2007年12月の記事
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良いお年を！
今年はブログというものを初めて体験しまた、いろんな方々と知り合いになり、いろんな出会いがあり、充実した一年でした。ブログに料理を掲載するようになり、デジカメの使いこなしかたや料理の盛り付け、新たなレシピと、刺激になることがとても多かったです。着付けの勉強もとてもはかどり、少しずつ前進しているのがわかりました。来年はもっともっと自分磨きに頑張りたいと思います。今夜は私と息子は京都の北野天満宮へ初詣に行きます。１２時前に到着予定で、今夜は寒いみたいなので、あたたかくして行きます。なぜ北野天満宮かというと、息子が頭が良くなりたいかららしいです。主人は今夜から会社の役員たちと伊勢神宮に参拝に行きます。それではみなさん、良いお年をお迎えくださいね
2007.12.31
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和のマナーに参加します！
以前、北村美智子さん主催のアロマサロン会に参加したご縁で、今回連絡をいただき「さりげなく和のマナー」に参加します。和のマナーは一応一通りは知っているつもりでも、ちょっとしたことを知らなかったり忘れていたりと、何回参加してもし過ぎる事はありません。また、いずれ教室を開きたいと願っている私は、指導方法にとても興味があるので積極的に参加しています。北村美智子さんは、先日私が東京でお世話になった、西出博子先生のビジネスマナーを受けられた方です。詳しくは前の日記に書いています。来年も楽しくなりそうな予感がします。愉しみだな～
2007.12.28
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今年のクリスマスイブは。
毎年クリスマスは手作りですが、今日は主人が朝出張から帰り、昼に「焼肉が食べたい」とのことで焼き肉をしました。息子はクラブで１時前に帰宅。昼間から、テッチャンやアカセンなどホルモンやロースやタン塩など家中煙にまみれながらいただきました主人はその足でまた仕事に出かけ私はお腹一杯で、今晩はど～しよ～って思いチキンは毎度食べてるし完全に手抜きで、スーパーで食材を買い、それなりに盛り付けました。右のガラスの器に入っているのは「なまこ酢」です。息子の大好物。スモークターキーをゲットしてそれなりにしましたが、グルメな息子はいまいちおいしくなかったみたいででもまあ、いつもおいしいものを食べてるので、許してくれましたがサンタさんの存在をごまかせない年頃なので、なんかドキドキ感もなく静かに、クリスチャンでもないから、ちょっとしたイベント感で終了かな。私は、昨日と今日とシャンパンをたっくさん飲み気持ちよ～くなって、一人盛り上がっています
2007.12.24
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一泊二日になっちゃった♪
２１日息子の終業式が終わり新幹線で広島に行き車で吉和というところへ行きました。ここにはめがひらスキー場があり、中国地方、九州地方の方々が来られます。私たちはいつも、広島、九州と西に行くことが多いのでどうしても長野とかには行かず、このスキー場で遊びます２１日３時頃に到着し、息子は初めてのボードをしました。誰にも教わらずに、どーなるかと思いきやなんのなんの、２～３回コケながらもさまになりました。私は明日にでもゆっくりスキーをすればいいわ！と、息子が怪我をしないように見ていました。息子はすぐにリフトに乗って、２時間もすればこの通りナイターで暗いですが、ピースなんぞしながら余裕で滑っています。子供って早いわ～２２日は朝から大雨私は雨の中ではやりたくなかったので、結局滑りませんでした。息子は４時間思いっきり滑り、上級者のゲレンデで滑ってました。どんどん雨がひどくなり、２２日の夜には自宅に帰りました。長い旅行の予定だったのに、雨だとゴルフも出来ないから、「松葉かに」をたらふく食べて帰宅ですまあ、息子が喜べばそれでよし！あまりにもおもしろかったらしく、今シーズン又連れて行ってくれ！と言ってます。神鍋あたりか、びわ湖バレイにでも連れて行こうと思いますたくさんの荷物を持って行ったのに、なんか拍子抜けです
2007.12.23
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今年最後のおけいこ♪
