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2013年04月の記事
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最近のご飯
最近のアモイの天気は不安定で、急にいいお天気になったら、最高気温29度になったり、連続雨降ったら、最低気温は16度までも下がる。こんな不安定な天気で風邪を引いた人が多い。本当に気を付けないと。昨日福建省でも一人目のH7N9の感染者が出たと報道が。龍岩の65歳の農民で、今は深刻な状態だと。今日まで全国で121人も感染者が出て、23人も死亡した。最近鶏やアヒルなど、値段が随分下がってきて、買う人が少なくなった。住宅街も最近付近誰か買った鳩は全部捨てられたようで、前はぜんぜん見た事ない鳩達が一杯飛んでる。そういう状態で自分が買った鳩を放棄して、野良状態で放生するのも無責任だと思います、飼い主としては。 さー、話変わるけど、最近のダイエット中だから、家のご飯は大体さっぽり系が多くて、油もそんなに使わないから、体重は少し減ってきたけど、油あまり食べてないせいか、お腹もすぐ空いてくる。トホホ最近のご飯をちょっとアップするね。 アスパラの季節だから、よく買いに行ってる。それに、最近海鮮が安いし、本当に幸せ！アワビとタケノコの竹孫（日本語はなんで言うかなぁ）のスープが大好きで、アワビとニンニク＆春雨の蒸し物もよく作る。旬の野菜で作る煮物やチャーハン等も皆大好きで、運動＋栄養のご飯で健康な生活を過ごそ！
Apr 27, 2013
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結婚記念日
写真を整理する時間もあまりなくて、もうやく一ヶ月前の事だったが、私達は結婚三周年の記念日を迎えた。3月26日に結婚記念日だったから、今年は、丁丁も連れて一緒にお祝いをした。 旦那のプレゼントはMeridienのメンバーカード。シェラトンと同じグループだったから、そのカードでシェラトンやウェスティンでご飯やお泊りに行くと、結構割引ができる。前はシェラトンのカードを作ったけど、丁丁がいるから、やっぱり空気のいいところのMeridienの方がいいなぁと旦那が言ったから、そのホテルにした。 仙岳山にあるこのホテルは、空気がよくて、見晴らしもいい。静かだし、位置としては最高だ。ご飯も美味しいし、サービスもよかった。ビュフェはシェラトンと比べて種類は少ないけど、環境は随分よかった。丁丁もレストランで何回もご飯を食べたから、スタッフ達と仲良くなった。今回は子連れだから、ベビーベッドを用意してくれた。でも、丁丁は今もう85センチぐらいあるから、そのベッドを使うのが、もうぎりぎり。次回来るときはもうそのベッド使えないと思うわ。 ホテルの周りは緑が一杯で、散歩するところが多いから、子連れには最高だ。午後と朝一に散歩して、美味しいご飯を食べて、普段の疲れは随分解消した。 アモイ最近の空気が悪くなってきて、そういう空気がいいところに行ったら、本当に感動するわ。今年は青空を見れる日が例年より少なくて、本当に嫌だわ。休日はやっぱり空気のいいところへ行きたいね。 素敵なプレゼント有り難う！
Apr 23, 2013
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餃子を一杯作った
毎週末は丁丁を連れて旦那の実家に帰るんだ。ご飯を食べてから、旦那のお母さんがいつも自家産の野菜を一杯用意して頂いて、私達に持って帰るんだ。自家産の野菜ですから、安心で市販の野菜より随分美味しい。いつも安心な野菜を作って頂いてる旦那のお母さんに感謝の気持ちが一杯だ。 先週もニラと美味しい豚のバラ肉を頂いたから、ニラ豚餃子を一杯作った。皮は市販の物を使ってるけど、具が一杯できたから、皮は二斤を買った。一斤で3元、大体55枚ぐらいもある。二斤で110枚もあって、使い切るかなぁと思いながら買っちゃった。 ミンチはミキサーで挽いて、ニラを切って、葱姜水を作って、全部の材料をボールに入れて、ごま油、塩、お醤油少々で調味した。焼きギョウザを食べたい時でも便利な形を作って、この前冷凍の餃子を買った時の入れ物を再利用して餃子を入れた。そういう入れ物はキープしといたらまた餃子を作る時便利だ。一気で106個作った！残りの四枚の皮はスライスして、お吸い物に使った。2斤を買って良かったわ。 春ニラは香ばしくて美味しかった！家族の満足な笑顔をみて私も嬉しいわ。やっぱり食べさせる人の笑顔は作る人には最高な誇りと思いますね。えへへ
