いつまで続くか、ベランダ菜園

気付けば三が日も終わっていますねーー。

大変遅ればせながら、皆様新年あけましておめでとうございます

年末年始は私の実家に帰省しておりまして、のんびり……

過ごす予定でしたが、あれやこれやと作ってしまい、バタバタしていました。

2010年は柑橘に終わり、柑橘に始まった2011年。

年末柚子

おばあちゃんの家で採ってきた柚子

もちろん無農薬。

ボウルとザルには1kgずつで、ピンクのカゴの中は予備。

私1kg、母1kgの柚子茶を作るためにみぞれの降る中、収穫しました。

脚立に登って採ってくれたのは旦那さんですが

これは2kg分の柚子の皮を千切りにしたところ。

左：私の1kg分

右：母の2kg分

母と二人で流れ作業で、夜の11時半までかかって完成させました

これでこの冬の風邪を引かずに乗り切れるかな～？

実家になっているレモンでレモンマーマレード作り。

今回も こちら のレシピを参考にさせていただきました。

大きめのを適当に収穫して約800g。

このレモン、本当に大きかったです！

できたマーマレードは母と妹にあげてきました。

年始柚子＆レモン＆キンカン

2011年、さっそく収穫した柑橘たち。

レモン＆柚子に加え、おばあちゃんの家のキンカンも。

これで酵母起きるかな～～～？？？

そういえば、レモンマーマレードを作りながら仕込んだ

リベンジレモン酵母を実家に忘れてきたーー (*ノД`*)・°・

マーマレード作りながら、仕込み直します。

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2011年はどんな年になるでしょう？？

今年もパンを焼きながら、庭でコンテナ栽培をしながら

楽しく笑顔で過ごせますように。

今年もよろしくお願いします