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2019年07月03日
テーマ： くいしんぼ集まれ(^o^)丿(1207)
カテゴリ： 鮨
活魚じゃないから、身が程よく柔らかい。
脂が乗っていて、初夏の平目が美味いことを勉強しました。
さっぱりとスダチと塩で食べよう。
最近はまっている白イカ。
小ぶりなんで、豊洲の半値だ。
甘みが少しかけるけど、十分に美味い。
こちらは、是非、スダチと塩が合う。
噛むほどに甘みが増し、とっても美味い。
いよいよ、新子と新イカだぞ。
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