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三色丼と若布と筍の味噌汁
久しぶりに三色丼を食べたくなったけど、緑をどうするか。菜園でほうれん草かオランダエンドウにするか迷ったけど、えんどう豆をチョイス若布と筍の味噌汁ポチッとお願いします。 井上尚弥選手が無配対決を制しましたね。次は、スーパーバンタムでのラストマッチ、その後は、5階級制覇へと。夢がまだまだ続きます。中谷選手も怪我を治して、スーパーバンタムでチャンピオンになってほしいです。今朝の菜園仕事は、さつまいもとスイカのマルチ張り、オクラのマルチ張りと苗の植え付けと種まきこの後、ナスとスイカを植えたら夏野菜の植え付けは終了。あとは支柱建てかな。
2026.05.03
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豚肉とニンニクの芽炒め。湯だめうどん
家庭菜園のニンニクの芽が出てきたので、肥大化のために切り取りますが当然、芽は捨てずに食べます。豚肉とニンニクの芽炒め、トンスーシャです。塩胡椒で炒めて、創味シャンタン、オイスターソース、醤油、砂糖、味醂高野豆腐とオランダエンドウの煮物サーモンの刺身一昨日の昼ご飯は、湯だめうどんもう、熱くなってきたのでこういう食べ方は最後かなと食べました。今日は暑いので無理スイートスプリングレタスサラダとスナップエンドウポチッとお願いします。 今朝の再演仕事、トマトの支柱建てとゴーヤの支柱建てとネット張り収穫野菜は、スナップエンドウ、オランダエンドウ、ほうれん草、たべて菜、春菊長雨で、崩れた畝を治すために溝上げ。これが重労働です。7時30分から10時30分まで気温が高くなってきた中、よく頑張りました。井上尚弥選手と中谷潤人選手の試合。迷ったけどPPVで見るのはやめました。地上波で放送しないとケチをつけている人がいるけど、どうしても見たければ有料で見るべきかな。
2026.05.02
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SB 本生きざみわさびを試す
久しぶりにモラタメに応募。SBの本生シリーズ。きざみわさびが新登場とのこと。早速、刺身に乗せて試してみました。想像以上に香りがよく、ときどきある茎のしゃきしゃきした食感もいい。辛さ控えめなのでより香りが楽しめます。お茶漬けやステーキ、サラダなど色々な料理に使えそう。次は、もっとアレンジした料理に使ってみよう。いつもの日記は、この後でアップします。ペコリ(o_ _)ｏ)) ポチッとお願いします。
2012.09.23
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筍とえんどう豆のペペロンチーノ
筍とオランダえんどう豆とベーコンのペペロンチーノです。オリーブオイルで唐辛子とあらびきガーリックでベーコンと筍とえんどう豆を炒めます。硬めに茹でたスパゲッティを入れ、黒胡椒、塩、白だしで味付けしました。春菊と赤玉ねぎのサラダみかん（名前不明）はスマイルカットで。ポチッとお願いします。 雨が多い。じゃがいもとニンニクが腐らないか心配
2026.05.01
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新玉ねぎでカレーうどん
新玉ねぎが収穫出来たので新玉ねぎメインのカレーうどんです。新玉ねぎを炒め、椎茸、ウィンナーを入れて、だし汁、醤油で煮込み、カレールーで味付け蒲鉾と分葱をトッピング ポチッとお願いします。 コロナ後もマスクを外さない若者が多いとのニュース確かに、私の職場に来る若者も一定数マスクをつけている人がいます。マスクをするもしないも自由だけど、これから暑くなるのでつけ続ける弊害もあるかな。
2025.04.30
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別格二十霊場のお御影と念珠
一昨年の１２月から回っていた四国八十八箇所逆打ち遍路（お遍路自体は2周目）その際、四国別格二十霊場も巡拝していました。弘法大師ご生誕１２５０年を記念して、高野山の檜から作られた「霊木御影」をもらっていました。表装に出していたのが仕上がったとのことで、取りに行ってきました。想像以上に綺麗な仕上がり別に、各霊場では二十ケ寺念珠（男玉、女玉）も頂けるので、夫婦と子供たち分を授かりました。子供達の分は念珠仕立て私達夫婦のものはブレスレット仕立てにしました。念珠にすると仏事以外に使わないないので、勿体ない。ブレスレットならずっとできるという理由です。 ポチッとお願いします。 今日は、趣味のスマホゲームで終日イベント。忙しい。明日の試験の仕上げの勉強をしろよってか・・
2022.02.26
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肉団子弁当