今日は今年最後の着付けのおけいこでした。先月末から、私の用事や息子の怪我、着付けの先生の体調不良などが重なり長い間休みだったのですが、今日は久しぶりに行きました。またまた、ミリ単位でのお直しなどしましたが、今まで以上に着物が好きだと改めて思いました。今まで一緒に習っていた人が、更年期障害や、お姑さんの介護などで２人がお辞めになりました。着付士になりたいと強く願っていたのに、残念でなりません。続けることの難しさを感じました。 また、より高度な技術になると、ふるいにかけられるのも事実です。同じ事を習っていても、上達の早い遅いで腕の開きがどんどん出ます。来年からは、もっともっと努力をして、腕を磨きたいと思います。さて、明日からスキー＆ゴルフに行きます。いつも主人の仕事についていって、その間、私と息子がスキーをするのです。ゴルフは３人一緒ですが。息子は小学２年からスキーをし、今年は初めてボードをするらしいです。去年はしなかったのですが、今年はどうしでもやりたいとの事で塾の冬期講習は２～３日休むことにしました。（たまにはいいよね～）私はあまり上手ではないですが、ゆっくりと滑るのがまた楽しいんです！骨折しないように気をつけま～す。と、いうことは今年のクリスマスは家ではなく、どこかにいる！？わ～い！ご飯を作らなくていいわぁ～！明日だけ旅館を取っていますが、後はどこかに泊まります。またまた、弾丸ミステリーツアーです。。。いつ帰るかもわかりません。。。何回もこーゆー旅をしていますが、慣れないモンです。でも、これも結構楽しいんですよ～！気をつけて行ってきま～す！
2007.12.20
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今の子供って
昨日は息子の学校の個人懇談でした。２学期に入り、（１学期から一年全体が落ち着かず、トラブル続出なんですが）息子もけんかが多く、殴った殴られたと２回ほどありました。先日は殴られて、歯茎から血が出て、学校から電話があり歯医者に行き、レントゲンを撮ったりして異常はなかったんですが全体的に荒れています。息子は遊びの延長から度を越してしまったようですが、中には本当にあぶないけんかで、骨折した子など学年の先生は毎日会議で１１時ころ帰宅なんて聞きます。そんな中での懇談。先生の顔色が悪く、「先生大丈夫ですか？」と聞いて日ごろ、息子から学年の大変さを聞いているので「先生方も大変ですよね！頑張ってください」と言うと私より年上の女の先生ですが、「お母さん、泣いてしまいそうです」と言われました。今の子供は、自分が何かをされたら異常なまでに反応し、（ちょっとあたっただけで、叩いた、殴ったとトラブルになるらしい）でも、人に対してひどい事をするには平気だし、なんの感情も待たないらしいです。また私も学校へ行くと、子供たちの表情がないことに違和感を覚えます。幼稚園のころから、母親や子供たちの表情がないこと、硬いことにず～っと疑問に思っていました。ヤンチャでも、表情が豊かなお子さんは話もわかるし、挨拶もする。そんな子の親御さんも、表情は豊かです。親も子も心に余裕がないように思う、と先生に言うと、「おっしゃる通りです、心を伝えようにも、反応がなく、正直どうしたら伝わるのか学年先生たちで悩んでいます」とのこと。マスコミは教師の力量不足をよくいいますが、確かに力が足りない教師もいるだろうけど私は教師だけの問題ではないと思うんです。家庭での家族のコミュニケーション不足だと思うのですが。不足というより、コミュニケーションが何なのかも理解していないように感じます。親も子も情報だけは豊富なのに、幼稚なんですよね。だから、教師達とのギャップが生まれるみたいです。我が息子も男の子なので、少々のけんかはいいと思っています。どこまでしたらやられたら、どんな怪我になるか、わかると思うから。幸い、ややこしい親御さんではない方々でよかったけど、中に慰謝料や裁判だとおっしゃる方もいるようで、これからなにが起こるか、ちょっと不安だけど、卒業まで大きな事故がないことを祈るばかりです。この子供たちが将来どんな大人になるんだろう。考えさせられた一日でした。
2007.12.18
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私のコレクション♪
私はウエッジウッドのカップが大好きです。右の白いカップは、リチャードジノリです。お高いものですが、１５年くらい前から少しずつ集めています。他のブランドのガラスのお皿とかもあったのですが、阪神大震災で全部割れましたお安いワイングラスは大丈夫だったんですけどねぇ～今までは息子には触らせていませんでしたが、中学生ともなると安心して使わせることが出来ます。最近はこれで（息子が）ミルクティーを飲むのが、気に入っております将来キザな男にならへんか、心配やわ～
2007.12.12
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オニオングラタンスープ♪
