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2005年12月の記事
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寒かった12月
まだ先日の雪が日陰には残っています。というか、ほとんど氷。がちがちです。地植えにしてあるバラを植え替えしたいんですが年内はできなさそう、、。外にいると、足がかじかんできます。ミニバラ、蕾もみんな、カットしました。
2005年12月29日
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中華ちまき
先日、職場の仲間からもち米をいただきました。今日はそれを使って中華ちまきを作りました。包み方は三角じゃありません。友人伝授の折りたたみ方で。ちまきっぽさは無いけれどこちらのほうが蒸しやすいし、食べやすいのです♪中身はこんな感じです。 なんかうなぎみたい、、（^^；
2005年12月26日
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蓮根バーグ
お安い！って思って蓮根を買ったんだけど、値段相応、なんだかあまり色もよくなくておいしそうじゃなかったんです。本当はチップスにして食べようと思ったんですけどなんかおいしそうじゃないし、ハンバーグにしちゃいました。鳥ミンチ、しいたけ、ねぎ、卵、小麦粉でハンバーグを作って和風のあんかけをかけて食べました。なかなかおいしかったです♪
2005年12月25日
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冬の花フェスタ
剪定の感じ、どうなっているのかなーって思っていってきました。只今つるバラ誘引真っ最中で、今日もスタッフの方が寒い中、作業していました。ご苦労様です。一部、剪定もすんでいました。ごらんお通り、まだ先日の雪が残っています。花の地球館ではかわいらしいツリーやアレンジが。 スロープもイルミネーションで装飾今日、展示してあった岐阜で生産されたポインセチアやシクラメンが安く販売されていました。50円から300円なんです。早くから並んでる方もたくさんいらっしゃいました。そういう自分も、せっかく並んだので、シクラメン、買っちゃいました（笑）今日は西ゲートでおしるこサービスも行われていました。おしるこにはバラの花びらも浮かべられていましたよ。自分の影で見にくい（＞＜；寒い寒いと言っていないで、明日こそは自分の庭のお手入れを！そう思って帰宅の徒についたのでした～
2005年12月25日
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クリスマスイブですね。
午前中はお仕事。イブといってもこれといったイベントもなく～っと思って帰宅すると宅急便が。シェ松尾の焼き菓子セット。スーパー＆森永の懸賞にあたったようです♪クリスマスイブに届くなんてちょっとうれしかったです。我が家にはクリスマスツリーはありません。今まで見た中で、一番素敵だなーって思ったのが、2年前にストラスブールで見たツリー。クリスマスマーケットを楽しみに4泊の強行軍で夫と遊びに行ってきました。 バカラショップの前の通りにはバカラのシャンデリアもずらっとデコレーションされていてとてもきれいでした。 さすがに、ガラスに入って展示されています。 夜の街もとてもきれい。 コルマールの街並み。帰国日、フランクフルトで半日だけの散策。 レーマー広場のツリーも負けてません。 ドイツとフランスとの大きな違いはリユース。クリスマスマーケットの定番、ホットワイン。もちろん味は違うんですが、フランスはプラスティックのカップに入れてくれます。しかしドイツでは陶器のカップにいれ売られています。カップはデポジット制。返却すればお金は返金されます。我が家は記念に持ち帰ってきたんですけどね。（右上写真のカップ）マーケットで売られているオーナメントも、ドイツは木製製品が多かったかな。あー、また機会が会ったらぜひ行ってみたいです。
2005年12月24日
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チェリーアイ＆お名前募集の黄色いバラ
さくらさんの写真があまりにもきれいで気になってしまったチェリーアイ。先日実家に行った際、母と園芸店に出かけていきました。チェリーアイを生産されている愛安ローズさんが先日ここのお店でイベントをされていました。もしかしてあるかしら～と思ってのぞきに行くとありました♪きょろきょろ他に目をやると、セントラルさんの保護フィルムからでっかい黄色のバラが顔を出しているのを発見。11月にお名前募集していた黄色の大輪品種でしょう。お店で出会ってしまってはもうお持ち帰りですね。今日、雪が一杯で外出できなかったので室内で植えかえしました。花はカットして花瓶に挿しました。
2005年12月23日
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ホイップクリーム
海外のスーパーではよく見かけるスプレー缶のホイップクリーム。日本ではあまり取り扱いがありませんね。先日、KARDIで見つけて買ってみました。ベルギー産早速、アイスクリームにかけて夕食後、いただきました。乳脂肪30％ホップ後もすぐ崩れることなく形をとどめてます。ちょっとバターっぽい濃さがあるかなー。（でもそこがいい♪）日本でもいろいろな種類が試せるといいのになあ。
2005年12月23日
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届きました
