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2008年05月の記事
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歌舞伎町経由月島へ。
土曜日にお出かけ。これが、親子３人でも珍しいのに、今日は、お友達と３人で会いました。「観たい映画があるんだけど、 行かな～い？」と、お誘いメールが来て。彼女は、今とてもハードな毎日を送っているので、平日はとても無理。ということで、本日集まったという次第。ちょっと前だったら、土日にひとりで出掛けるなんて、無理だったのに、なんだかちょっと嬉しいような寂しいような気持ち。小糠雨がサワサワと降っている中、新宿へ。新宿、しかも歌舞伎町を目指して行くなんて、すご～～～～～～く久し振り。大体、行ってもサザンテラスのクリスピークリームドーナツか、高島屋、小田急、あとは西口高層ビル方面、というのが、最近の私の新宿。東口から歌舞伎町に向かうなんて、１０年以上通ってないコースだわ～。若い頃（二十歳前後）は、それこそ通いもしましたが。伊勢丹が好きだったし、紀伊国屋もあるし、SHOP inやタカノ、三愛でお買い物したり、映画もよく観てたなぁ…。なので、久し振りなのに、ちゃんと地下道通って行くことができた！！偉いぞ自分！でした。人が多いわね～。みんな何しに来てるんだ？あとは、やっぱりなんだか雑多。あんまり好きじゃないかもなぁ。で、とっても懐かしかったです。その猥雑な感じとか、ミラノ座近辺の建物の並びとか。噴水なくなっちゃったのよね（っていつの話だ？ですが）。それが少しさみしかったです。観た映画は、グダグダのＢ（？）級作品。と言ったら怒られる？でも、ほんと。コワイ筈なんだけど、ちっとも怖くないんだもん。小説はけっこうよかったらしく、素材の調理に失敗した感は否めないかも。惜しい！作品といった方がいいかしら？でしたわ。で。なんとなく映画に対する欲求が不完全燃焼…。他の何かを見たいよぉぉ！！ナルニア国物語は、高校の同級生と約束済み。彼女は、美しい男子が好きなのよね。私は若い男の人はみんなチビ太に見えるんだけどなぁ…。ザ・マジックアワーよさそう♪笑える映画は好き♪♪というわけで、次はこれだ！あ。相棒も観たかったんだわ。こっちかな。もう終わっちゃう。などと脈絡のない話を延々と書き続け、どんどん日記は長くなる。さて、映画館から出てくると、寒～～～い。息白いんじゃないの？状態。マグロ食べに行きますよ～！大江戸線で月島まで。つい最近教えていただいたお店なのですが、とってもとってもおいしいの。ハードな仕事をこなしている彼女が、無類のマグロ好きなので、行ってみることにしました。月島には、５時過ぎ到着♪すでにお店の前には行列が…。「お姉さん」外の席は？って言われたけど、寒いから、店内にこだわりましたわ。後ろに並んでいた３人様（若年）と４人様（中高年）が、外に座ってたけど、やっぱり雨は吹き込むし寒そう。で、軽く１時間待って、新鮮なお魚でお腹いっぱいになりましたとさ。ピンぼけ。マグロの頬肉のお刺身。絶品。ピンぼけ。ウニ。「白いご飯～！」と、叫びたくなる～。とても３人では食べきれず、お隣のグループに半分お裾分け。お友達２人は、今度は○○さんも一緒に来よう！！そうして、あれとこれとそれを食べて～♪などと盛り上がってました。気に入ってもらえてよかったです。教えてくださったkeyさんに感謝♪♪それにしても、あんなに食べて飲んで、あの金額でいいんでしょうか？その後、飲んだココア６００円が、妙にお高く感じた夕べでございました。
2008.05.31
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炭火焼きハンバーグ＠南青山すみか
今日はすみかへ。みんな何故か好きなのよね…。私としては、作れそうな物が多いので、他のお店行きたいんだけどなぁ。今日の炭火焼きはハンバーグでした。家でも、グリルで焼くと、こんな感じになりますね～♪ソースは焼き鳥のタレ風でした。本当に焼き鳥のタレだったかも！！おいしかった♪でもでも、すみかは、いつもなんとなくつまんない～～。メインに、小鉢２種類、お漬け物、お味噌汁、ご飯。今日の小鉢は五目豆と、なんだかガスパチョみたいなトマト味のスープみたいなものに、なんとツマの大根＋小さく切ったきゅうり。あれは何だったんでしょう…。不思議な食べ物でしたわ。すみか南青山店東京都港区南青山5-11-24 グレイセス土山B103-5468-3117
2008.05.30
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めちゃめちゃ簡単！手抜き豚丼。
