まだまだ続くし～付点の足音～

< 新しい記事

新着記事一覧(全1603件)

過去の記事 >

2005.04.17

ミックス…いろいろ

(4)

カテゴリ：食*食べ物、食べ方etc*

2005 4/17(日）

午後から買い物に行きましたが、もう鯉のぼりが泳いでいました。
GWももうすぐなんですね。

ちょっとお付き合いもあってある冷凍食品を買っています。
加工品は高いので専ら野菜などの素材ばっかりなんですが。

最近はマンネリになっていて、どうしようかな～と思っていたら、配達の人からカタログを貰いました。（なんだ、早く見てればよかった）

ミックスベジタブルは冷凍野菜の定番ですが、その他にもいろんなミックスを見つけました。

パプリカミックス。

ビーンズミックス。
白いんげん、キドニービーンズ、枝豆と大豆が入っています。
スープにしたり、ビーンズサラダにしたり。
手軽にお豆が食べれるのでとても嬉しいです。

香味野菜ミックス。
長ネギとショウガとニンニクがみじん切りにしてあります。
炒め物はもちろん、これでおいしいスープが出来るのは驚きでした。
春雨を入れたり、キノコや長ネギを更に足したり。

いろどりミックス。
ありそうで、なかったのがこれかも。
くわい、人参、しいたけ、枝豆、ぎんなんと和風の野菜が入っています。

イタリアンミックス。
ズッキーニ、パプリカ（黄色と赤）、茄子。
これに缶詰のトマトを足すとすぐにラタトゥイユが出来ちゃいます。
何でイタリアンなのかよく分からないけど、おいしいラタトゥイユがすぐできるのでよし…です。
この前は牛のすね肉の煮込みに入れてみました。

洋風野菜ミックス。
オーガニックのブロッコリーとカリフラワー、グリーンアスパラ。
グラッセにしてもいいですし、リゾットに入れるときれいです。

そしてミックスではありませんが、最近のお気に入りが揚げ茄子です。
茄子を素揚げしてあるので、ちょっと炊き合わせるだけで一品できます。
最初はこれとパプリカミックスでラタトゥイユを作っていましたが、更に便利なミックスがありました。

ちょっとだけお野菜が欲しい時に、洗ったり茹でたりする手間が省けるのは大助かりです。

生の野菜を使うのが一番いいのは分かっていますが、去年の秋は野菜も高騰したし
冷凍や乾物、缶詰もうまく使うのも悪くないな…と改めて思いました。
でも去年の秋、一番活躍したのは我が家ではモヤシでしたけどね。ふふふ。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう