2008.08.10
カテゴリ： ゴーヤーな日々
2008 8/10(日) 
91日め（収穫１本）
こんにちは、minminです。
慌ただしい日が続き朝からゴーヤの様子を見なかった
先週の木曜日。帰宅後見てみると あら～１号くんはもう黄色くなっている
ではありませんか。
そういえば養子先のお友達も「黄色くしてしまった・・・」と
悔やんでいました。私もサイズにばかり気をとられ「まだまだ」とタカをくくって
いたのでした。
翌朝テーブルの上のゴーヤは更に熟したのか緑の部分が
少なくなっていましたけれど「 感動の初収穫
」ですから
真っ赤になった種をぬき斜めにきざんで昆布の佃煮と
炒めました。
ほんの一口ずつの初ゴーヤでしたが柔らかめで美味しかった
です。
この写真を母の従姉妹のT子さんに送ったら
「 ぺペロンゴーヤ
もお勧めです。アンチョビやパルメザンなども
試してみてね」とメールがきました。
・・・・ので昨夜は青果コーナーで買ったゴーヤで
ぺペロンゴーヤです。
オリーブオイルと先日作ったガーリックペーストを使いましたが
もうバッチリの美味しさです！
高齢者は辛みに弱いのでタバスコの量で調整しました。
まだまだ困るほどは生らない我が家のゴーヤですが
特製肉味噌も出番を待っています。
アンチョビも買っておかなくてはだわ・・・。
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Re:かなり完熟 そして追熟(08/10)
遠い日の天使
さん
初収獲おめでとうございます
うっかりしていると黄色くなるのですよね、
我が家も初収獲のもう少しと大きくなるのを待ってたら 黄色くなってきて慌てて収獲しましたよ、いろいろに変身して食卓に上がっています
今朝のとったので１１本目です
始めて植えた割にはこれだけ取れたらうれしいですね。民眠さんのところより南の地域ですので育ちが早いのかもしれません、肥料不足か こぶりです。 (2008.08.10 18:44:05)
うっかりしていると黄色くなるのですよね、
我が家も初収獲のもう少しと大きくなるのを待ってたら 黄色くなってきて慌てて収獲しましたよ、いろいろに変身して食卓に上がっています
今朝のとったので１１本目です
始めて植えた割にはこれだけ取れたらうれしいですね。民眠さんのところより南の地域ですので育ちが早いのかもしれません、肥料不足か こぶりです。 (2008.08.10 18:44:05)
Re:かなり完熟 そして追熟(08/10)
lemidori
さん
Re:かなり完熟 そして追熟(08/10)
dolami77
さん
わお！ゴーヤ初収穫ですね。＾＾
イタリア～ンな食べ方も 初挑戦なさるようですし、楽しみね～＾＾V
私は 「実もの」を育てるには 才能不足らしいので、 バジルやロケット、ミントに アオジソ（勝手に生えてる ^^;)あたりで だきょーしておきます。笑 (2008.08.10 21:56:50)
イタリア～ンな食べ方も 初挑戦なさるようですし、楽しみね～＾＾V
私は 「実もの」を育てるには 才能不足らしいので、 バジルやロケット、ミントに アオジソ（勝手に生えてる ^^;)あたりで だきょーしておきます。笑 (2008.08.10 21:56:50)
Re:かなり完熟 そして追熟(08/10)
もぐら4311
さん
収穫は嬉しいものですね。おめでとうございます。
他所で仕入れた知識で試してはないのですが
熟しすぎのゴーヤは種の部分をとって赤くなった果肉（赤くなるの？それに、果肉じゃないわね。）はそのまま食べると甘くて美味しいとか。甘かったですか？
(2008.08.10 23:04:19)
他所で仕入れた知識で試してはないのですが
熟しすぎのゴーヤは種の部分をとって赤くなった果肉（赤くなるの？それに、果肉じゃないわね。）はそのまま食べると甘くて美味しいとか。甘かったですか？
(2008.08.10 23:04:19)
Re:かなり完熟 そして追熟(08/10)
hassu727
さん
初収穫おめでとうございます。
以前スーパーで買ってきたゴーヤがやや熟し気味で二つに割ってみたら中の種は真っ赤でした。
でも料理してみたら何でもなく美味しく頂きました。
今日はゴーヤをたっぷりと使ったカレーを作ったんですよ～。 (2008.08.10 23:05:32)
以前スーパーで買ってきたゴーヤがやや熟し気味で二つに割ってみたら中の種は真っ赤でした。
でも料理してみたら何でもなく美味しく頂きました。
今日はゴーヤをたっぷりと使ったカレーを作ったんですよ～。 (2008.08.10 23:05:32)
