜。シンプルな味付けで、さっぱりしてビールが進む！一回茹でて、その貝を汁に漬け込み、冷蔵庫にしばらく冷やしとくという簡単な作り方だけど、茹で具合はちょうとよくて、美味しかった！ 次の一品は、この店のお勧めの、海鮮と豚肉や野菜の辛いスープ風煮込み。豚肉はすっごく柔らかくて、とっても新鮮なアサリや蝦もたっぷり入って、野菜もきゅうり、白菜、木耳などが入って、ちょっと四川料理の「水煮」の調理方法に似てるけど、そこまで辛くなかったから、辛い物が苦手な方でも大丈夫と思うわ。 さて、今日頼んだ物は全部でこんな感じ。どれも美味しかったよ！いや～、最高な食事会になったわ！ 結局、ブチ旅行にいけなくても、充実に過ごしたね！えへへ
Aug 8, 2009
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紫菜の三杯酢
台風8号は昨日の夜結構大雨降ってきてくれたけど、今日の昼間、ずっと曇りで、風もそんなに強くないし、雨もあまり降らなかった。天気予報を観たら、福建省の霞浦辺りはすっごく大雨で、かなりひどい影響。この週末、大丈夫でしょうか？この週末、ブチ旅行に行く予定だけど、台風で中止になる可能性が高いなぁ～本当に困る！すっごく楽しみしてたのになぁ～ 今日の午前中は一日家でのんびり過ごした。午後は、露台の窓工事で工員さんが4時頃うちに来た。露台にある茶室が今窓付きで、雨降ってきても大丈夫だ！楽しみ楽しみ！収納も作ったし、これから収納スペースが増えてくるわ。 今晩は、野菜のミックス炒め、紅焼豆腐、紫菜（岩のり）の三杯酢を作ってみた。紫菜はアモイではほとんどスープに使う。紫菜とたまごのスープはすっごく庶民的な食べ物だ。今日は初めて三杯酢風に作ってみた。大好評！夏はやっぱり酢物がいいよね！えへへ 7時から9時まで二時間も中学生の日本語レッスンをして、ちょっと疲れた。 従兄の奥さんや子供とその親戚の子供が夜11時うちにやってきた。うちはすっごく賑やかで、小学校５年生の子供と中学校2年生の女の子、アモイに来てすっごく興奮してるようだ。その三人がうちで遅めの晩御飯を食べて、いや～、本当に賑やかすぎ！私はテレビの「快楽女声」の生中継を楽しんで観てたのに、あまり賑やか過ぎで落ち着かないなぁ。。。トホホ 明日予定通りでブチ旅行へ行けるといいなぁ～
Aug 7, 2009
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バトミントン＆手料理＆人人楽
台風が福建省に接近中。。。そのせいで、今日も一日蒸し暑かった。朝8時に起きて、9時に両親や従兄家族と一緒にバトミントンをしに行った。朝から汗一杯掻いて、気持ちよかった。従兄に「前回一緒にバトミントンした時より随分上達になったね。」と褒められた。嬉しかったわ！よし、これからもっと練習するぞ！えへへ（別にそこまで張切らなくてもいいけど。爆笑） 今日のお昼、さっぱり系の料理を食べたいから、紅焼牛南、ナスの和え物、糸瓜とホタテの炒め物を作った。油は使わないのに、こんな美味しい料理ができるんだと母がびっくりした。確かに、中華料理って、油を一杯使うからね。スーパーで売ってる油のボトルを見たら分かると思うわ。ふふ 今日作った紅焼牛南も油使わず、牛南から出た油で十分美味しい。 今日の午後、仕事の片付けをしてた最中、日本のお客さんから電話かかっていた。天気予報観てるけど、台風がアモイの方向へ行っちゃいそうだね。大丈夫？気を付けてね。って。あら、わざわざ電話をかけてくれて、本当に有難う～ 夕方、散歩がてらで、近所のスーパー「人人楽」まで買い物に行った。調味料や石鹸などを買って、7時前に家に帰ってきた。万歩計を観たら、往復で7190歩、4.52キロもある。ちょうといい散歩距離だったね。晩御飯はインゲン豆の和え物、冬瓜と金華ハムの蒸した物を作った。晩御飯も油一滴も使わなかった。こんな食生活に毎日運動続ければ、痩せるはずだね。ふふ だけど、なかなか思ったとおりに行かないよね。まぁ、自然で一番いいわ。なんちゃって！えへへ 外は今雨。やっと雨降ってきたわ。今晩少し涼しくなるかなぁ。
