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ミハス
我が家のおチビは「てくてく」と言いながら歩きます。 そんなおチビも もうすぐ１年生。 しばらく放置していたら もう高校1年生。 背もとっくに抜かれておチビじゃなくなっちゃった。 毎日のふとしたことを 書いていきたいです。
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2008年10月20日
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： 料理
今日は、仕事の帰りにスーパーへ寄りました。
あさって、ちびの保育園の遠足があります。
っていっても、隣の公園までお散歩って感じですが
お弁当持参です。
ママが、夜勤明けで朝、お弁当を作れないので
おばあちゃんのお弁当です。
料理べたなおばあちゃんに、変なものを入れられないように
材料だけは揃えておかないと・・・
激安のサンマを見つけました。
パックのサンマは、５匹１１０円。（１匹２２円です）
見比べても、さほど差がなかったのでパックのサンマを買いました。
今日の夕飯は、サンマのしょうが煮です。
圧力鍋で、シュンシュン１５分で骨まで食べられるしょうが煮ができます。
サンマのしょうが煮の作り方
１ サンマの頭と尾を切って、４等分の筒切りにして
圧力鍋に並べていれます。
２ 砂糖、酢大さじ1.5ずつ。酒、醤油、みりん大さじ3ずつ入れます。
しょうが一片を千切りにして、上に散らします。
（ママは、チューブのしょうがを3センチほど入れて、代用してます）
３ 強火で蒸気が出るまで加熱し、蒸気が出たら中火で１５分。
早く開けたいときは、火を止めてから５分おいて、
蓋の上から水を掛けて、圧を下げます。
あさって、ちびの保育園の遠足があります。
っていっても、隣の公園までお散歩って感じですが
お弁当持参です。
ママが、夜勤明けで朝、お弁当を作れないので
おばあちゃんのお弁当です。
料理べたなおばあちゃんに、変なものを入れられないように
材料だけは揃えておかないと・・・
激安のサンマを見つけました。
パックのサンマは、５匹１１０円。（１匹２２円です）
見比べても、さほど差がなかったのでパックのサンマを買いました。
今日の夕飯は、サンマのしょうが煮です。
圧力鍋で、シュンシュン１５分で骨まで食べられるしょうが煮ができます。
サンマのしょうが煮の作り方
１ サンマの頭と尾を切って、４等分の筒切りにして
圧力鍋に並べていれます。
２ 砂糖、酢大さじ1.5ずつ。酒、醤油、みりん大さじ3ずつ入れます。
しょうが一片を千切りにして、上に散らします。
（ママは、チューブのしょうがを3センチほど入れて、代用してます）
３ 強火で蒸気が出るまで加熱し、蒸気が出たら中火で１５分。
早く開けたいときは、火を止めてから５分おいて、
蓋の上から水を掛けて、圧を下げます。
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