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どす恋
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2026.09.08
テーマ： ★ラーメン(17026)
カテゴリ： 食べたモノ
名古屋近辺の線状降水帯の影響で東京へ戻りづらくなったので、今晩も静岡でまだ入ったことのないラーメン屋を探して街へ。夜7時には閉店してしまうという、地下街にある「麺屋 燕」さんへ行ってみました。
麺屋 燕 店頭 posted by (C)どす恋
基本メニューは肉そばと昭和豚中華の2種類。まずは昭和豚中華 塩をいただきます。
麺屋 燕 券売機 posted by (C)どす恋
こちらが昭和豚中華。メンマにナルト、刻み白ネギに別注で頼んだ味玉が載った上に白ゴマが振りかけられている。
麺屋 燕 昭和豚中華 塩＋味玉 posted by (C)どす恋
麺は極細で加水低めの、博多ラーメンで使われている様な麺が使われている。細麺はスープの吸い上げが強く、スープの味がひときわ強く感じられる。
麺屋 燕 昭和豚中華 塩＋味玉_麺 posted by (C)どす恋
味玉は塩辛さが勝った甘味がつけられており、火入れは完璧。
麺屋 燕 味玉 (C)どす恋
今日の空間線量値は以下の通り。
0.03μシーベルト/時（PM6時半）
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