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asako529
手づくりパンを始めて10年。パン教室に月1回通いながら、 趣味で天然酵母のパンも焼いています。 今年は自家製酵母にもチャレンジしてみようかな～
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January 14, 2011
テーマ： パンのある愉しい食卓(1031)
カテゴリ： イーストで♪♪
２つめのパンは、米粉や雑穀を入れた ヘルシーなパン です。
兵庫県西宮にあるパン屋さんの人気のパンのレシピをアレンジしました。
さすが米粉入り！ もっちもちでしっとり！
米粉の甘さもプラスされて、ほんのり甘めのパンになりました。
和風なパンなので、和風なお惣菜をサンドしてもいいかも。
きんぴらごぼうとか、かいわれ、かにかまとか・・・
レシピには、 豆乳ホイップに小豆を混ぜたクリームをサンドしてもGood
って書いてありました。
低脂肪牛乳の方がヘルシーかな～？って思います。。
病み付きになる味になりました！これはリピート決定ですね！
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