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2018年03月27日
テーマ： 暮らしを楽しむ(408243)
カテゴリ： 美味しいもの
今回、仕事場近くのイタリアンのレストランのベーコンの味をまねて、塩分控え目にした。
最近覚えた砂糖で下処理も実践したぞ。
思ったよりも塩分が強くなったけど、味見を兼ねて、ベーコンとこんにゃく炒めを作った。浦和市場で緊急に買った一袋100円のウインナーも入れたぞ。
ベーコンのお味は、とっても柔らかく、香り高いスモークがとっても美味い。
塩分は殆ど感じず、良い感じだな。
近所のイタリアンのお店に近づいたかも。
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