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どす恋
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2026.09.09
テーマ： ★ラーメン(17026)
カテゴリ： 食べたモノ
新宿地下ラーメン 煮干しつけ麺 宮元_パネル posted by (C)どす恋
キレイに整えられた麺の上に2種類のチャーシューが載せられ、それに別注の味玉が添えられている。枯山水の庭を思わせるシンプルな構成。
新宿地下ラーメン 煮干しつけ麺 宮元_極濃煮干しつけ麺＋味玉1 posted by (C)どす恋
つけ汁がこちら。明るい灰色のつけ汁に刻み青ネギと刻み玉ねぎが散っている。
新宿地下ラーメン 煮干しつけ麺 宮元_極濃煮干しつけ麺＋味玉2 posted by (C)どす恋
噛み応えのあるもっちりとした太麺が、炙った煮干しから取った味と濃度の2点において濃厚なつけ汁をたっぷりまとわりついてくる。チャーシューには薄く味付けがされており、つけ汁につけずに食べてもおいしい。
新宿地下ラーメン 煮干しつけ麺 宮元_極濃煮干しつけ麺＋味玉_麺 posted by (C)どす恋
しっかりと味が付けられた味玉もとてもおいしい。
新宿地下ラーメン 煮干しつけ麺 宮元_味玉 (C)どす恋
最後はスープ割りを頼んでスープを飲み干した。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.03μシーベルト/時（PM4時）
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