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2012年03月09日
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カテゴリ: 料理
先日 市販の塩麹を買ってチキンウイングを浸けこみ
焼いてみました。
子供に大好評でした。

今日 買い物に行ったら
甘酒のもと(無糖)のものに塩を加えると塩麹として
使えるとあったので 買ってみました。

一袋(買ったのは400g入り)に50~60gの塩を
入れるとありましたが 塩45gで作ってみました。
KIMG0032.JPG
甘酒のもとなので 結構さらさらしてます。


たぶん 使えるようになるのは数日後でしょう。






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最終更新日  2012年03月11日 22時45分13秒
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