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2018年08月09日
テーマ： 暮らしを楽しむ(408275)
カテゴリ： 和食
〆サバとスモークサーモンのはらす。
解凍の〆サバなんで早めに食べないといけないので、軽く焼いてからバーナーで焙りました。
生でいけるスモークサーモンですが、はらすなんでしっかりと焼きました。
鮮魚が切れているので、冷凍庫の魚を上手に使います。いわば冷凍庫の魚は貯金のようなもの。
昔は、干物が貯金かなぁ。
使い方に困ったイカのエンペラだけ。
こんなもの売れんのか、と思って買った奴。案の定、不味くて喰えないので、冷凍したんだ。
こいつが復活する日が近いぞ。
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