あ　き　ら

旬の時期、鮮度のいいカマスを冷凍しました。

同じ魚が続くと、つまらないですからね。

出来れば刺身にしたいとこですが、

サランラップで巻いただけでは、美味しい

刺身に解凍することが難しいかもね。

そこで、焼きました！

焼いたカマスは、とっても美味しかったです。

右は、出しを取った後の、昆布、削り節を酢橘と醤油

で煮込んだ、箸休めです。

昨日の歩数　：８，０４７歩　まあまあです。