みっきーとぽちすけ、コータロー、アン、タイボーのおさんぽ日記

Profile

Micky1123

フォローする

Calendar

’０７年秋ベビ連れで船旅（北海道）行程

Comments

Micky1123 @ Re[1]:いろいろ、つらつら・・・の続き。(11/25) さりんこちゃんへ＞前回の日記を見て…

Micky1123 @ Re[1]:いろいろ、つらつら・・・の続き。(11/25) みっちょるさんへ＞上司の方の甥っ子…

さりんこ@ Re:いろいろ、つらつら・・・の続き。前回の日記を見て、経過が気になってまし…

みっちょる@ Re:いろいろ、つらつら・・・の続き。上司の方の甥っ子さんのお子さん、亡くな…

Micky1123 @ Re[1]:いろいろ、つらつら　（２）(11/18) ウユちゃんへ＞身近にこんな例がある…

Favorite Blog

峠幾三のちいさな発… 峠幾三さん
また食ってんのかよ！ 大橋あぱあとさん
雰囲気づくり kai_1110さん
* いちごあんにんさん
布育児的生活♪ りるー(Rillew)さん

我が家は実験室っ♪

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(798)

カテゴリ：きままに…日々の日記

ホームベーカリー 。
ぽちすけの良いおもちゃとなってる。
最近は週明けから、 週末は何のパンを作ろうか 悩んでいる模様。

みっきーの思考回路とはだいぶ違う彼のあたまの中。
「もっと他に考える事はないんか～いっ！」 と言いたいところを抑えて、
「今度は何パン作るのー？」 と聞いてあげるようにしている。 良い妻だなーっと自分でホレボレ…。

今日はその パン作りデー 。

Ｐｏｃｈｉ　：　夕食は 焼きたてパン にする！！！

Ｍｉｃｋｙ　：　 （それとなーく、それに合いそうなおかずを提案。）
　　　　　こないだ美味しそうな新じゃがを買ったから、
　　　　　それをにんにく、ベーコン、アンチョビを使って多めのオリーブオイルで炒めたら？
（…っと、さりげなく料理本を置いておいてあげる。）

アホなぽちすけ は大抵、これで すっかりその気になる 。
（もちろん、彼がキャンピングカーを買ってもいいなー
っと思い始めたのも、私の似たような手に引っかかったから…。）

こーやって、 今夜の夕食が出来上がった 。

今日の夕食は焼きたて食パンっ♪

今夜は夕食は焼きたてパンっ♪

チーズとくるみ入り食パン（ぽちすけ作）

新じゃがのアンチョビ炒め（　　〃　　）

ゆず風味のコールスローサラダ（みっきー作）

りんご（みっきー作？切っただけデス…。写真にも写ってない…）

さすがに試行錯誤を重ねているだけあって、
ぽちすけの焼くパンは日に日においしくなってきている 。
みっきーはそのホームベーカリーを１度しか使ったことがないんだけど…。

ぽちすけ曰く、ホームベーカリーの説明書には載っていないけど、
こうした方が良いという点を教えてくれた。

・具を入れるタイミングはピーッピーッと鳴ってから
　３分後くらいの方が、具が粉々にならなくてよい。
・牛乳はちょっとレンジで温めてから入れる。
・バターの代わりにグレープシードオイルを大さじ２入れる。
　（バターがあまりなかったときに、以前、２人でパン作りを習って、
　そのときにグレープシードオイルを使っていたのを思い出したらしい。）

この３点を気をつけると、具が粉々にならずに、しっとりと弾力のあるパンが、
ホームベーカリーでも作れるそうだ。
よし！パクろう！！！

…ふと、大学時代の実験のコトを思い出した。
みっきーって 真面目にやってなかったなぁ。。。
ぽちすけはクラスが違ったから知らないけど。
きっと、 今の状況を見て、一緒に実験をやらなくて良かったと感じているに違いない。。。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう