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2024.01.21

ここのパンは、とにかくフワフワ食感が秀逸だね
行田市のパン工房５１０さん、夏に初めて行ったけど美味しいパンばかり。
※引き続きコメント欄を閉鎖中です、申し訳ありません。

イベント話を優先しまくったので、久々のグルメ話を挟みます。
昨年行ったお店が、保留のまま殆ど掲載出来ていないので
本日の５１０さんも、伺ったのは７月です…
半年も経ってしまったので、値段等が変わっている可能性もあります。

あまり行田市まで足を伸ばして行けなくなっている、ここ数年。
こちらも存在は知っていたけど、なかなか…
でも７月は古代蓮も見たいと思って、こっち方面へ

場所は藤原町ヤオコーから程近い住宅街。
なので駐車場を心配したけど、お店の前にしっかり用意されているよ。
ちなみに「５１０」「ご　いち　まる」で
２０１８年オープンとのこと

あ、店先に綺麗な花手水あるんだね。
（行田の花手水も全然追えてない…）

許可をいただいて撮った店内、ちょっとずつ色～んな種類のパンがある。
売り場面積の割に、かなりバリエーション豊か！
お客さんの要望をいろいろ聞いて新商品を増やし、
でも常連さんが買ってくれる定番品も削れず…が重なり
どんどん広がっていったそうで（＾＾）
そんな人柄の良いご夫婦が営まれていて、気さくな奥様にお話をお聞きしたよ。

サンドものが、みんな美味しそうだね。
フランスパンに挟んだものや、コッペパンもある。
予約する人もいるという大人気の「サバサンド」や
コッペパンの新商品「レモンあん」とかも

惣菜系は大変迷った末、この２つをＧＥＴ

ちょい贅沢な「ぷりぷりエビカツたまごサンド」421円は
持った瞬間に「あれっ、パン生地がとても柔らかい」

これが驚くほどソフトでシットリして、具材と一体化する柔らかさ。
中身の玉子ペーストもふわふわで美味しい
リッチな具材がパンと一体化して、サンドとして大変食べやすい！

「三種のチーズフランク」281円は、チーズた～っぷりで
フランクの濃厚な味がじわじわっと広がる。
パンの端から端までフランクがあって、
最後までフランクが味わえるって嬉しいよね（＾＾）

みんな美味しかったけど、特に甘い系のこの２つが最高だった。

「コーヒーあんホイップ」194円は
フカフカ生地の中に、これまたフワッフワ軽いホイップクリーム。
口に入れる瞬間が気持ちよくて、とっても幸せになる
全てが滑らか、コーヒーあんの苦味とホイップの甘みのバランスも絶妙で
しかも生地にまでコーヒー入り、とな。
食感込みで、最高のスイーツパンです！

「あんチーズ」183円は、まろやかなチーズのコクがあんことよく合う。
表面の色は違えど、生地の柔らかさはコーヒーあんホイップ同様。
この２つは、他では味わえない美味しさだったな～。

「塩パン」118円、滅多に選ばないパンだけど買って正解。
焼きたては、外カリッ＆中モチッ。
塩が強すぎなくてちょうど良い、これはありがたい。

…と、ここまでは出先で、ほぼいっぺんに食べました（＾＾；
とにかくフワッと繊細なので、形が崩れたり食感が損なわれる前に
お店近くの公園で写真撮って食べて感想を…と思って
「一部は後でのつもりが美味しすぎて食べちゃった」やつ（笑）

それと、食パンが数種類あるので
１つ買って、こちらは家で食べま～す。

食パンは８枚切りと６枚切りがあり…そのあたりも
お客さんによってお好みが違うので、
要望に合わせてこうなったとか。優しいお店ですなぁ

オーソドックスでモッチリした行田土産的「足袋蔵」、
生クリーム入りのリッチな「ロイヤル」、素朴な「雑穀」も気になりつつ
選んだのは、お店の名を冠した「５１０食パン」389円。
カットしたところは撮ってませんが、卵入りでほんのり黄色い生地。
これもやっぱり、とにかくソフト。
小麦のやさしい甘みが際立ち、とろけるような柔らかさ。

しばらく、ハードめ＆ライ麦入りのパンを心掛けていたこともあって
５１０さんの柔らかさは、衝撃的であり
「柔らかくて食べやすいって、幸せな事だなぁ」
と思ったよ。（いえ、ハードもそれはそれで大好きなんですけどね）

あ、でも５１０さんはハード系もあるんだね。
こっちもいつか試してみたい。
名前だけは聞く「マヌルパン」も美味しそう（＾＾）

あと「カメロンパン」可愛いなっ
ここのパンは柔らかいので、ご年配のお客さんも多いということで
カメさんは、お孫さんへのお土産としても人気だって。
（競争率高いかも…）

こんな感じでお話もお聞きしたのに、ブログのほうは
掲載がすっかり遅くなってしまい、大変申し訳ありません
営業時間などは公式サイト参照、他にインスタも…と思って今インスタ見たら
ヤギミルク入りパン発売ですと！？
攻めてるな～。

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