PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
millb5
いきること。 健康に気をつかうこと。 美味しく食べること。 ジャズを楽しむこと。 ワインなどを楽しく飲むこと。 ウォーキングをすること。 自然に触れること。 その他いろいろ。
カレンダー
コメント新着
フリーページ
2019年07月17日
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3119)
カテゴリ： 和食
魚の仕入れで一番難しいのは、スーパーで魚を買うこと。
何せ単価が低いので、それ相応の魚しかない・・・。
この時期、安心して買えるのはイワシ位だなぁ。
しかも、このデカイスーパーで、丸のイワシ２パック5尾しか売っていない。
誰も買わんから２パックお買い上げ。
下処理してから塩を入れたのがこのイワシだ。
臭みがなく程よい塩梅で美味い。
脂の乗りも申し分ない。
前回とっても美味かったので、またやってみた。
あっ、しじみと大根の味噌汁があった。
とっても小さいしじみ。
味噌汁の出汁に丁度良い。
こいつがとっても美味い。
これもスーパーだ。スーパーの面目がたったな。
魚市場に行けるのは後３日後。
何とかしのごう。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[和食] カテゴリの最新記事
-
盛岡着、そばやさんへ直行だ。 2026年05月14日
-
牛タン定食がない。 2026年05月12日
-
カレーうどんだ。 2026年04月26日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
