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2014年03月14日

甘エビラーメン

カテゴリ：カテゴリ未分類

おお、そうだ。冷凍庫に生食が危ない甘エビがあるぞ。
早速、ラーメンのスープに投入しました。
むむ、これは旨いぞ。
何せこの甘エビ、国産近海生の極上品です。

そう言えば、大分昔、日本海側にある海産物が有名な町の居酒屋さんで、甘エビの焼き物を出しているのをみたことがあります。
甘エビは、刺身だろう！と思って、注文しなかったことを思い出しました。
こんなに可愛いエビですが、しっかりと濃厚な出汁が出ています。
旨いぞ、甘エビ。

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