Aug 6, 2009
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杭州胡慶余堂薬膳館
此間杭州の皆既日食の旅日記の続きです。二年前食べに行こうとした店、「胡慶余堂薬膳館」がその当時改装してたから、結局食べれなかった。去年杭州に行ったとき、その薬膳の店は閉まったままで、また心残りでアモイに戻ってきた。 此間は、ちび子さんご夫婦と一緒に行った時、今度こそ、絶対にその薬膳を食べに行くよ！と心に誓った。清河坊の胡慶余堂に行ってみた。ちび子さん達が買いたい薬を買ってから、薬膳の店の方向へ。なのに、閉まってた！薬局の人に聞いていたら、南山路に引っ越したと。でも、具体的の住所はよく分からないと。ん？それは分かりづらいよ。。。あんな39度の炎天下でタクシーを乗って、運転手さんもその店知らないと行ったから、大体なところで降りて、そこでまた歩いて探し回った。汗を流しながら、やっと無事に見つけた！おおおおお！あった！！三人叫んで店に入った。 私達が着いた時もう1時頃だったから、店の中は静かだった。注文する前に、白茶、クコのみ＆白木耳＆蓮子のスープを頂いた。おお、やっと落ち着いたわ。いや～、本当に水分補充しないと、39度の高温の中で倒れちゃうよ。トホホ って、薬膳は五品も注文した。まず、この金箔扣肉。その三枚肉を一枚を取って、中の梅菜と一緒に白い饅頭で挟んで食べる。三枚肉が好きな私にはたまらない味だ！普通の梅菜扣肉と違って、うまく説明できない隠し味が一杯ある。杭州の梅菜はうちで使うのと味がちょっと違うから、お土産で買った。 次の一品はかぼちゃの蜂蜜焼き。かぼちゃとは分からないぐらい甘くて柔らかいし、あの甘さはなんともいえない～これね、多分、かぼちゃを蒸して、それから蜂蜜を塗って、軽く焼いたのね。この一品、家でも今度作ってみたいわ。 次は、新鮮な朝鮮人参＆鶏肉＆セロリー＆木耳＆にんじんのミックス炒め。さっぱりして、疲労解消という効用だと。新鮮な朝鮮人参、少し苦味があって、呑んだ後甘みが喉から来る。いや～、初めてだよ、新鮮な朝鮮人参。何かすっごく贅沢～えへへ ほかの二品、揚げ豆腐の煮物と小エビの紹興酒煮もそれぞれ独特な効用があって、美味しかった。 今回こそ、薬膳を無事に食べられたし、本当に大満足したわ！薬膳に興味があるあなた、杭州に行く際、ぜひ「胡慶余堂薬膳館」へ食べに行ってみてください。胡慶余堂薬膳館住所：杭州南山路146号－1
Aug 5, 2009
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手料理＆久しぶりの野菜問屋市場
台風の影響で、今日もアモイも一日蒸し暑かった。昨日は遅い時間まで起きてたから、今朝目が覚めたらもう11時前だった。いや～、よく寝てた。 今日は仕事一日オフだったから、家でゆっくり料理を作って、両親に食べさせた。料理作るのが好きだから、時間さえあれば、やっぱり家で料理を作りたいね。今日のお昼は、アヒルのスープ、梅菜扣肉、野菜サラダと瓢箪と干し蝦の炒め物を作った。この前杭州で買った梅菜、柔らかくて香りもよく、美味しかった！いつも使ってる客家の梅菜と比べて、水に戻すのがほとんど要らず、結構便利だわ。アモイの人は、夏場はアヒルのスープをよく作る。漢方では、アヒル肉は涼性、夏ばて予防作用があると。ショウガと煮込むだけでも十分いい味が出る。うちは、ショウガや昆布と一緒に煮込むのが多いかなぁ。シンプルで良い出しが出るから、美味しいわ。