ｍｉｌｃｏの庭へようこそ

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2014.09.26

ｍｉｌｃｏの庭へようこそ！　冬瓜がぞくぞく発生しています

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テーマ： milcoの庭(77)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　ｍｉｌｃｏの庭は、隣接する畑を借りています。もともとは水田だったので、乾季はひび割れてかちかち、雨季は沼になってしまいます。生ごみや雑草、落ち葉、精米したあとの米ぬかなどを埋めて土づくりをして早３年ですが、なかなかふかふかの理想的な土にはなりません。
　そのうえ、無農薬、不耕起、草をむしらないなんて方法でやってきたので、草や虫たちにとってはすばらしい場所になっています。そこは、生物多様性畑と呼ばれています（約一名に）。
P9260004くまんばち.jpg

　その畑の一角に、去年、友達のひろみちゃんにいただいた冬瓜を腐らせてしまって埋めたのですが、今年は、でるわでるわ、ｍｉｌｃｏの畑がまるで冬瓜畑のようでした。このままでは畑を侵略されそうなので、蔓の先を切ってなんとか侵略を抑えました。
P9260001トウガン.jpg

　２５日には２つのＴＶ番組で冬瓜の調理法が放送されていました。
　私のお勧めは、４つに切って皮をむき、一口大に切り、冬瓜４分の１、鍋に５００ｃｃ×人数分の水、鶏がらスープのもと小１、生姜ひとかけを千切りにしてやわらかくなるまで煮て、白だしかめんつゆで味付けて、長ネギを刻んで乗せる。です。残ったものは切って冷凍にしておくとすぐに煮えていいです。トマトを入れて煮ても美味しいです。
　直売所に、半分に切ったものを２こ出しています。売れ残りは家に持ち帰り、切って冷凍しておきます。一昨日はカレーに入れて食べました。冬瓜天国の毎日です。
　あち！ナツメの木にハギ太郎がいて、手のひらを刺されてしまいました。「今でしょ！」の先生が「ダニに負けた、くやしい」と言ってたけれど、ハギ太郎になんか負けないぞ。水で冷やして、ムヒを塗って、終了。

　ｍｉｌｃｏの庭、がんばる。
　冬瓜はまだまだぞくぞく発生中。

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最終更新日 2014.09.27 01:07:15
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■コメント

先日はご馳走様でした～

みぃ～こさん

たくさんたくさん　ご馳走様でした♪
とても楽しい時間を過ごせました。
ありがとうございます。
（遅くまでお付き合いさせてしまい
配慮できず、すみませんでした。）

十数年ぶりにお会いしましたが
全然変わりなく、
再会できたこと　とっても嬉しかったです(^^)/

ご家族の方とご一緒して
yookoさんの笑顔が素敵な理由も分かった気がします❤

そして、
冬瓜（とうがんと読むのですね）。
家で調理してみました。
肝心な煮込み時間を聞かずに、
少し透き通るくらいまでぐつぐつしてみました。
みずみずしくて美味しかったです！！
主人は『大根かと思った』と（笑）
↑ぐつぐつし過ぎちゃったかな・・・。
人生初の冬瓜　堪能しました～。

頂いた小物入れは、
常備薬を入れて連れまわしてます。
大切にしますね(^^)v

本当に楽しかった～。
今でも思い出すとニヤリとしちゃいます。
またお会いできる日を楽しみにしてます。 (2014.09.29 09:15:02)

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Re:先日はご馳走様でした～(09/26)

ｙｏｏｋｏ3 さん

みぃ～こさん
みぃ～こさんも、変わらないですよ。
大事なものを大切に持ち続けてくださいね。
我が家の場所もわかったと思いますので、
ぜひまた来てね。
今度は、ご主人も一緒にね。
(2014.10.02 11:51:04)

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