ミモザ日和

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2009.03.21

春の野草摘み・野草料理

(10)

テーマ： ★自然の中で感じること★(3585)

カテゴリ：森のたんけんたい　おさんぽ＆野遊び

森のたんけんたい
前にはあーちゃんをスリングで抱っこ、後ろはリュックを背負って･･･
崖を登るときはドキドキしましたが、意外と大丈夫なものですね。
今日は他にも赤ちゃんがいっぱい^^
ママさんたちと授乳しながらおしゃべりしたり（授乳ストールが大活躍です）、
布おむつ談義に花が咲いたりも。

ぽかぽか陽気の中、食べられる野草を探して、摘んで･･･楽しい！！
ヨウは「またタンポポの天ぷら食べれるんだよね。」とはりきっていました。
スミレもね。

あとはヨモギ、ツクシ、ヤブカンゾウ（写真左から順）
カラスノエンドウ、ノビル、タネツケバナ等。

皆で摘んだ野草を料理する。天ぷらやおひたしなど。
外で食べるとなんておいしいんだろう！
今年も一番人気はタンポポの天ぷらで、揚がるとすぐになくなっていました。

今日のヨウのヒットはホトケノザ。
歩きながら蜜を吸い続け、「あとはお弁当の後のデザートにしよう！」と持ち帰っていました^^

ヒメオドリコソウともよく似ていますが、ヨウは今日しっかり区別も覚えたようです。
（ヒメオドリコソウは葉が紫っぽく色づいています。）

【追記】
春の七草のホトケノザはキク科のホトケノザ＝コオニタビラコのことで、上記のもの（シソ科のホトケノザ）は食用にはできません。

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