美味しい昼ごはんを食べて、胃袋は大満足した！ってか、この頃、毎日食べすぎよ！カロリーかなりオーバーしてる！ 30分の昼寝をして、起きたら仕事のメールをチェック＆返事をして、夕方にクラスメートの会社の人達と一緒にバトミントンをしようと思ったけど、母に一緒に買い物に行こうと誘われたから、バトミントンをやめて、両親と一緒に夕方6時過ぎに散歩がてらに久しぶりの野菜問屋市場に行った。三明の従兄の奥さんや娘と親戚の子供が明後日に来るから、食材の買付けをしないと。野菜問屋市場はうちから歩いて20分ぐらい、散歩にはちょうと良い距離。野菜問屋市場、種類一杯あり、見るだけでも楽しい～旬じゃない野菜はやっぱりちょっと高い。にんじん、トマトとかね。うちのトマト、もう収穫完了、最近は市販のトマトを買ってる。三人で日持ちの野菜一杯買ってきて、7時20分に家に戻ってきた。良い散歩になったわ。今晩は久しぶりのアサリと糸瓜の炒め物を作った。最近のアサリ、結構美味しいなぁ～ 一杯食べて、運動がちょっと足りないかなぁと思って、食後は家の掃除をして、汗一杯掻いた。掃除も良い運動だね！えへへ 明日の朝、早く起きて、バトミントンに行こうかなぁ～今日はもうそろそろ寝るわ～
Aug 4, 2009
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日本語レッスン＆芋焼酎パーティ
天気予報はまた外れた。予報では、最高気温38度だったけど、結局今日は体感温度は昨日より低くて、でも、低いと言われても35度ぐらいあるなぁ～暑い暑い！ 昼間はどこへも行かず、朝10時まで寝坊してた。午後3時、中学校二年生の生徒が初めてうちに日本語レッスンを受けにきた。いや～、14歳のジャニーズ系のいい感じな男の子だわ。とにかく、可愛い！英語も好きで、この夏休みを利用して、色んな教室を通ってたと、日本の漫画やアニメ一杯見て、自分も漫画を書いてるから、日本語に興味を持って、勉強したいと。なかなか大人しい子で、2時間のレッスンでカタカナや簡単な挨拶などを教えた。残りの一ヶ月で洲に二回の日本語勉強、どれぐらいのレベルになるのが楽しみだ。 夕方6時半、たかちゃんと合流して、濱ぁさんのところに行った。初濱ぁさんちにお邪魔して、ベランダからの景色、すっごく綺麗だった。湖濱北路、仙岳山、東渡、嘉禾路まで綺麗に見える。ライトアップしたら、さらにいい感じになった。今晩は濱ぁさんが作った素麺や下で買ったおかず何種類を食べて、芋焼酎パーティをした。私の「故郷」の芋焼酎「磨千貫」。いや～、久しぶりの芋焼酎、本当に美味しかったね。ついつい飲んで、ちょっと飲みすぎだったわ！えへへ 濱ぁさんちの赤ちゃんワンちゃんがとっても賢くてライオンの顔をして、可愛かった。ゆゆと遊んで、ゆゆがさすがに疲れた。疲れた姿はまた可愛いわ！最近不思議な事は、自分が犬恐怖症からこんな普通にワンちゃんと遊べるなんて、やっぱりすごいなぁと！それはジョンちゃんのおかげだと思うわ！ジョンちゃんは、仙人になって、早々もう一年に経った。ジョンちゃん、色々と有難うなぁ～ 11時半までお邪魔して、楽しいひと夜を過ごしたわ。三回目の誕生日パーティ、ありがとう～いや、本当に楽しかったわ！
Aug 3, 2009
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食べすぎ＠誕生日