久しぶりの日本ハムのシャーローワンズを買ったので、弁当に入れてみました。シャーローワンズ、昔はよく食べたな。でも、昔はもっと大きかったと思うけど、かなり小さくなった気がする。レタスを敷いてその上に入れました。出し巻き玉子竹輪胡瓜赤ウィンナー切り干し大根煮スナップエンドウ八朔、ミニトマト梅干し ポチッとお願いします。 弁当は、ほとんど自分のものだけを作っています。長女は、出勤時間がシフトによってまちまちなので、私が休みの日などで作ることがあるぐらいかな。連日の雨でウォーキングに行けない。歩き遍路復活のために足を作りたいのに出来れば、出勤前か退勤後に家庭菜園にも行きたいんだけど。豆が大変なことになっている気がする。
2022.05.12
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しめじ入りきざみうどん。茗荷の茎の甘酢漬け
しめじと刻んだ油揚げを入れたうどんです。味付き油揚げのきつねうどんも好きだけど、刻んだ油揚げをさっと煮たきざみうどんも好きです。竹輪とネギもトッピングサラダ（レタス、水菜、ブロッコリー）八朔ポチッとお願いします。 もったい茎という名前で茗荷の切り落とした茎が売られていました。この量で１９８円＋税早速、甘酢漬けにしました。一晩経って食べたけど、旨し。
2026.04.22
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回鍋肉と目玉焼き
アパートでのお昼ご飯。メニューは、回鍋肉と目玉焼きです。回鍋肉は、塩胡椒をして豚肉とピーマン、キャベツを炒め、創味シャンタン、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖、酢、豆板醤で味付け目玉焼きブロッコリーとミニトマト具沢山味噌汁（大根、人参、油揚げ、しめじ、天ぷら）ちりめんじゃこ赤かぶ漬け ポチッとお願いします。 サッカー日本代表が、正念場のサウジアラビア戦で勝利！一時期ダメかと思われたワールドカップ出場が見えてきました。でも、スポーツ関係のニュースでは、「GOAT」と言われるアメリカンフットボールのQBのトム・ブレイディの引退の方がすごい話題かな。
2022.02.02
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ざる蕎麦。筍の天ぷら。携帯会社乗り換え
冷たい麺で今回はざる蕎麦にしました。サラダ（レタス、水菜、ブロッコリー）八朔筍をいただいたので、今シーズン初の筍料理。まずは、天ぷらです。２日前に煮込て、時々火を入れて味をしみ込ませています。レンコン、小エビのかき揚げ、ささ身も揚げました。木の芽和えにする量はなかったので、穂先を山椒の葉と一緒に食べました。次に手に入ったら、筍ご飯と木の芽和えだな。ポチッとお願いします。 今日は、先週の土曜日の代休です。朝は家庭菜園で夏野菜の畝づくり午後からは携帯電話の会社を変更するのに徳島へ出かけます。２時間かかるそう。今までの会社で６年くらいは使ったけど、料金は安いけど電話が繋がりづらいのが難点四国電力がやっているピカラモバイルに乗り換えです。料金もさらに下がります。回線は３つのキャリアから選べるのでauにしようかな。
2026.04.17
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カフェの日替わりランチで豚カツ
昨日は、家庭菜園のあと、携帯会社乗り換えの前に昼ご飯１月末に出来たカフェで日替わりランチ。昨日は、豚カツでした。サクサクで美味しかった。飲み物と見にデザートもついて、１０００円と結構お得感があります。定番メニューは、８００円。ちゃんとサラダもついているようです。次回は、定番のカレーにしようかな。でも、その日の日替わりにもよるかな。ポチッとお願いします。 ホルムズ海峡が解放されたとのニュースだけど、その後、許可書を持った船だけだとのニュースもまだまだ予断が許しませんが、早く解決してほしい。午後から休みをもらって高松市へ。式典の見学にサンポート高松に行ってきます。
2026.04.18
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生タコの刺身、吸盤の湯引き
刺身用の大タコの足が売っていたので早速購入。目当ては、吸盤。以前、ＴＶで見てどうしても食べたかった料理法を試しました。しっかり洗った足を面倒だけど皮を剥き、白くなった足はそぎぎりして刺身に。皮は吸盤を２，３個づつにわけて切り、沸騰してお湯にさっとくぐらせて冷水に。刺身は柔らかくて甘い。吸盤はコリコリ、プチプチした食感が楽しくて美味しい。皮を剥くのが面倒ですが、一度は試したいお薦めの食べ方です。山葵よりもポン酢醤油、ネギ醤油、生姜醤油の方が美味しいかも。皮を剥かずに、足を色が変わるか変わらない程度に湯引きして半生で食べるのも美味しい。でも、この半生で食べるのは直ぐに食べきらないと食あたりが怖いですが・・数日間、日持ちをさせるためにはしっかり火を通しましょう。 