本日は、久々のレシピ（？）ＵＰでございます。やっとご飯作れました。実は右手の肘を痛めてしまい、料理ができなかったんです。で、外食ばかり…。やっと治った！でも、今日はお仕事が遅かった…残念！なので、手抜き豚丼。適当に作ったら、とてもおいしかったので、一応、覚え書きです。材料豚切り落とし肉 ３００ｇくらいたまねぎ １個 薄切りピーマン ３個 細切りステーキ用のペッパーソルト 適量日本酒 適量ベルのタレ 適量冷しゃぶのタレ 適量田楽味噌 適量オイスターソース 適量醤油 適量だいたい、ベルのタレが多めで、大さじ２くらいかなぁ。冷しゃぶのタレが、小さじ１～２くらい。田楽味噌（手作りです♪味噌＋砂糖でもＯＫ）大さじ１くらい。オイスターソースが、小さじ２くらい。醤油が大さじ１くらい？？適当に入れてみたら、おいしくできてしまいショック！こういう時に限って、味は最高～♪になってしまうのは何故～？作り方は、タマネギ炒めて、豚肉を入れて炒めて、味付けをして、ピーマン入れて、炒めながら、タレを煮詰めてできあがり。すぐできちゃう。食べるときに、七味を多めに振りかけて、さぁ、どうぞ。ホント。久々に自分のご飯。おいしかったよぉ。ごちそうさまでした。
2008.05.29
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デリランチ＠表参道 パリヤ北青山店
やっぱり月末で閉店しちゃうんですって。うぅぅ。悲しいかなパリヤ～！と言うわけで、今日もパリヤです。なくなるからか、なんなのか、とっても混んでました。いつもの倍並んでた！白米にして、メインは、グリーンカレー風の炒め物。サラダは、サツマイモとカボチャの…大好きだったのに、もう食べられないなんて…と大袈裟な私。フードショーのお弁当なら買えるのにね。そうして副菜はエスニックトマト。お茶は、中国緑茶にしました。グリーンカレー味の豚肉の炒め物は、なかなか～やるな味。こういう風にするのもアリなんだなぁ。お勉強いたしました。カボチャとサツマイモに生クリームたっぷり、キャラメルシロップがトロ～リ。ホント。おいしい♪トマトは、香菜の香りが、なんともミスマッチのような、すごく合ってるような、不思議な感覚。ややしょっぱかったです。もうラストなんだなぁ。いままでおいしいご飯をたくさんありがとう♪今日もごちそうさまでした♪
2008.05.28
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なんてこった！！
昨日に引き続き、外ご飯でした。夫が用事アリだったので、チビ太とふたりで、ちょっと出掛けて。デザートから夫が合流いたしました。あ～。もうダイエットなんていいや。どうでも。なげやり。以下、食べた物あれこれです。夫がいなかったので、いろいろとセーブした選択となっています。美味しい物は、お父さんと！これがうちの決まりです。もちろん、母はアルコールなしです。季節の野菜炒め 天日塩と生姜味岩手県産ハーブ豚のロースソテー ジンジャーソース合鴨とタケノコの中国醤油チャーハン黒胡椒風味黒胡麻担々麺杏仁豆腐フォンダンショコラ＆フランボワーズのムースアルフォンソマンゴーとペリカンマンゴーのマンゴープリンこんなに食べちゃった。う～ん。でも元気な証拠だからね！！と、突然前向き発言。これだから、いけないんだわ。きっと。
2008.05.25
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恐ろしい追い打ち。
ダイエット、一気に崩壊！！あ゛～～～～！！もう、計画が……（涙）。今日は雨だというのに、大好きなお店へ行ってしまい、あれこれおいしい物を食べて、（↑ししゃも、ナス、ゴーヤの煮浸しです。他は食べちゃって画像ナシ）お酒もいただきました。（↑これは、黒糖焼酎「長雲」です。）その上、帰宅後こんなケーキまで。しかも、１１時に食べるなんて…暴挙。で、お味の程はといいますと。苦みが効いた大人のケーキです。カリカリっと入ってるヘーゼルナッツが、ほどよいアクセント。キャラメルの香りも、あまり強くなくて、チョコレートと調和しておりましたわ。ルピシアの「Good Morning」との相性も抜群！なぜか深夜におはよう！とうい名前の紅茶。この香りがルピシアの中では一番好きなので、最近では１日中、紅茶はこればかりとなっております。なんてことはどうでもいいんだったわ。昨日の努力は？？おいしい物に負けない方法を考えなくては。真剣！
2008.05.24
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サラダランチ＠表参道 アニヴェルセル・カフェ
