ゆうのカレー作り当番！水頭症の子と共に生きる

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ＮＯ２７　ゆうの　２５年間の記録

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2005.07.19

今日も、猛暑・・・もうしょうがないね～～～(^―^)ノ

さすがに、バテバテ～～～～です～～(ノ_-;)ハア…

カレンダーを見ながら、後２枚剥がせば　後２枚と、言い聞かせつつ

何とか、溶けないでいます、 (∩∩)

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この暑さの中でも、ゆうは　元気で作業所に　行きました。

今日は、午前中はカレー作り・・・（今は、生活班なので(^-^)　）

と聞いて来た・・・

ゆうが、作業所で　カレーを作るのは今年２回目です。

もちろん、お友達も一緒！　お昼の食事当番のお母様方も一緒に

作るのですが、ゆうのカレーは評判が　良いから・・・自我自賛？(^▽^)/

前も、教えていましたが・・・

また、メモしてあげました。

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・まずは、玉ねぎの薄切りを　バターで形が無くなるまで炒める！

・それから、ニンニクも入れてお肉を・・・炒めて　

・あれば・・・本当はワインが良いが・・・日本酒でも良い！

・本当は、ここでスパイス類を、入れたいのですが・・・多分無いかな？

・ある程度、炒めたら・・・水（本当は、鶏ガラのスープが良い！）

・そして、マギーブイヨンを入れて、煮込みます。

・初めの玉ねぎの炒め具合と、野菜の炒め具合によって・・・こくが出る。

・後は、ルーを入れて仕上げに、インスタントコーヒーを少しと、

・バターを入れます。

そこは、適当に　してd(^-^)ネ!　って、言いました。

我が家の、カレーは　とにかく最低５時間は掛けて作りますから・・・

時間制限がある事と、材料が揃わなくて・・・仕方が無い！

ゆうの話では、美味しいカレーが出来たと、喜んでいましたがね！

もっと、早くに行ってくれていれば、玉ねぎを炒めて持たせられたのにと、

又の、当番の時は　前に言ってね～～当日の朝じゃ何にも

間に合わないしね。(∩_∩)ゞ

それに・・・３０人分だから・・・多分大変だと思います。

ゆうに、

「今日は暑かったから、大変だったね～～汗いっぱい

かいたでしょうねだったね！ご苦労様でした。」

と、言ってあげました。

ゆうは、

「お友達も頑張って、お母様方も頑張って・・・美味しいカレーが出来て

とっても、嬉しかったな～～」

と、言っていました。

暑い夏は、カレーが美味しい季節ですね！

我が家でも、作りたいけど・・・ゆうが、今日　食べたばかりだから

もう少し、してから作る事に致しましょう～～～d(^-^)ネ!

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