異常気象だ！アモイは今日最高気温36.6度で、なんと明日の最高気温は38度にもなると！こんな暑いアモイ、あまり経験した事ないわ。本当に怖い。。。 今日は誕生日。朝からメールが一杯入って、チベットへ旅行中の幼馴染からもお祝いのメールが入って、よく覚えてくれて本当に嬉しいわ～誕生日は母の受難日で、今日はうちで家族達と家で誕生日会をしようと。誕生日はうちの定番は、まずゆで卵二つ、それで焼き蕎麦を食べる事だ。 父は夕方に福州での同窓会から帰ってくるから、お昼は簡単に食べて、夜はご馳走一杯食べようと思ってたから、お昼は先日試食会で頂いたハンバーグ、照り焼きチッキン、焼肉をホットプレートで焼いて食べた。阿杜は朝からうちに来て、お昼は、Ｏさんも来て頂いて、一緒に食事をした。普段そんなにビールを飲まない私だけど、最近さすがに暑いから、ビールの消費量も随分増えたわ。肉ばっかり食べたから、さすがにお腹一杯！その後、カレーも食べたし、アイヤー、食べすぎ！だけど、デザートは別腹と言いながら、食後はブドウ、それでコーヒーにケーキ。Ｏさんが持ってきて頂いたケーキが美味しかった。有難う～暑い中来て頂いて、しかも何も用意できず本当にごめんなさい～ 2時半までお話をして、楽しかった。Ｏさんが帰ってから、私達は昼寝をした。あっという間に6時前になった。市場へ買い物をして、今晩焼きそばを作った。父が同窓会の話を色々して、写真も見せてくれて、楽しかった！しかし、今日は一日本当に食べすぎ！いや～、食事の神様が付いてるといい、かなりカロリーオーバーになったわ！（爆） 本当に有意義な誕生日になったわ。メールやグリーティングカード＆電話＆プレゼントを送って頂いた皆さん、本当に有難うございました！
Aug 2, 2009
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最高な松茸誕生日会
今日も一日暑かった、福建省の周りは皆大雨で水害になって、その湿気がこっちに飛んできて、最近本当に湿気が85％ぐらいもあって、蒸し暑いわ。今日も最高気温34度だった。アモイのバスは今日から冷房車でも一元に戻ってきて、半額になった。その原因は、一番メインの交通手段としたバスが一日アモイ市内だけでも180万人使うから、冷房車になっても値段が倍になるわけがないでしょうという庶民達の声がどんどん出たから。毎日通勤で使う人にはすっごく嬉しいニュースだね、私には、あまり変わらないけどね。 午前中はレッスン。お昼を食べて、40分の昼寝もしてから、モズクサラダを作って、5時前にたかちゃんちに行った。今晩は約束した松茸の食事会だ！濱ぁさんのお友達が雲南省から松茸を空輸してくれて、おかげで、私達があんな新鮮な松茸を頂けるんだ！有難う～生まれてから初めてあんな新鮮な松茸を食べるから、本当に感動感動！ たかちゃんも今日張切って、ガスこん炉を買ってきて、今晩松茸パーティをした。やっとあのサウナのような台所から解放できて、本当によかったわ。今晩のパーティの材料はこんな感じ。松茸すっごく立派だった！なす、ジャガイモ、にんじん、レンコン、蝦、イカなどもあって、とってもヘルシーなメニュー！先日くじらさんに頂いた誕生日プレゼントのシャンパンも今晩皆一緒に飲んで、すっごく美味しかった！くじらさん、有難う～ いや～、松茸の鮮味、なんとも言えないわ！味付けは何もしなくて、焼いた後すぐレモンをかけて、そのまま食べたら、香りとその旨みがよく分かるわ。本当に感動した～お腹一杯なるまで色々食べた。食べて、喋って、笑って、本当にいつも楽しいメンバーと一緒にいると、楽しい時間があっという間だね～あの松茸の美味しさ、一生も忘れられないわ～ 11時すぎに家に帰って、メールをチェックしたら、友達からの誕生日のグリーティングメールを一杯頂いた。皆さん、本当に有難うね～よく覚えて頂いて。。。たかちゃんから素敵な洋服を頂いた。誕生日って、いつになっても祝福を頂いてるだけでも嬉しいもんね。 誕生日の前夜、有意義な松茸誕生日パーティを頂いて、本当に嬉しかったわ。皆さん、有難う～
Aug 1, 2009
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