今日もなんて爽やか～！という訳で、昨日の決意のママ、オープンカフェへ。あまりにも有名なアニヴェルセル表参道まで。欅並木を借景に、居心地のいいカフェです。このところ、外食続きで体重増加ですの。このまま夏を迎える訳には参りませんわ…。というわけで、本日、サラダニソワーズを選んでみました。日替わりのお魚の香草焼きや、クロックムッシュに心惹かれつつ…。しかし、つい先日購入したばかりの、くるぶし丈パンツが、きついんです。うぅぅ。マズイ。本当に。だって、今日着るつもりだったのに、無理…（汗）だったんですもの。で、サラダ。そうしないといけないんです！！パン２種（バゲットとクルミ入りの）、ヨーグルト（今日はサクランボ入り♪ソースもチェリーで美味～♪）、コーヒーか紅茶つき。１２００円でした。サラダは、ほどよいゆで加減の卵、トマト、皮付きポテト、ブラックオリーブ、ツナ入りです。アンチョビ入ってない（涙）のに、ニソワーズ？でしたけれど、ドレッシングがおいしかったです。パンも１つにしておいたし、大好きなバターもつけなかったし、コーヒーにお砂糖も入れなかった。エライぞ私！でも、サラダにジャガイモ入ってたなぁ。アニヴェルセル表参道ANNIVERSAIRE Cafe東京都港区北青山 3-5-3003-5411-5988
2008.05.23
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パスタランチ＠南青山cafe MADU
今日の天気は上々。しかも風が爽やか～。こんな日は、お外でご飯が食べたいです～。と言うわけで、ｃａｆｅＭＡＤＵへ。奥の席しか空いてないかも。との心配を余所に、私たちが行ったら、丁度一番手前の席が空いたところ。ラッキー♪♪このところやや食べ過ぎ気味なので、軽く済ませたいところ…なのですが、この心地よい一時を過ごせるなら、少しのカロリーオーバーなんて……これが命取りなのにねぇ。で、パスタランチにしてしまいました。貝柱とエリンギたっぷり。チーズもたっぷり。カロリーもたっぷり。パンは残したもんね。で、デザートのアイスクリームは？食べました（爆）カスタードの味がして、なんだか懐かしかったです。母の作ってくれたアイスクリームの味に似ていて。コーヒーもゆっくり味わって、いいランチタイムでした。明日も外がいいなぁ♪cafe MADU青山店東京都港区南青山5-8-1 セーヌアキラビル1FTEL.03-3498-2891
2008.05.22
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またしても…。
このところ夫は連続飲み会。チビ太とふたりで、またしても外へご飯を食べに行ってしまいました。おいしかったけど…。いいんだろうか。このお店がある限り、きっとまた来ちゃうんだろうなぁ。お手頃イタリアン。やっぱりいいわ～。最近、まともなご飯作ってないかも。反省！！で、以下お料理です。カリカリ薄焼きピザ。アツアツのうちにパパッと食べます～。ワタリガニのクリームパスタ。ハハハ。笑っちゃう味。お腹いっぱいでも食べられます～。奥は、アスパラと桜海老のペペロンチーノ。旬の組み合わせに、思わずにっこり♪アスパラと桜海老って、以外と合うかも。そんな感じ。他にも前菜とか頼んだのですが、写すの忘れて食べちゃった。ホワイトアスパラって春の味～♪今頃って、ドイツ料理のお店は予約でいっぱい！！なんですって。直輸入のホワイトアスパラを食べるため。来年は行きたいなぁ…ちゃんと予約して。忘れないで覚えておかなくちゃ。
2008.05.21
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収穫～♪
大収穫です♪なんておいしそうなラズベリーとブラックベリー。会社の帰りに、２４６の歩道でＧＥＴ！トラック八百屋のおじさんから。「これとこれをくださいな～。」って言うと、何故か、「Ｙｅｓ！」元気よくお返事してくださいます。なんで英語？？？渋谷まで歩きながら、その場で食べたい気持ちをぐっと抑えて、なんとか家まで持ち帰り、さっそくいただきました。野趣あふれる甘さと仄かな苦みが、とてもおいしゅうございました。ホントはデザート作る予定だったのに、そのまま食べてなくなりそうです。だって、本当においしいんだもん！！冷やさなくても、加工しなくても、そのままで十分満足。山歩きしながら食べる野いちごみたい。今日もごちそうさまでした～。
2008.05.20
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デリランチ＠表参道 パリヤ北青山店