本当は、別の内容で日記を書いていました（映画の話題）画像を張ろうとごちゃごちゃしていたら・・・書いた内容が全部なくなってしまった。今さら同じ内容を書き直す気力もなくなり、違う話に変えました。ε= (´∞｀ ) ﾊｧｰ今日の職場の話題はやはりＷＢＣの対アメリカ戦。←１日古い？アメリカという国らしい疑惑の判定。（負けないために平気でルールを変えますから）黙って続けるか、抗議して試合放棄するかで議論が真っ二つ。私は野球にはあまり興味がないけれど、やはり国際試合は燃えますね。是非、韓国に勝って決勝トーナメントに進んで欲しいものです。←励みになっています。できればポチッとお願いします。昨日のホワイトデーの話。長男くんは、学校で１個。ババ様に１個もらった。ババ様へのお返しは、「マシュマロチョコ・・」。夕食後渡しましたが・・部屋に渡しに行って戻ってくるなり、「マシュマロ食べたい。食べたかった」の繰り返し。どうやらババ様が、半分ぐらいくれるのを期待して、自分の好物を買っていたみたいです。見込みが、甘～～～～い。
2006.03.15
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マルちゃん正麺カレーうどん。チーズ乗せカレー
今日は忙しいので弁当はなし。以前食べた物の写真です。（大したものじゃないけど）マルちゃん正麺が火をつけた袋麺戦争。次の舞台はうどんだそうです。（本当か？）ということで、食べてみました。マルちゃん正麺「カレーうどん」トッピングは、生卵、葱、油揚げ確かに、以前のインスタントうどんに比べると粉っぽさがなく、ツルンとした食感。結構、いけます。土鍋で鍋焼きうどんにすると少しだけ美味しさアップというか、美味しそう感がアップ！？マルちゃん正麺の普通のうどんも食べましたが、おつゆが上品な感じで美味しかった。もちろん、普通のうどんを期待してはいけません。インスタントラーメンと普通のラーメンは名前は同じでも別の食べ物ですから。カレーつながりでもう１枚。以前、モラタメでもらったクリームチーズをカレーにトッピングご飯にカレールーをかけてからレンジでチン。とろけはじめたところで出して、目玉焼きを乗せた。チーズ、ありですね。欠点は、レンチンで熱くなりすぎるので急いで食べられないことかな。 ポチッとお願いします。
2013.11.19
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赤飯とチンジャオロース弁当
またまた、めでたいことがあったわけでもないけど、赤飯を作りました。まあ、もち米が大量にあるので消費をするためというのが本当ですが。おかずは、赤黄色のパプリカを使ったカラフルチンジャオロースです。出し巻き玉子ネギ入り出し巻き玉子赤ウィンナー茹でオクラ竹輪胡瓜クロアチアりんご、ミニトマト ポチッとお願いします。 見ていない人には分からないネタですが。NHKの朝ドラ、矢作と歌子の掛け合い。いや～、「ぎぼむす」ファンを狙っていますね。「みゆきと大樹だ～」と思ってしまいますね。
2022.08.31
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ポケモンGOフェスタ 大阪
昨日は、朝４時起きで大阪府吹田市の万博記念公園へ行ってきました。目的は、夫婦共通の趣味、ポケモンGＯのフェスタです。入るとこんな看板があります。ピカッチュウのサンバイザーをもらってご機嫌で記念撮影ウエルカムゲートでパチリ、すごい人でした。３日間の午前午後の入れ替え制だけど何人来ていたんだろう？去年の札幌では、８７億円の経済効果だったらいいけど、今年は１００億は突破するかも大きなバルーンのピカチュウ、太陽の塔と対峙しているみたいな構図13時半まで猛暑の中、頑張りました。遅めの昼ご飯はココイチで「夏野菜とチキンのカレー」疲れたけど楽しかった。スマホまで新しくして、首にするファン、凍らせるものなど沢山のグッズを買い込みました。 ポチッとお願いします。
2023.08.07
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新玉ねぎと牛肉のカレーライス
新玉ねぎを味わうカレーライスです。新玉ねぎはくし切りにして、サラダ油をしき、クミンを入れて炒めます。牛肉を入れ塩胡椒をしてさらに炒め、水を加え煮込み、カレールーを入れます。新玉ねぎが主役のカレー、玉ねぎの甘さをカレーのスパイス感が引き立てます。サラダ（レタス、ブロッコリー、胡瓜）冷凍ブドウ（冷凍庫で発見、サルベージしました）ポチッとお願いします。 今朝は雨なので家庭菜園はお休み久しぶりのしっかりした雨なので、植えたばかりの夏野菜も喜んでいるかな。種蒔きした大根や蕪もしっかり発芽してくれるといいのだけど。ゴールデンウィークは菜園仕事がいっぱいかな。
2026.04.23
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