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2005.07.01

メンチとミンチ？

(11)

テーマ：食べ物あれこれ(52095)

カテゴリ：料理

■昨日の晩ご飯～

ざる蕎麦にとろろの代わりにめかぶで代用してみました
これ結構いけます！
めかぶ蕎麦、よく夏場にねばねば蕎麦？スタミナ蕎麦？みたいなネーミングでとろろ、めかぶ、オクラ、納豆、モロヘヤ、なめこなどねばねばが３種類くらい乗っている蕎麦があったように思います

つるつるに輪かけてぬるぬる入ります
食欲増進にはいいかも～？

なめたけ煮、鶏ハムサラダ

■なめたけも見切り品で手作り
なめたけのビン入りは味が濃いので自分でさっと麺つゆで煮るとあっさりして美味しいです

ざる蕎麦、ミンチカツ

■こちらは大阪味ゆうぜんのミンチカツ
先日福袋ついママダーに続いてぽちっとしてしまって冷凍庫ぱんぱんです
子供がアイス欲しさにドアを開けると食品がなだれ落ちます
保冷剤からミンチカツからカキ氷用のでか氷まで一気に落ちます。。。
んで冷凍庫消費の一品、ミンチカツです

ゆうぜんで一番人気のお品♪
どんなお味でしょうと楽しみにしていました～
まいう～です、５個あったので家族の割り当てから行くと一人一つですが
主人が美味しいと２個たべましたので揚げ物苦手な上の子の分がまわりました

ミンチカツって関西では「ミンチ」でこちらでは「メンチ」なんですがどうしてだろう？
ミンチは挽肉から来ていると思いますがどこら辺から変わるのかな～？

名古屋はミンチカツありますか？
なんて呼んでいますか～？
ゆうぜんのミンチカツ