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2024年03月04日
テーマ： オトコの手料理(3195)
カテゴリ： 和食
仲卸さんお勧めが鯛だ。２キロの半身。
いよいよ桜鯛だ。
いつ見ても素晴らしいさばき方。
惚れ惚れするな。
この鯛のアラから出汁を取りで鯛にゅうめんにしました。
おお、良い感じ。
透き通った美しい出汁に鯛の切り身。
三つ葉と柚子の上品な香りがスープと良く合い、とっても美味しい。
この素麺、松山市で買ったんだけど、美味い素麺なんでお取り寄せしよう。
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最終更新日
2024年03月04日 07時13分21秒 コメントを書く
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