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2013年10月29日

生ししゃも

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

漁獲の時期が決まっていること、自然相手なので、海が荒れれば、漁はできないので、GETするのが難しいです。
　お店にあっても、高値なんで、お財布と相談も必要です。

だから、テーブルに乗った時の感動は、MAXです。

何とやさしい身、ふっくらとした繊細な卵、香ばしい皮の焼き加減に、清々しいスダチの香りがまといます。

是非、ぬる燗で一杯、やりたいものです。

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