先週、セントラルさんのメルマガを見てほしいーって思ってついぽちっとやってしまったタスマニアとモンテクリスト。今日届きました。 今日は比較的暖かかったので、わんこもつられて出てきました。 ふむ、、香りはしないなぁ、、。ベランダは暖かだけど、日陰の場所にはまだ雪が残っています。今日はそんな、雪にもまけず元気なハーブタイム ローズマリー 今日はこれを使って夕食 とり胸肉が77円とお値打ちだったので 砕いた胡桃とハーブをまぶしてオーブンで焼きました。 以前TV番組、ウルルン滞在記でステイ先のお母さんが豚のひれ肉で作っていたのを見てまねしてみました。鶏肉が苦手な夫もこれは結構食べてくれます。大根の煮物と煮豆。そしてミニアスパラの春巻き揚げスイートチリソースをつけて食べるとこれまたビールがすすむんです♪
2005年12月20日
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バラの香り
雪も降って寒いし、仕事も休み。うだうだと一日が終わりそうですー。あちらこちらのサイトでバラの画像、楽しませていただいてました（笑）デルバール社のサイト見つけました。そこには香りについていろいろ載ってました。 happaさんが先日購入されたマダムフィガロ。花フェスタ記念公園で見てきれいだな～って思ってました。アニスの香りがした記憶があったんですが、正解！カミーユピサロはこんな感じ。早く春になって香りチャックしたくなりました～
2005年12月19日
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ショコラクラシック
ハーゲンダッツのニューアイス。寒い寒いといいながらデザートは欠かせませんね。以前からあるチョコレートと何が違うかな？食べ比べていないのでわかりませんが、濃厚でとってもおいしかったです♪でも私の今の一番のはまりはやはり黒ゴマ味です（＾＾；
2005年12月17日
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ヴィヴァーチェ
カットして花瓶に挿しておいたヴィヴァーチェが開き始めました。今晩からまた寒くなるそうですね。もうバラも今年は終わりに、、と思っていたところに、セントラルさんからまたまたフォーエバーローズがお目見え。タスマニアとモンテクリスト。ミニは出会ったときに、、と思っていたのにー。ついぽちっとしてしまいましたー♪
2005年12月17日
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久しぶりの美容院
5月の末にいったきり、ずっといっていなかった美容院。久しぶりに行ってきました。いつのころからか平日に美容院に行っても「今日はお仕事お休みですか？」と聞かれなくなりました。（－－；でも持ってきていただいた雑誌はOGGI。ちょっとほっとしました！？カットだけなのでお昼前にはうちへ戻り、やっと重い腰を持ち上げ、ミニバラの植え替えをしました。まだ昨日の雪が残って寒すぎ。新聞紙広げてうちの中でやりました。髪もカットしたことだし、バラもカット。今現在開いているもの以外、カットして花瓶に挿しました。アンドレア 色も赤くなってひらひらもありませんー。エル以前、家族に枝を折られたもの。こちら折られた時点で半分あきらめていたけれどここまで膨らむと今度は咲かないかなーと期待してしまいます。これから開くかどうか微妙な感じですね。
2005年12月14日
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みんな同じミニバラだけど。
外はみぞれ混じりの雨が降っています。先週は遊びに忙しくてできなかったミニバラの植え替えをやる予定、、だったんですけどー。寒すぎでできませんでした。本日はベランダチェックだけです。開くかなーと思ってまっているけどいっこうに変わらないヴィヴァーチェ。こちらはちょっと開きました。セントラルさんの名無しさんの今日の様子。 みんな同じバラとは思えません。右下のものだけ室内において咲いたものです。緑の入る感じがなんだか春の花フェスで売られていたものに似てますね。（我が家では夏のハダニで枯れてしまったー）春にはどんな花を咲かせてくれるのでしょうか。楽しみです。
2005年12月12日
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やーっと開き始めました
本日のミニバラ、ヴィヴァーチェ。外側は赤いけれど中はアプリコットっぽい感じ。（写真ではわかりにくいですね）寒くなってうちの中に入れようか、いっそのこと切って花瓶に挿そうか、、と思ったのが10日以上前。もうちょっとこのまま、べランダでがんばっていただきましょう。こちらは待てど暮らせど開かないセルビニアフォーエバー。2年目になっていくつか蕾もついているんですがなかなか開かない。しびれをきらしてカットして花瓶に挿しました。横からも、、。ミントのような香り、、といわれていますが私にはちょっとわかりませんでした。
2005年12月08日
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久しぶりのデパ地下
皆さんのおいしそうな画像に誘われ久々に名古屋へランチへ。以前友人から話しに聞いていた糖朝豆腐花、食べてきましたよー。 こちらは黒ゴマのお汁粉ランチのおかゆも具沢山でした。ぶらぶらとウインドーショッピングのあと、スイーツステーションへ。happaさんもお持ち帰りしたキース・マンハッタンでお買い物。 支払い時、Edyを使うとお得、、というキャンペーンをやっていたのでこれは使わないと、と思ったらうまく読み取れない！違う器械で試してもだめ。磁気がやられたのかなあ、、。先月使ったときは大丈夫だったのにぃ。明日にでもコンビニで試してこなきゃ。結局、お買い物は食べ物ばかり。 生ハムの切り落とし 食用菊 シュトーレン！切り落としのハムも食用菊も料理上手な友人からおそわってリピーターで買うようになりました。
