2013.06.11
テーマ： からだとこころにやさしいくらし(449)
カテゴリ： 手作りおやつ・料理・食べ物
第１弾は梅シロップ作り。
道の駅瀬戸しなので、無農薬の梅が１キロ300円だったので買ってきました。
子どもたち、ヘタ取りは手慣れたもの。
毎年色々やり方変えてますが、今年は一晩冷凍させてから瓶に入れました。
２週間後が楽しみです♪
それから、なかしましほさんの まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本 からお菓子を作りました。
☆玉ねぎマフィン
玉ねぎをあめ色になるまで炒めてから混ぜます。
玉ねぎが甘くておいしい。
☆お豆腐ブラウニー
本では木綿豆腐+豆乳となっていましたが、しろさんの豆乳入り絹こし豆腐があったのでそちらで。
しっとりなめらかになっておいしかった～。
どちらもシンプルな材料で短時間でできるから、ちょっとした空き時間にも作れます。
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日々の暮らしを楽しく丁寧に。明日も楽しみ♪と思える毎日に。 好きなこと（もの）は、料理、洋裁、カメラ、自然、猫。
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