Re:かなり完熟 そして追熟(08/10)
とうまジィ～ジ
さん
２日間留守にしてたら、ゴーヤ！２本ほど黄色くなってるのがありました。
今年のゴーヤは黄色くなるのが早そうです。
暑さのせいでしょうね。
ゴーヤは、油味噌炒めが好きです。
クセになる苦味！
ビールにぴったんこです。
(2008.08.11 05:13:53)
今年のゴーヤは黄色くなるのが早そうです。
暑さのせいでしょうね。
ゴーヤは、油味噌炒めが好きです。
クセになる苦味！
ビールにぴったんこです。
(2008.08.11 05:13:53)
Re:かなり完熟 そして追熟(08/10)
koubouM
さん
種の赤い所はとっても身体によいとか、舐めてみたら柿みたいな味？
去年の一号君の種は今年の種になりました。
ペペロンゴーヤ！やってみるべし！
肉味噌はどうやって食べるデスか？
今年の一号君はまだ二センチくらいだけど。 (2008.08.11 05:57:30)
去年の一号君の種は今年の種になりました。
ペペロンゴーヤ！やってみるべし！
肉味噌はどうやって食べるデスか？
今年の一号君はまだ二センチくらいだけど。 (2008.08.11 05:57:30)
Re:かなり完熟 そして追熟(08/10)
ケミカルホースマン
さん
遠い日の天使さん
民眠
さん
＞初収獲おめでとうございます
＞うっかりしていると黄色くなるのですよね、
＞我が家も初収獲のもう少しと大きくなるのを待ってたら 黄色くなってきて慌てて収獲しましたよ、いろいろに変身して食卓に上がっています
＞今朝のとったので１１本目です
＞始めて植えた割にはこれだけ取れたらうれしいですね。民眠さんのところより南の地域ですので育ちが早いのかもしれません、肥料不足か こぶりです。
----*
天使さんは育て上手ですね。
大きめを選んだつもりですがプランターでは限界があるのかも。＾＾；
来年は地面で育てましょう。（笑）
(2008.08.11 18:53:48)
＞うっかりしていると黄色くなるのですよね、
＞我が家も初収獲のもう少しと大きくなるのを待ってたら 黄色くなってきて慌てて収獲しましたよ、いろいろに変身して食卓に上がっています
＞今朝のとったので１１本目です
＞始めて植えた割にはこれだけ取れたらうれしいですね。民眠さんのところより南の地域ですので育ちが早いのかもしれません、肥料不足か こぶりです。
----*
天使さんは育て上手ですね。
大きめを選んだつもりですがプランターでは限界があるのかも。＾＾；
来年は地面で育てましょう。（笑）
(2008.08.11 18:53:48)
lemidoriさん
民眠
さん
＞初収穫、おめでとうございます＼(^O^)／
----*
ありがとうございま～す。＾＾
----*
＞ゴーヤdeイタリアン おいしそう～
＞肉味噌仕立てもね。
＞
＞わたしも食べたくなってきました！
----*
個性の強い食材だと思いますが いろんな味とマッチするのがいいですね。
なかなか困るほどには生らないのですが 青果コーナーでもついゴーヤに手が伸びます。（笑）
(2008.08.11 18:56:21)
----*
ありがとうございま～す。＾＾
----*
＞ゴーヤdeイタリアン おいしそう～
＞肉味噌仕立てもね。
＞
＞わたしも食べたくなってきました！
----*
個性の強い食材だと思いますが いろんな味とマッチするのがいいですね。
なかなか困るほどには生らないのですが 青果コーナーでもついゴーヤに手が伸びます。（笑）
(2008.08.11 18:56:21)
dolami77さん
民眠
さん
＞わお！ゴーヤ初収穫ですね。＾＾
＞
＞イタリア～ンな食べ方も 初挑戦なさるようですし、楽しみね～＾＾V
＞
＞私は 「実もの」を育てるには 才能不足らしいので、 バジルやロケット、ミントに アオジソ（勝手に生えてる ^^;)あたりで だきょーしておきます。笑
----*
dolamiさんはバラ名人ですから～。（笑）
青じそもゴーヤの側だと虫が寄ってこない･･･と養子先の人が言ってました。
そういえば今年は蚊も少ないかも･･･。
(2008.08.11 19:10:02)
もぐら4311さん
民眠
さん
＞収穫は嬉しいものですね。おめでとうございます。
＞他所で仕入れた知識で試してはないのですが
＞熟しすぎのゴーヤは種の部分をとって赤くなった果肉（赤くなるの？それに、果肉じゃないわね。）はそのまま食べると甘くて美味しいとか。甘かったですか？
----*
種は赤だったのですが果肉はまだ黄色でした。
