おばあちゃんの家に行った時に、庭で大根をたくさん干していて、
それを見て規格外の特大大根をもらってきました。
かなりたくさんに作ったつもりでしたが、乾燥したらだいぶ減っちゃいました＞＜

本当はお魚も干してみたいんですが、まだ自信がなくてトライしてません。。
(2011.01.10 22:05:39)

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いつまで続くか、ベランダ菜園

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寄せ植えと切り干し大根

(6)

テーマ：暮らしを楽しむ(413714)

カテゴリ：花

今日も寒くて引きこもり中です

ゴミ捨て以外一歩も外に出ていない・・・・。

それでも庭には出たので（当然？）久しぶりに寄せ植えの様子

110106 寄せ植え

ビオラもアリッサムも元気に咲いています

一時は枯れ果てたラベンダーも、今では5つもつぼみがつきました。

110106 ラベンダー

ラベンダーのつぼみを見るとわくわくします(*´艸｀*)

今庭で作っているものと言えば、

切り干し大根

おばあちゃんの畑で大根やカブなどを大量に採らせてもらいまして、

その大根というのが 超大物 でした。

なので、干して保管することにしました。

カブは千枚漬けにしました。

110106 切り干し大根

4日から干してるのでだいぶしゅんとしてきました。

今日はパンの焼き初めです

今は自家製酵母がないのでサフですが、初の560g手捏ねで発汗

長方形と正角で1斤ずつ焼きます。

うまく焼けるといいなぁ

そしてシーズン3度目のレモンマーマレードも作りました。

今日は実家で採って来たレモンを使って。

ビン4本もできたので、今回は味見をしてから大丈夫そうなら

おすそわけしようと思っています

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Last updated 2011.01.06 16:40:00
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■コメント

こんにちは。

summer.snowflake さん

ｃｈｏｌｏｎさん、こんにちは。

寒いとなかなか外に出にくくなりますよね。＾＾；
今日は特に寒いように感じます。

ビオラもスィートアリッサムも綺麗に咲いていますね！
パープルとホワイトの色合わせもステキです♪

ラベンダーも綺麗ー。
私も、蕾を見付けると嬉しくなります。

切り干し大根、スゴイですね。
私は作った事がないです。
栄養たっぷりで美味しくて、大好きです。

パン、美味しく出来たかしらー♪
(2011.01.07 11:12:20)

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Re:寄せ植えと切り干し大根(01/06)

すももうさぎさん

相変わらず楽しそうな生活です♪

切干大根～！
大根があっても、切干大根にしようなんて考えたことが
なかったです。
美味しいですよね。お弁当にも入れます。

あ、もちろん、私も必要以外は外に出てないです…
(2011.01.07 18:17:17)

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Re:寄せ植えと切り干し大根(01/06)

さといも１１０５さん

こんばんは～
毎日寒いですよね(>_<)
仕事始めの朝からいきなりトップギア。
そのまま、1週間突っ走ったので、今日からの3日間は私も引きこもり～ｖ

きりぼしだいこんって、買うものと思ってた～(^^ゞ
すごい！すごい！

(2011.01.08 22:52:30)

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summer.snowflakeさん

ｃｈｏｌｏｎさん

こんばんわ。
今日も寒かったですね～＞＜
切り干し大根は祖母も母も作っていたので、触発されて干してみました。
天気がよかったせいもあって、うまく干せたと思います。
今週炊いてみようと思ってます♪

パンは初めて2斤まとめて作ったので、うまく捏ねれたか不安でしたが、
美味しかったです～☆
自己満足かもしれませんけど＾＾;
(2011.01.10 22:01:55)

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すももうさぎさん

ｃｈｏｌｏｎさん

さといも１１０５さん

ｃｈｏｌｏｎさん

仕事始めからいきなりトップギアとは～！
お疲れ様でした。
3日間のんびりできましたか？？

私は明日からエンジン全開でがんばります～♪
レモン酵母も起こせた？感じがするので、酵母パン焼きますよ！
(2011.01.10 22:07:50)

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