今日はパンが食べたい気分だったのだけれど、久し振りに一緒にお仕事をした方が、パリヤに行ったことがないから行きたい！と…。ならばお供いたしましょう。で、連続行ってしまいました。五穀米を選んで、メインは、白身魚の黒豆炒め。ただの炒めじゃなくて、酢豚みたに揚げたお魚と野菜を、豆鼓味のタレで炒め合わせてあるものでした。風味がいいです～。サラダは、ナスと冬瓜の煮浸し。ちょっと酸味があって、こんな冬瓜も、なかなかイケル！味いただき！！副菜は、もやしのナムル定番ですね。スープは、あれ…わすれちゃったけど味噌汁でした。何が入ってたんだっけ？完璧に失念。あれ～～？おかしいなぁ…。お茶は、ほうじ茶に。食事の時って、どうしても温かいお茶が欲しくなってしまい、ジュースも飲みたいなぁって思うのですが、やっぱりお茶にしてしまう…という感じ。でもきっとパリヤのジュースって特別おいしい気がして、一回飲んでみたいです。今日は五穀米だったので、１２００円でした。お店、月末までって言われたけど、詳しく聞けなかった…。閉店？それとも移転？？どっちなんでしょう。なくなったら悲しいんですけど…。パリヤ東京都港区北青山3-12-14 MAKO北青山1・2F03-3486-1316
2008.05.19
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カレールウを混ぜてみたら。
いつも使うのは、こちら↓。コスモ 直火焼 カレー・ルー 中辛吉祥寺のカルディコーヒーファームで、まとめ買いいたします。だって、お安いんですもの～。でも、今日は突然カレーが食べたくなってしまったので、ルーは、フリーザーの中に、ア・リトル残っているだけで、カレーをメイクするには、足りないので、夫とトゥギャザーして、スーパーへ。（ルー語の真似はムズカシイから止めようっと。疲れるし……）ええと、唐突にカレーを作ろうと思ったら、コスモのルーは、少し残っているだけだったので、夫と一緒に、近所のスーパーへ。そうしたら、エバラの横浜なんとかカレー。ええと、なんていう名前だったかしら…google先生に聞いてきます。横浜舶来亭カレーフレークが、本日のお買い得になっていたので、ちょっと迷ってから、そちらを購入いたしました。だって、カルディと１００円も違うんですもの…。冷凍庫にたまたまあった「Zeppin」と「横浜舶来亭」と、この間、義いもうとから貰った「こくまろ」を混ぜることに。どんな味になるかな？ワクワク。お肉は、豚バラのかたまりを適当な大きさに切って、ニンジン、たまねぎ、しょうが、トマトセロリがあったので、それも入れて、コトコト。さぁ、ルウも入れて～、どうかなどうかな……。ん～。とっても良い香りにできました。この組み合わせは、いいかも。で、メモ。Zeppin２つこくまろ半分横浜１／３袋今度は、コスモと何かにチャレンジだわ！！
2008.05.18
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サンドイッチ＠表参道 Boulangerie JEAN FRAN?OIS エチカ表参道
ひとりだったので、サンドイッチが食べたいなぁ～。たまにはちょっと「パリの香り」がするのがいいです～。と言うわけで、Echikaまで。こちらのパン屋さん（ブーランジェリーね）は、さっぱりタイプのパンも、バターたっぷりのパンも、どちらも本当においしいのです♪でも、お高いの。ケーキ買えちゃうわ！本日は、サンドイッチ、サラダ・ド・プーレチキン、卵、ブロッコリー、セロリ（？）、それにオレンジ！小さく分けて入っているオレンジが、とっても効いてます。こんな使い方もあるのね～。是非、何かに応用してみたいなぁと思わせられました。それと、甘い甘いタルティーヌ・オ・キャラメリゼバナーヌ・フィグパリパリと芳ばしい生地と、アーモンドクリーム、苦みの加わったバナナにラムの香りのいちじく。なんとも絶妙の取り合わせでございました。やっぱりおいしいかったです。ごちそうさま♪♪ブーランジェリー ジャン・フランソワBoulangerie JEAN FRAN?OISEchika表参道 フードコート
2008.05.16
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デリランチ＠表参道 パリヤ北青山店
