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2023年01月18日
テーマ： オトコの手料理(3261)
カテゴリ： 和食
粒貝です。
殻が柔らかくデカイ粒貝が欲しいですが、中々豊洲市場で見つかりません。
何とか見つけたので、思わず1キロゲット。
昨年富山県氷見で食べた美味い粒貝を思い出したなあ。
肝もたくさんあったから、先ずは肝から喰うぞ。
ああ、美味い。
粒貝の殻が柔らかいやつは、廃棄率が他の貝と比べると少ない気がするからお得感たっぷりだ。
日本酒と良く合い、とっても美味い。
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最終更新日
2023年01月18日 07時57分51秒 コメントを書く
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