2010.12.22
テーマ： 今夜のばんごはん(53093)
カテゴリ： 手作りおやつ・料理・食べ物
今年も22日の今日、家族でクリスマス会をしました。
去年の日記は、 二人で作るクリスマスメニュー だったんだけど、今年はタイトル通り家族みんなで作りました。
昼間に予防接種等の予定が入っていたけど、今年は前日から準備していたから楽でした^^
前日からタレに漬け込んだささみを風乾し、燻製にするのは夫の担当。
こちら を参考にさせてもらいました。
燻製の時間も半端じゃなくかかったけど、いい色。そしていい香り。
燻製ささみのサラダ、おいしかったです♪
「アボカドのクリスマスツリーサラダ」は、息子がほぼ一人で作りました。
アボカドを潰すところだけ娘もはりきって手伝ってくれました。
（途中でぱくっと食べてましたが^^;）
レモン汁、クリームチーズ、塩少々を加えて混ぜ混ぜ。
クラッカーにクリスマスツリーの形に絞って、トマトで飾りつけ。
TV「クッキンアイドル アイ！マイ！まいん」でやっていたのを息子が見ていて、作りたい！と。
私はキッチンからちらっと見ただけなので、多分これとは全然違うものだと思うのですが;
息子は「大成功！！」だそうです。
そしてメインは、今年もパエリアです。
こちらのレシピ を参考にしました。
去年はルクルーゼで作ったけど、今年は中華なべで^^
パリッとこんがりできました。
糸状のサフラン、高かったけど、やっぱり香りが違いますね～。
娘も２回もお替りしていました。
今年も家族４人そろってクリスマス会ができました。
ありがとう。
冬至なので、柚子風呂に入って、体もぽかぽか。
さぁ、あとは大掃除！！
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Last updated
2010.12.22 23:37:40 コメントを書く
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日々の暮らしを楽しく丁寧に。明日も楽しみ♪と思える毎日に。 好きなこと（もの）は、料理、洋裁、カメラ、自然、猫。
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