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2021年09月19日
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素焼き玉ねぎとさんまが美味しい！！

カテゴリ： 楽天レシピ


シンプルなのが素材そのものの美味しさを味わえることを
実感してます。
さんまの塩焼きが美味しくってグリルで焼き大根おろしとスダチを
添えてましたが玉ねぎを４~６等分にして外側を１枚ずつはがして
さんまと一緒にただ焼くだけが美味しくって玉ねぎの素焼きに
最近は嵌っています。
①買ってきたさんまを水洗いして水分をペーパータオルなどで拭き
取り高めの位置からパラパラを塩を両面振りかけ10分くらいおいて
余分な水分は拭き取ります。
②玉ねぎは縦に４~６等分に切ってその反文をばらして焼きます。
③グリルを温めてさんま8分くらい焼いて焦げ目がついた来たら、
返して３分くらい中火で焼き玉ねぎも一緒に並べて様子を見ながら
玉ねぎは半透明になった火が通多瑛焦げ目がついたら取り出します。
④長皿にさんまと玉ねぎを移してスダチを半分に切って添え
ポン酢でいただきました。








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最終更新日  2021年09月19日 13時50分31秒
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