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ミハス
我が家のおチビは「てくてく」と言いながら歩きます。 そんなおチビも もうすぐ１年生。 しばらく放置していたら もう高校1年生。 背もとっくに抜かれておチビじゃなくなっちゃった。 毎日のふとしたことを 書いていきたいです。
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2012年03月09日
カテゴリ： 料理
先日 市販の塩麹を買ってチキンウイングを浸けこみ
焼いてみました。
子供に大好評でした。
今日 買い物に行ったら
甘酒のもと（無糖）のものに塩を加えると塩麹として
使えるとあったので 買ってみました。
一袋（買ったのは４００ｇ入り）に５０～６０ｇの塩を
入れるとありましたが 塩４５ｇで作ってみました。
甘酒のもとなので 結構さらさらしてます。
たぶん 使えるようになるのは数日後でしょう。
焼いてみました。
子供に大好評でした。
今日 買い物に行ったら
甘酒のもと（無糖）のものに塩を加えると塩麹として
使えるとあったので 買ってみました。
一袋（買ったのは４００ｇ入り）に５０～６０ｇの塩を
入れるとありましたが 塩４５ｇで作ってみました。
甘酒のもとなので 結構さらさらしてます。
たぶん 使えるようになるのは数日後でしょう。
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