久し振りに多国籍料理のお店パリヤへ。つい先日、値上げしたけれど相変わらず人気～。プリフィクス週替わりランチ。そう呼びたい私。選べるランチは、やっぱりエライ！しかも、みんな美味しそうで、毎回悩む～。本日のチョイスは、主菜は、ナスと鶏肉のチリソース。サラダは、具沢山の皮蛋豆腐。副菜は、抹茶ムースがあったので、迷わずそれに♪スープは、とろろ昆布入りお味噌汁でした。お茶は、中国緑茶にしてみました。はじめて白米を選んでみましたが、なんともいえない芳ばしい香りが口に広がります。玄米もいいけど、白米もいいわ～。スープ、ご飯、お茶はおかわり自由となっております。いつもおかわりしてみたい…のに、お腹いっぱいになっちゃうのでありまする。パリヤ東京都港区北青山3-12-14 MAKO北青山1・2F 03-3486-1316
2008.05.15
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玄米キッシュプレート＠日本橋宝町 Melissa
本日のランチは、オーガニックカフェで。お店の外観も可愛らしくて、ひとりでも入りやすい雰囲気です。２階もあって、下駄箱に脱いだ靴を入れて、お家みたいな階段をのぼります。ランチは数種類あって、おかず３品にコーンブレッドか玄米ご飯を選ぶものが、1,150円。ドリアやキッシュもあって、どれもおいしそう。かなり悩んで、キッシュプレートにしてみました。こちらは、1,260円でした。大ぶりのキッシュにスープとサラダがついてきます。サラダは、アボカド入りで、酸味の強いドレッシングが好きな味でした。不思議なキッシュ。簡単に言ってしまうと、玄米の焼きおにぎりに、和風のお豆腐の卵とじがのっているみたい～。いわゆるキッシュとはぜんぜん別物で、でも、「おいしい食べ物」でしたよ～♪カフェとは別の入り口になるのですが、アロマテラピーのお店と、ヨガスタジオがあるみたいです。Ｍｅｌｉｓｓａ東京都中央区日本橋室町1-13-10第４日高ビル03-5204-2092
2008.05.12
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とらやき＠人形町 玉英堂彦九郎
どらやき？ではなくて、「とらやき」という名前です。包まれている薄紙をはがすと、虎模様になることから、そう名付けられているとのこと。皮がフワッフワ♪餡も、甘さ控えめで、小豆のいい香りが～。私好みでございます。これは、なんとも、見つけちゃった～！！という味。人形町と書きましたが、私が購入したのは、日本橋宝町のお店です。三越の向かい側、木屋の二本隅田川よりの裏道に、ひっそりと佇んでいます。デパ地下でお菓子を買うなら、こちらでどうぞ♪明日もお仕事が三越前…。買わずに帰るのは困難かも。玉英堂彦九郎東京都中央区日本橋室町1丁目12-1103-3272-5687
2008.05.11
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マフィン＠Dila三鷹 muffinari's
焼きたてマフィンのお店。カフェも併設されているので、その場で焼きたてを食べることもできます。手前のが、レモンカード。甘酸っぱくて、ほろほろっと口溶けがよくて、あっという間になくなっちゃいました～。どうして突然マフィン？？なのかというと…。本屋さんで、「Ａ．Ｒ．Ｉのクッキー」という本を立ち読みしてたら、muffinari'sのことが書いてあって、たまたま近くにあったので、ちょっと寄り道しちゃいました。Ｌサイズは、１個でお腹いっぱいになる大きさ。朝ご飯なら、これだけでいいかも。と、言いつつオヤツに食べる。ということは、腹回り貯金が増加する。う～。かなりマズイ。でもおいしいから、ダイエットは明日から♪Dila三鷹 muffinari's三鷹駅エキナカ２Ｆ
2008.05.06
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タケノコと高菜と豚肉の炒め物。
地味～～な色合いになっちゃいました…。味は色とは関係ないもんね♪この時期ならでは、たけのこ♪たくさん食べたいですね。簡単でおいしかったので、レシピ残します。材料・豚ロース薄切り肉 ２５０ｇ（２センチ幅に切る） 下味用・醤油 大さじ１・日本酒 大さじ１・ごま油 大さじ１・片栗粉 大さじ１・胡椒 適量・たけのこ 半本（食べやすい大きさに切る）・高菜 ７０ｇ（１センチくらいに切る）・サラダ油 適量・砂糖 大さじ１・醤油 適量作り方１：豚肉に下味をつけます。 調味料をすべて揉み込みます。２：フライパンにサラダ油をひいて、 高菜とたけのこを炒めます。３：火が通ったら、豚肉を加え、 色が変わるまで、しっかりと炒めます。４：肉に火が通ったら、砂糖を加え、 味をみて、醤油を適量加え、 水を大さじ２いれて、とろみがついたら火を止めます。 できあがり～～！！今日もごちそうさまでした。
2008.05.02
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