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2009年12月11日

贅沢鍋

カテゴリ：カテゴリ未分類

鰤のしゃぶしゃぶがあるので、鮪だってあってもいいじゃん！

その鮪、生で食べるのは、チョットきついかな、ってやつです。

鮮度落ち、血が強い、筋が多い部分です。

勿論、めばち鮪です。

大事な干湯葉も鍋に入れちゃいます。

サッパリとした鮪が、ポン酢に良く合います。

干湯葉が結構いい感じです。
鍋の中で生湯葉に戻った感じです。

来年になったら、アンコウ、たら、おでんと毎週鍋にしたいです。

昨日の歩数：１２、７４６歩。
　やっと調子良くなってきましたよ。

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