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2024年06月02日
テーマ： 暮らしを楽しむ(390052)
カテゴリ： 和食
昨日、荒れた天気の一週間、ワンポイントで鰹の藁焼きを実施。
地元の河川敷で開催しました。
台風も去り、ピーカン天気でラッキー。
鰹の藁焼きは写真右側の炭火を使うぞ。
鰹はあっという間に4・7キロを喰い尽くしてしまい、写真なし。
20リットルの生ビールを7人で飲み干したぞ。
藁焼きのあとは握り寿司だ。
アルコールがダメな2人を含み9人前の鮨パーティーに変身。
鮨の提供で忙しくこちらも写真なしなんで具材のご紹介。
コハダ、スズキ、サーモン｡
甘エビとネギトロだ。
他にウニ、〆鯖、ホタテ貝柱、ヒラメの昆布〆だ。
うまかったけど、疲れた。
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