ではでは次は赤い部分を食べてみますね。ウリの仲間でしょうから熟して甘くても不思議ではないですよね～。＾＾
(2008.08.11 19:13:06)
＞他所で仕入れた知識で試してはないのですが
＞熟しすぎのゴーヤは種の部分をとって赤くなった果肉（赤くなるの？それに、果肉じゃないわね。）はそのまま食べると甘くて美味しいとか。甘かったですか？
----*
種は赤だったのですが果肉はまだ黄色でした。
ではでは次は赤い部分を食べてみますね。ウリの仲間でしょうから熟して甘くても不思議ではないですよね～。＾＾
(2008.08.11 19:13:06)
hassu727さん
民眠
さん
＞初収穫おめでとうございます。
＞以前スーパーで買ってきたゴーヤがやや熟し気味で二つに割ってみたら中の種は真っ赤でした。
＞でも料理してみたら何でもなく美味しく頂きました。
＞
＞今日はゴーヤをたっぷりと使ったカレーを作ったんですよ～。
----*
カレーもいけちゃうんですね。今日は農家の直売ゴーヤでポン酢おかかあえにしました。＾＾
(2008.08.11 19:14:36)
とうまジィ～ジさん
民眠
さん
＞２日間留守にしてたら、ゴーヤ！２本ほど黄色くなってるのがありました。
＞今年のゴーヤは黄色くなるのが早そうです。
＞暑さのせいでしょうね。
＞
＞ゴーヤは、油味噌炒めが好きです。
＞クセになる苦味！
＞ビールにぴったんこです。
----*
油にも味噌にも相性がいいですね。
先日はヤキソバについている粉末ソースで炒めて玉子でとじてみました。これもなかなかでしたよ～。
(2008.08.11 19:16:14)
koubouMさん
民眠
さん
＞種の赤い所はとっても身体によいとか、舐めてみたら柿みたいな味？
＞去年の一号君の種は今年の種になりました。
----*
魚も骨のそばが美味しいですからゴーヤも種のそばに栄養があるかも。←って強引かしら？
----*
＞ペペロンゴーヤ！やってみるべし！
＞肉味噌はどうやって食べるデスか？
＞
＞今年の一号君はまだ二センチくらいだけど。
----*
ピーマンやナスでもやるように肉味噌はやはり炒めた方が美味しいです。そのままヤキソバのトッピングにしても美味しいっす。＾＾
(2008.08.11 19:20:09)
ケミカルホースマンさん
民眠
さん
＞収穫の時期は、難しいですよね。
＞
＞我が家のパプリカも、落っこちてしまいました。
＞
＞愛おしくて、しばらくは飾っていました。
＞その後、美味しく頂きました。
----*
悲しき素人はちょうどのタイミングがわかりません。今日は農家の人にも聞いてみたのですが「ふふん」とあしらわれてしまいました。（笑）
(2008.08.11 19:21:47)
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民眠
脳出血１年後の夫と暮らす日々。右片マヒの彼の足音は付点のリズム。｢あきらめず｣ ｢がんばりすぎず｣｢ながされず｣…暮らすって結構むずかしいかも。 烏兎怱怱。 私もシニアの入り口あたりで、うろうろそわそわ。 でもやっぱり、なんちゃって・・で生きていきたい。
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(1) 発病**急性期病院へ 6/14～6/22**
(2) 第2ステージ**一般病棟へ 6/23～7/9**
(3) **一般病棟へ 7/10～7/16**
(4) 第3ステージ*リハ病院 7/17～7/31*
(5) **リハビリ病院 8/1～8/15**
(6) **リハビリ病院 8/16～8/31**
(7) **リハビリ病院 9/1～9/15**
(8) **リハビリ病院 9/16～9/30**
(9) **リハビリ病院 10/1～10/13
(10)**リハ病院10/14～10/25
（1)自宅復帰*リハビリの日々*10/26～10/31
（2）自宅復帰＊リハビリの日々11/1～11/15
(3)自宅復帰＊リハビリの日々11/16～ 11/29
(4)自宅復帰リハビリの日々 11/30～12/15
(5)自宅復帰リハビリの日々12/16～12/24
(6) 2004年 6月
(7) 2004年 7月
(8) 2004年 8月
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(11) 2004年 11月
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