今日はとっても手間がかかりますが、息子の好きなオニオンスープを作りました。玉ねぎ４個をスライスし、最初バター（大さじ２）で強火で炒め、弱火で３０分くらいすると、こうなり１時間半で、こうなり（しんどいよ～）もっと、あめ色にしたかったのですが、も～手が辛くなったので、ここで水６カップ入れます固形スープ４個をいれ、コトコトと煮て、塩、こしょうで味付けします。フランスパンをこんがり焼き、スープに入れ、パルメザンチーズを入れ２５０度のオーブンで７分焼きますパンを染み込ませると、こうなります。熱々を召し上がれ～。メインはラムのステーキ！ ２００度で２０分焼きました。クレイジーソルトのみで味付けしました。これも、息子の大好物です。今日はスープ作りに疲れた～
2007.12.10
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かも鍋をしました♪
昨日はと～っても寒かったから息子の大好きな、かも鍋をしました。スーパーで、とてもよい「岩手の合鴨」があったので作り方はここを見てください。鍋物指数なるものまで出るくらい、やっぱり寒くなると、お鍋ですよね～。やまいも入りの、おそばで〆ました。体もあったまり、おいしかった～
2007.12.06
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簡単なおでんだし♪
先日のおでんは好評みたいでしたが、だし汁の手間隙が。。。というお声をいただきました。めんどうっちゃあ、面倒ですよねぇ～ってことで、簡単な作り方を。大きめの鍋に２～３リットルのお湯を沸かし、和風顆粒だし２パック中華だしのウェイパー（顆粒だしよりも、コクがでます）大さじ２～３を溶かします。酒（大きなお玉に１杯）みりん（お玉の半量）塩（大さじ１、ウェイパーと顆粒だしに塩味が効いているので、加減してください）以上を煮立たせます。具を入れて煮ると、だし汁が減ってくるので、本当はかつおと昆布のだしで、継ぎ足した方がいいですが、面倒な方はお水でいいです。どうしても、味が決まらない場合はお好みで、薄口しょうゆか、白しょうゆで（ごく少量）味をととのえてください。これで、誰でも白い色のおでんだしが出来ると思いますよ
2007.12.05
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今夜はおでん♪
今日の大阪はとっても寒いです。朝から強い雨が降って、昼頃にはあがりましたが、風が冷たいです。なので、おでんを作りました。我が家はおしょうゆを入れないので、白いですかつおとこんぶでだしを取り、別に鶏ガラでスープを取り、二つのだしを合わせ、酒、みりん、塩、和風顆粒だし（少し）で味つけします。主人は練り物が好きなのですが、息子はあまり好みません。今日は主人がいないので、練り物は入れず大根、たまご、すじ肉、糸こんにゃくです。きんちゃくもちは、汁を別に取りその中で煮て頂きます。そのほうが、汁がにごりません。今もコトコトと煮ています。早く食べたいな～
2007.12.03
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もう１２月？
え？もう１２月と、いう気分です。世間ではニンテンドーの「Wiiフィットが発売！！」と話題されて、去年の出来事を思い出しました。去年、「Wii」が発売して、あまり興味がなかった息子がお友達のを体験し、欲しくなり、でもどこのお店もなくて忘れもしない！！去年の１２月の第２土曜日に大手電気店での限定販売で明け方５時くらいから並びました。雨が降り（やっぱり私は雨女ですぅ～）をさしながら午前９時の番号札をもらうために、息子と２人寒い中待ちました。が！！ 朝７時くらいの段階で人数に入れずに買えませんでしたDSライトもお店では買えず、ネットでやっと買えたし、ゲームに興味のない私は理解できませんでした。その後、普通に販売されていて、無事に購入しましたケド。そして今年、「Wiiフィット」発売で、当然欲しがるかと思ったらソニーの「PS3」が欲しかったらしく、昨日、ず～っと貯めていたおこづかいで、買いました普段はあまりゲームをしないのですが、お友達のお父さんの「PS3」を使わしてもらったら、欲しくなったみたいです。この１２月はクリスマス、お年玉商戦なんでしょうが、親は疲れますあまり寒くはないけど、１２月なのね～と思い少しでもクリスマスの気分を味わいたくて、ツリーを出しました息子が産まれた年に購入したもので、とても小さいのですが場所を取らなくていいんです。クリスマスに向けて気分を盛り上げたい私ですが、主人も息子もイマイチ盛り上がりにかける。。。イベント料理も私の手作りだし。。。う～ん。。。今年はレストランで豪華にしましょうかねぇ～
2007.12.02
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