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すももうさぎさん
国際結婚した私 naked fishさん
楽天市場で お買い… カンパーニュ318さん
良いことないかな とまと (=^. .^=)さん
levain-mugi りっく猫さん
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良いことないかな とまと (=^. .^=)さん
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2011.01.12
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： 自家製酵母
今年初の酵母パンです。
一度失敗したレモン酵母でカンパーニュ。
実は半分諦めかけていて、日・月と酵母を放置して出かけてしまったのですが
帰ってきたらシュワシュワとイイ感じに
フタを開けた時のプシュ音もしたし、立ち上って来る気泡も確認！！
今回はうまく起こせたのかしら？？
予期しないところからの爆発、ナシです
捏ねている時から爽やかな香りでしたが、出来上がりも爽やか
明日の朝味を確かめてみます。
今日はお仕事先で、こだま酵母で作ったプルマン1斤をいただいちゃいました
先生以外の方からパンをいただくのってよく考えたら初めて。
こちらも明日の朝いただきたいと思います。
今年の初焼きのサフの食パンたち。
無難においしくいただきましたー
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