2010年01月の記事
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ミルキークリームロール
この間パパと息子が二人で映画を見に行った帰りにお土産でミルキークリームロールを買ってきてくれました～ 包んである姿がかわいい ミルク味が濃くておいしかったです♪ でも卵が入っているのになんでこんなに白いのかしら～？？と疑問です。。。
2010.01.31
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へなちょこカンパ
久しぶりに自家製酵母が出来上がったのでカンパーニュを焼きました～だけど発酵カゴに生地がくっついてしまいなんとかはがしましたがつぶれちゃいました。。。 残念です
2010.01.29
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苺ヨーグルトプリン
なんというか、簡単につぶした苺とプレーンヨーグルトとお砂糖を混ぜてゼラチンで固めただけの簡単おやつです。。。 これが簡単なのにおいしくて～♪ また作りたいお味でした。さて話は変わって、最近万歩計を毎日つけているのですがだいたい４０００歩～６０００歩の間なんです。健康のためには１００００歩ですよね～ まだ５日間ですが一度も１００００歩超えられません。。。 がんばらなくちゃ
2010.01.27
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黒糖食パン
黒糖入りの食パン焼きました。写真は息子が食べたバター＆はちみつたっぷりトーストです。。。 ちょっと過発酵でしたが黒糖の風味がおいしかったです♪
2010.01.25
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苺大福
お餅を使って苺大福作りました。 お餅をレンジでチンしてお砂糖を混ぜて餡で包んだ苺にかぶせるという簡単なレシピなのにおいしかったです～ 苺があるといろいろ作りたくなりますね。。。 お餅を使うレシピのほかに白玉粉から作るレシピもありますね～ パルシステムのホームページに簡単レシピがのってます。
2010.01.23
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おしるこ
今更ですがおしるこ作りました～ パルシステムのレシピです。１年に１回しか作らないけどおいしくいただきました♪ 好評だったので今年はもっと作ろうかな～我が家はフライパンに油をひいてお餅を焼き、お醤油で食べる通称「油餅」が一番人気で１年中食べてます。お餅はおいしいですね
2010.01.21
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19日の日記
今日は今年初のお菓子教室でした～☆メニュー☆ごまプリン&ブラウニーのタルトいつも通りどちらもおいしかったのですが、ごまプリンは上にかけた醤油のキャラメルが効いていてとってもとってもおいしかった～♪またすぐに作りたい味です。ブラウニーはいろいろなレシピがありますよね～ そのままでもいいしタルトにしたり、去年はチーズケーキとブラウニーのマーブルケーキをバレンタインにプレゼントしました。
2010.01.19
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苺のシフォンケーキ
とっても久しぶりにシフォンケーキ焼きました。水分は苺のつぶしたものです。 あんまり苺の味はしないけどおいしかったです。それしても型だしが汚いな～ なかなか難しいですね。。。
2010.01.17
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デコメロンパン
パン屋さんのメロンパンに苺＆チョコ＆粉糖＆アーモンドスライスをトッピングしてみました～ ただでさえカロリーの高いメロンパン… こんなにカロリー、アゲアゲして大丈夫か～？？私。 ウォーキングとバドミントンとテニスとパートなどいろいろがんばろうと思います
2010.01.16
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チョコ苺
冷蔵庫の奥で忘れられていたクーベルチュールチョコレートを発見したので溶かして苺につけてみました。。。苺ってなんてかわいいですよね～ そしておいしいんだから言う事なしです
2010.01.15
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プチパン
パネトーネマザーでシンプルなプチパンを焼きました～ 息子が朝食にお気に入りのミルクジャムを塗っておいしそうに食べてました。。。 自分好みの朝食じゃない日は遅刻寸前の時間までモソモソ食べているのでイライラしますが今日は早くて助かりました♪
2010.01.13
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ピザ風のパン
職場の方に「まいたけ」がダイエットにいいと聞いたのでしめじとまいたけのソテーを作りピザ風のパンを焼いてみました。。。ピザソースをしいてソテーをのせて、マヨネーズとチーズをのせてます。とってもおいしかったです
2010.01.12
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食パン
どんだけ貧乏性なんだよ～って感じですが・・・黒豆の煮汁を使って食パン焼きました。風味付けに黒糖も入れました。。。微妙な色合いですがおいしかったです。＜覚書＞強力粉２７０グラム、黒豆の煮汁と水１９０グラム、黒糖５グラム、塩４グラム、パネトーネマザー１２グラム、バター１０グラム２００度で２０分～３０分
2010.01.10
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9日の日記
よく本を読む私に息子が手作りしおりをプレゼントしてくれました♪ かわいらしくて嬉しかったので、なくしたり汚したりするまえに記念撮影しておきました～
2010.01.09
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黒豆入りイングリッシュマフィン風
まだまだ黒豆が沢山あります～ もうみんな飽きてます。。。なのでパンに入れてみました～ 半分に割ってカリッと焼いてバターで食べるとおいしかった♪ このパンがなくなってもう一回くらい焼いたら黒豆なくなるかも？！ がんばります！
2010.01.08
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さつま芋クッキー
さつま芋ばっかりが続きますが、今度はクッキーです。。。 エルコープで買うと大きな芋が３本位入っていてなかなか使い切れないのです～とっても素朴なお味でした♪まだまだ黒豆がたっぷり残っているので黒豆パンでも焼こうかな～
2010.01.07
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さつま芋あんぱん
今年の初焼きはさつま芋あんぱんです。息子が栗きんとんの栗ばかりを食べるのでいもあんが残ってしまったのでパンに入れてみました～ 変身したいもあんは息子にも喜ばれてよかったです これで自家製酵母がなくなりました。。。少しの間はドライイーストになりそうです。
2010.01.06
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5日の日記
遅ればせながら今日、初詣に行って来ました。良い年になるようにお詣りしました。 さてさて明日から学校がはじまります。冬休みは短いですね～ ゆっくりパンを焼きたいと思います。
2010.01.05
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おせち
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします我が家のおせち。しょぼしょぼですが…家族はおせちよりお餅が大好きで、のしもちはあっという間になくなりました～ 昨日は初売に福袋を買いに行ってついでにお餅をまた買いました。。。
2010.01.02
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