ミントパパの『人生思うがまま』

ラーメンブログ　馬とう家

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"手作りラー油"と餃子の説明に書いてありました。
みそラーメンをいただきました。
その手作りラー油が使われているのでしょう。
辛味が美味しいラーメンです。

本格オープンからしばらく経過しました。
その間、一度だけ訪れたのですが、昼時を外したにも関わらず、なんと駐車場が満車でした。
今日も同じ頃の時間ですが、今日は空いていました。

写真でもお分かりいただけると思いますが、かなり辛いです。
辛味は美味しいのですが、物足りない味です。
ベースのスープが弱いのでしょう。
辛味にスープが負けているようです。
味噌もひと味不足かなと思いました。
辛味がないと、米沢ラーメン店の味噌汁ラーメンになってしまう恐れも。
もう少し工夫があって、コクが出ると★が１個増えると思います。

麺は細麺ですが、米沢ラーメンの麺ではありませんので、味噌ラーメンでもＯＫです。

このラーメン、パイプレンチさんなら高評価でしょう。
煽情力さんは決して食べないでしょうね。

画像はみそラーメン　６５０円です。

バトウヤ
馬とう家


住所 高畠町大字馬頭２９－２

TEL 0238-56-3810

営業時間 11:30～14:30/17:30～21:00 (LO 20:30)

定休日 火曜日