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June 1, 2010

生種おこし＆キャラメルパン

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(798)

カテゴリ：ホシノビール酵母

今朝できた生種を使って、キャラメルシートのパンを作ります。
お兄ちゃんはここ数日、パンではなくて「納豆キムチご飯」を食べて学校へ行くので下の子が好きなパンで。

＜材料＞
強力粉（イーグル）　　250g
牛乳　　140g
砂糖　　20g
塩　　4g
バター　　12g
生種　　25g

お迎えの後、そのまま公園で一遊びして、通りすがったお兄ちゃんと一緒に帰宅したら
ドアを開けたとたん、パンの良い香りが
ちょっと幸せな気分になりました。

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