小哲姉の毎日。

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2005.10.27

妊婦日報（19週1日目）具合よし。おやつ作ったよ。

(2)

テーマ：今日の出来事(303549)

カテゴリ：妊婦／育児話

昨日の夜はあまり咳こまずに
かなり長い時間眠れました～♪
ああ、睡眠ってすばらしい。
朝起きて喉や肺が痛くないなんてすばらし～い♪

しかしここで「治った治った」と調子に乗るとまたぶり返すと思うので
ここは週末まではおとなしくしてるつもりです。
土曜日にNちゃんHちゃんの松本での結婚式があるから、
そこに照準を合わせ、ロックオン！！！！

さて、ちょっと前に書きました
「いきなりだんご」。

簡単！！！！！！！！！！

こちらに載っていたレシピを参考にしました。

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○さつまいも　皮をむいて厚さ1センチの輪切りにしたもの8枚
○中力粉または薄力粉　200グラム
○水　約100CC
○塩　小さじ3分の1

粉・塩・水を合わせて固めの生地を作る。
ラップに包み、室温で30分ほど寝かせる。
蒸し器の用意をする。
さつまいもは皮をむき、輪切りにし、水にさらしておく。

生地を8等分して丸く伸ばし、さつまいもを1個ずつ包む。

蒸気の上がった蒸し器に並べて、強火で約20分蒸し上げる。

売り物は、芋の上に小豆餡を乗せて包んでいるようです。

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断面図

これはさつまいもの糖度にかなり影響されると思うけど、
芋だけでも十分美味しい。

蒸したて食べるなら芋だけでいいかな。

（＾－＾）
砂糖無し、バター無し、卵無し、牛乳無しでも美味しいよ～。

生地が余ったので、ブルーベリージャムを試しに入れたのもあります。
これはこれで美味しいので、カスタードクリームとかを入れて蒸すと
美味しいかも。

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