Apr 18, 2013
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丁丁の初お好み焼き
あっという間に丁丁は今日一歳五ヶ月になったんだ。最近大人の食べ物がすっごく興味深くて、ご飯の時、自分のご飯よりも大人達のご飯の方がいいとずっと指差してる。 離乳食を食べ始めてから、日本人の友達が日本の便利なレトルト離乳食や赤ちゃんのおやつが一杯持ってきてる。便利＆安全な日本食品に感謝してるわ。もちろん友達に大感謝しないとね。おかげで、丁丁は小さいから色んな美味しいものを食べられて、本当に幸せだ。 この前、くじらさんが来た時も色んなベビーフードを持ってきて頂いた。一番素敵と思うのは一歳からのお好み焼き粉&オタフクソース&ケチャップだ。よく考えてるのね、日本人は。1歳からのお好み焼き粉は米粉で作ってるから、粘性が大きくて出来上がりの食感は子供が結構気に入りだ。この前作ってみた。キャベツ、玉ねぎ、ネギと薄切りお肉も入れて、かき混ぜて一口サイズのお好み焼きを作った。出来上がりにオタフクソースたっぷりと！初めて食べた味だから、結構お気に入りだ！これからも色んなメニューをチャレンジしたいと思う。くじらさん、ありがとう~ って、粉ミルクも今中国人が大量買ってるせいで、ヨーロッパやオーストラリアなどの国で粉ミルクの購買制限が出てる。一人が一回二缶限定とか。阿杜のお客さんに頼んだけど、結局丁丁がいつも飲んでるミルクは今売り切れてる状態でなかなか手に入れません！日本の粉ミルクも試してみようと思って、ちょうと友達のMasiaさんがアモイに出張で来るから、和光堂と明治の粉ミルクをできれば二缶ずつ持ってきてほしいと頼んで、何と四缶ずつの八缶を運んできて頂いた！いや、本当に感動したわ。あんな重たいのに、よく運んで頂いたのね。こんな友達が一杯いるおかげで今まで色んなほしいものがすぐ手に入るから、私って、本当に幸せだ！みなさん、ありがとう~早速丁丁に日本の粉ミルクを飲ましてみた。ゴクゴク飲んでるし、きっと美味しくてお気に入りだね。良かったわ。これからもまた出張で来る友達に粉ミルクを頼むかもしれないから、みんな、いつも図々しくてお願いしてごめんね。 周りのママ友達が子供の粉ミルクに悩んでる時、自分があまり苦労せずに丁丁に安全なミルクを飲ましてるのが本当に感謝の気持ち一杯だわ。友達って、本当に一生の宝物だね。1
Apr 11, 2013
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清明節
もうすぐ清明節だ。今週の木曜日は清明節なので、三連休になります。うちは大家族だから、伯父さん達が香港や三明、泉州からお墓参りに帰ってきて、毎年も多人数でお墓参りに行くんだ。皆の都合を合わせて、大体清明節前後の日曜日にお墓参りに行く事が多い。先週の日曜日、24人も集まって、お墓参りに行った。年に一回しか会えない伯父さんや従兄、甥達と会えて、本当に嬉しいわ。 「清明時節雨紛紛」という古詩があって、清明節の前後は雨が多い。アモイは今年雨少ないから、連日の雨で旱魃の状態が少しよくなった。お墓参りの前の日、一晩中ずっと大雨で、この天気大丈夫かなぁと心配したんだ。日曜日の朝起きたら、晴れてきて、本当にラッキーって感じで、きっとお祖父ちゃんお祖母ちゃんが守ってくれてるんだと思うわ。 香港、三明の伯父さん達が帰ってくると、うちは根拠地になるんだ。両親が先週からアモイのマンションに行って、伯父さん達を接待してる。母が一番忙しいんだ。御飯を作ったり、掃除をしたり、お買い物をしたり、お供え物を準備したり、本当にお疲れ様！丁丁は私と一緒に同安の家にいるから、この一週間、トラブルなくいい子をしてくれた。一人で子供の面倒を見ると、やっぱり時間の経つのがいつもより早く感じるね。でも、ちゃんと三食を作って、雨がない時散歩を連れてるし、意外と楽勝！これから一人で子育てをしてもぜんぜん大丈夫って感じ。（←ちょっと甘いか！？ふふ）これからも頑張ります！ 天気予報を見たら、清明節の三連休はずっと雨で、二日間はなんと暴雨って！折角な三連休なのにね。。。それと、うちは先週の日曜日にお墓参りに行って、大正解だと思うわ！ さー、天気が悪そうなこの三連休、どう過ごすかなぁ。
Apr 2, 2013
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