2005年12月07日
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サーモンのモリーユソース
ドライモリーユを使ったおかずの第2弾です。今日はサーモンを使ってみました。塩コショウをしたサーモンに小麦粉をつけ、焼いておきます。いったん取り出してサーモンを焼いたなべ（またはフライパン）にブイヨンとお酒、モリーユをいれ煮込みます。そのあと生クリームを入れて味を調え、サーモンを戻します。ヴァンジョーヌはとっくに飲んでしまったし、白ワインのストックもなく、今日は料理酒を使って代用しました。セロリとにんじんのサラダブロッコリーとコーンのグラタン頂き物のさつま揚げが今晩のメニューでしたー。
2005年12月06日
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朝チェックしてみると、、。
朝、外にあるバラをチェックしてみると雪が鉢の上にわんさか。雪をどかしてみるとなんと重みでテスの枝が折れているではありませんか！がーん！！とりあえずトップジンMを塗っておきましたが、、。トーマスハーディの小説「テス」の主人公からつけられたER。テス・オブ・ザ・ダーヴァヴィルズ主人公のテスの強さが好きで花の特徴も考えず、名前だけで選んでしまったバラ。春にはたくさんの花をつけてくれました。ところが、夏ごろから調子が悪くなり、どんどん枯れていき始めました。どうにか残った枝を折り曲げ剪定にしたりしていると秋にはシュートが出ました。先日鉢変えもして、この冬にはうまく仕立て直さないと、、って思っていた矢先だったのにーー。本当は蔓っぽく仕立てたかったんだけどこうなったら強剪定して一から出直しですね、、。
2005年12月06日
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こんなに早く雪が降るなんて、、。
昼間、ちらほらとするだけだよね、と油断していました。夜、仕事を終えて外に出ると積もり始めてる。まだ、タイヤはきかえて無いし、、。うちに戻ると水分を一杯含んだ雪がティノロッシの枝を柳のように折り曲げていました。折れそう、、。とりあえず、雪を払って隣の木によりかからせておきましたが明日の朝、どうなっていることでしょうか。 結構積もりそう、、。移動できるミニは軒下に非難させておきました。子供のころはあんなに楽しみだった雪もいつのころからわずらわしい存在になってしまいました。室内でゆっくり開きかけている名無しのコルダナ。
2005年12月05日
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chocolat chaud
happaさんのブログを見ていたら無性に甘いものが食べたくなりましたー。デルレイのチョコレートも名古屋で買うことができるんだそうです。2年前、スイートテンダイヤモンドのかわりに行ったオランダ、ベルギー。アントワープにあるこのお店にも行ってきました。本物のダイヤを買ってはもらえませんでしたが、このチョコレートはお買い上げ♪今日のように寒い日はホットチョコレートですよね。暖めた牛乳にココアパウダーを入れてねりねり。そこにカカオ成分の多いチョコレートを1，2かけ。お好みで砂糖を入れて出来上がりです。 La maison du chocolat galler冷蔵庫の片隅で眠っていたガレーのカカオ85％を使いました。温まりますよー♪
2005年12月04日
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イビザフォーエバー
この日に買った、イビザフォーエバー。イビザという名前らしく黄色やオレンジが混ざった色合いがきれいです。こんな所にバカンスに行ってみたーい！イビザ島
2005年12月04日
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野菜をいただきました
大根、青梗菜、ターサイにミズナ。主婦にとっては大助かり。夕飯はこれらを使ったメニューです。大根と柿のサラダ。 マヨネーズとレモン汁、塩、こしょうで味付けターサイと揚げの油いため大根の皮のキンピラ豚肉のポトフこちらを使って煮込みました。 ツナソースをつけていただきました。
2005年12月01日
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セントラルさんの名無しのミニバラ
先日購入したタグなしのミニバラ。名無しさん試験品種だそうです。生産にのるかどうか、まだわからないので名前も無いそうです。きれいに咲いてくれています。 香りはほとんどありません。今日は3鉢、バラの植え替えをしました。1つは新苗から育てたもの、2つは去年の冬に大苗を購入したものです。プラ鉢に植えつけてあります。我が家はあまり日当たりがよくないのについつい水をやりすぎる傾向があるようで、土にはちょっとコケが、、。なので早く植え替えたかったんです。抜いてみると結構根も張っており、ちょっと安心。今日からはスリット鉢に変えました。植え替えをしたので花は切り取りました。といっても咲いていたのはこれだけなんですけどね、、。 ニコール
2005年12月01日
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