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2005.10.16

ちくわぶ…竹輪麩…は美味しい

(4)

カテゴリ：食*食べ物、食べ方etc*

2005 10/16(日）
こんばんは、minminです。

最近出会った新しい食べ物…ちくわぶです。
練り物売り場で見たことはあったものの、今まで食べたことはありませんでした。

九州には無かった、と思います。
もしかしたら母が使わなかっただけかもしれないけれど。

買い物の時に何となく手にして、何となく買ってしまいました。
とりあえずチルド室へ入れましたが、食べるまでにはもう少し時間がかかりました。

最初は具沢山のお味噌汁に入れてみました。

モチモチしたものは義歯にくっつきやすいのでクレームが出るかと思っていましたが、好みだったらしく高齢者も食べていました。

次はおでん風の煮物に入れてみました。
これもＯＫ。もともとおでん種なので美味しくて当ー然でしょうが。

今日はすき焼き風の煮物に入れてみました。
ちょっと煮込んだだけですが柔らかさと味付きのバランスが良く、すき焼きに入れるお餅の代わりのような感じです。

何となくもっと粉っぽい食べ物かと思い込んでいたのですが、もっと早く食べればよかったなぁ。

調べてみたら
｢小麦粉をこねて竹輪に似た形にして蒸した食品」とありました。

生麩も美味しいですが、もっとお手軽にグルテンが食べられます。

今度はお汁粉にいれてみようかと思ってます。

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Last updated 2005.10.16 20:23:29
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■コメント

Re:ちくわぶ…竹輪麩…は美味しい(10/16)

響き煙さん

ふは、九州にはない。もっぱら、味噌汁の具ですね。

あとは、鯉のえさ。

靴下が回るのは、足の、大きさが、左右違うためでしょう。

みょうばん水は、みょうばんを、水で溶かした物。

肌がつるつるになります。踵も。

鹿児島だか、長崎だかに、みょうばん温泉という温泉があり、そこの女性の、肌年齢をチェックしたら、はるかに、実年齢よりも、全員、若かった。

原因は、みょうばん含有の温泉に、入っていたためだということがわかりました。

問題は、みょうばん水は、みょうばんにどのくらいの濃度の水を混ぜるかですね。 (2005.10.16 20:51:59)

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Re:ちくわぶ…竹輪麩…は美味しい(10/16)

dolami77 さん

こんばんは！忙しくてなかなかコメントまでこぎつけられず・・・。今日は次男を送り出してたーっぷり寝直したので元気回復！

さて竹輪麩。懐かしいわー！東京ではおでんだねの定番のほか、我が家では、すき焼きにも必ず入れていました。適度に味がしみておいしくて妹と取り合い！？　お鍋に入れるときは輪切りにしてたなあ。断面がお花のようで可愛いし、もちもちした感触が美味しくて私も大好きでした。　夫の出身地？名古屋では、もっぱら「生麩」で、噛み心地は似ていますけど四角い断面ですね。でも、よもぎ入りとかヴァリエーションがあってあれもおいしい。田楽、お気に入りです。 (2005.10.16 21:06:00)

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Re[1]:ちくわぶ…竹輪麩…は美味しい(10/16)

民眠さん

響き煙さん
＞ふは、九州にはない。もっぱら、味噌汁の具ですね。
＞
＞あとは、鯉のえさ。
＞
＞靴下が回るのは、足の、大きさが、左右違うためでしょう。
----*
右が回るのは右が小さいのかしらん。
----*
＞
＞みょうばん水は、みょうばんを、水で溶かした物。
＞
＞肌がつるつるになります。踵も。
＞
＞鹿児島だか、長崎だかに、みょうばん温泉という温泉があり、そこの女性の、肌年齢をチェックしたら、はるかに、実年齢よりも、全員、若かった。
＞
＞原因は、みょうばん含有の温泉に、入っていたためだということがわかりました。
＞
＞問題は、みょうばん水は、みょうばんにどのくらいの濃度の水を混ぜるかですね。
-----*
生協の商品でグリセリンの化粧水の手作りキットがありました。
そのうちみょうばんも出るかもしれませんね。＾＾
(2005.10.16 21:24:34)

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Re[1]:ちくわぶ…竹輪麩…は美味しい(10/16)

民眠さん

dolami77さん
＞こんばんは！忙しくてなかなかコメントまでこぎつけられず・・・。今日は次男を送り出してたーっぷり寝直したので元気回復！
＞
＞さて竹輪麩。懐かしいわー！東京ではおでんだねの定番のほか、我が家では、すき焼きにも必ず入れていました。適度に味がしみておいしくて妹と取り合い！？　お鍋に入れるときは輪切りにしてたなあ。断面がお花のようで可愛いし、もちもちした感触が美味しくて私も大好きでした。　
----*
ほんとに美味しいですね。
四十数年間、損しちゃった気分だわ～。
チュロスみたいに揚げても美味しいかも。
----*
夫の出身地？名古屋では、もっぱら「生麩」で、噛み心地は似ていますけど四角い断面ですね。でも、よもぎ入りとかヴァリエーションがあってあれもおいしい。田楽、お気に入りです。
-----*
生麩も上品な美味しさですね。
愛知が生麩だったら「竹輪麩」との境はどのあたりだろう？
(2005.10.16 21:33:51)

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